Thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài lớp bột mỏng khiến bạn ăn thật nhiều mà không ngán! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần

Thịt chiên giòn từng miếng dài, cho vào đảo cùng với thứ nước sốt chua ngọt, sánh đặc thơm lừng, ăn với cơm trắng thì ngon mê mẩn…

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm thịt chiên sốt chua ngọt

  • 225 gram thịt lợn nạc
  • 30ml dầu chiên
  • Dầu để chiên
  • Gia vị sốt ướp
  • 5 gram bột hạt tiêu trắng
  • 10 gram bột ngô
  • 2,5cm gừng
  • 2,5 gram muối
  • 1 lòng trắng trứng
  • Bột áo
  • 15ml nước
  • 15 gram bột ngô

Hỗn hợp sốt chua ngọt

  • 30 gram nước sốt cà chua
  • 30ml giấm
  • 5 gram hạt vừng rang
  • 5 gram muối
  • 30ml nước
  • 5 gram bột ngô
  • 15 gram đường

Cách làm thịt chiên sốt chua ngọt

  • Thịt lợn rửa thật sạch, thái thành các miếng cỡ bằng ngón tay.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 2

  • Để thịt vào trong một bát nhỏ, thêm muối, bột hạt tiêu trắng, gừng rồi trộn thật đều, ướp trong 10 phút.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 3

  • Sau đó, thêm lòng trắng trứng và bột ngô vào, trộn bằng tay cho các nguyên liệu đều nhau.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 4

  • Trong một bát, trộn tất cả các gia vị làm nước sốt chua ngọt: 30 gram nước sốt cà chua; 30ml giấm; 5 gram hạt vừng rang; 5 gram muối; 30ml nước; 5 gram bột ngô; 15 gram đường quậy thật đều.
  • Trong một bát nhỏ khác, cho bột ngô với nước trộn vào nhau, khuấy đều theo một hướng để làm bột áo, phủ quanh thịt. Cho các miếng thịt lợn nhúng vào bát bột áo trước khi chiên.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 5

  • Làm nóng dầu chiên trong chảo cho đến khi dầu gợn sóng trên bề mặt. Cho các miếng thịt lợn vào chiên. Chiên nhanh để là thịt lợn săn chắc hơn.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 6

  • Cho thịt lợn ra, để ráo dầu. Sau đó, chiên lại một lượt thịt trong khoảng 30 giây, chuyển ra cho ráo dầu.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 7

  • Để lại khoảng 5ml dầu chiên trong chảo rồi cho nước sốt chua ngọt vào, đun trong 2 phút.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 8

  • Sau đó, cho thịt lợn vào nồi nước sốt chua ngọt này đun từ 2-3 phút, vừa đun vừa đảo để thịt thấm đều sốt chua ngọt.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 9

  • Rắc vừng rang lên trang trí rồi cho ra đĩa thưởng thức với cơm trắng nhé!

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 10

Thành phẩm

Món thịt sốt chua ngọt này có độ giòn ở vỏ, lại thấm đều sốt chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Không chỉ các bé thích ăn mà còn khiến cả nhà phải mê mẩn vì hình thức bắt mắt, lại thơm ngon. Ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì khỏi chê nhé!

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 11

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 12

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 13

Thật hấp dẫn phải không nào? Còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần trên đây nhé! Mong các bạn thành công với món thịt sốt chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

ăn hải sản đúng cách trứng lộn rang me khoai lang tim cuon trung quốc canh thit vien latte Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè cuộc thi bữa cơm ngày hè Chao dau xanh che thanh long do ngon công thuc nau nuong gỏi vịt trộn xoài rau cau banh flan Sữa nau xoi nep cúc đổi món thit heo luc lac cach lam goi rau den banh bo tranh cách chiên khoai tây Bún thái canh bà nh gẠo lẩu chả cá ữa tơi trứng ngon canh rau cua đồng mì ý trộn gà nướng bánh trái gấc săn Sup ca cá chiên cốm bánh cupcake chua ngọt snack bì heo xoi com thom ngon gà nướng lá sen Đậm đà ruốc sả xứ Huế củ sen nấu tôm dạ dày heo Suoi nấu canh khoai sọ tôm khô canh tôm nấu rau ngót cháo gà ta rau cuộn Dan dau bánh nướng MƯT DƯA ga chien nuoc mam vệ sinh thực phẩm Cách nấu xôi lạc Hột vịt lộn ngà i tom scampi mẹo làm bánh brulee tôm xào muối nau chè hoa cau trứng gà ngâm pasta nhat rau cau deo Thịt đùi heo cach lam banh khoai tay nghien ón Cách nau che sen Long nhan mì căn xào miến cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm mỳ xào thịt Trương Định ăn vặt công thức canh ớt chuông nhồi thịt coca Bí quyết làm món gà rán giòn ngon quán ăn bình dân bun bo hue thom ngon thit nuong thai lan ngon cach ngam cu lam da me tà mì ý trộn thịt gà sốt cà chua bánh môn chiên cách nấu chè đậu xanh trân châu Tom xao com tay cam tom vien cach lam che tran chau làm váng sữa nhoi ruou tao canh bún banh khong can lo nuong Canh gà chiên nuoc mam banh oreo ngon gió cã³c cách làm thạch dâu cách làm chè mochi xoài chuối sáp Men nở quần dài cac mon canh ngon mon banh chien trung khoai môn Món ngon cho ba bầu bún bò Huế bo sot hanh nắng ca tim thom ngon Bánh quy sắc màu vui mắt mÊlam ca ri hai san Ly thịt lợn ba chỉ áp chảo Banh tôm chiên Cửu Cây thông Noel từ cơm Tep cách làm mì tôm kim chi cuon hong heo xao dua chua mì xào