Thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài lớp bột mỏng khiến bạn ăn thật nhiều mà không ngán! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần

Thịt chiên giòn từng miếng dài, cho vào đảo cùng với thứ nước sốt chua ngọt, sánh đặc thơm lừng, ăn với cơm trắng thì ngon mê mẩn…

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm thịt chiên sốt chua ngọt

  • 225 gram thịt lợn nạc
  • 30ml dầu chiên
  • Dầu để chiên
  • Gia vị sốt ướp
  • 5 gram bột hạt tiêu trắng
  • 10 gram bột ngô
  • 2,5cm gừng
  • 2,5 gram muối
  • 1 lòng trắng trứng
  • Bột áo
  • 15ml nước
  • 15 gram bột ngô

Hỗn hợp sốt chua ngọt

  • 30 gram nước sốt cà chua
  • 30ml giấm
  • 5 gram hạt vừng rang
  • 5 gram muối
  • 30ml nước
  • 5 gram bột ngô
  • 15 gram đường

Cách làm thịt chiên sốt chua ngọt

  • Thịt lợn rửa thật sạch, thái thành các miếng cỡ bằng ngón tay.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 2

  • Để thịt vào trong một bát nhỏ, thêm muối, bột hạt tiêu trắng, gừng rồi trộn thật đều, ướp trong 10 phút.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 3

  • Sau đó, thêm lòng trắng trứng và bột ngô vào, trộn bằng tay cho các nguyên liệu đều nhau.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 4

  • Trong một bát, trộn tất cả các gia vị làm nước sốt chua ngọt: 30 gram nước sốt cà chua; 30ml giấm; 5 gram hạt vừng rang; 5 gram muối; 30ml nước; 5 gram bột ngô; 15 gram đường quậy thật đều.
  • Trong một bát nhỏ khác, cho bột ngô với nước trộn vào nhau, khuấy đều theo một hướng để làm bột áo, phủ quanh thịt. Cho các miếng thịt lợn nhúng vào bát bột áo trước khi chiên.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 5

  • Làm nóng dầu chiên trong chảo cho đến khi dầu gợn sóng trên bề mặt. Cho các miếng thịt lợn vào chiên. Chiên nhanh để là thịt lợn săn chắc hơn.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 6

  • Cho thịt lợn ra, để ráo dầu. Sau đó, chiên lại một lượt thịt trong khoảng 30 giây, chuyển ra cho ráo dầu.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 7

  • Để lại khoảng 5ml dầu chiên trong chảo rồi cho nước sốt chua ngọt vào, đun trong 2 phút.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 8

  • Sau đó, cho thịt lợn vào nồi nước sốt chua ngọt này đun từ 2-3 phút, vừa đun vừa đảo để thịt thấm đều sốt chua ngọt.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 9

  • Rắc vừng rang lên trang trí rồi cho ra đĩa thưởng thức với cơm trắng nhé!

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 10

Thành phẩm

Món thịt sốt chua ngọt này có độ giòn ở vỏ, lại thấm đều sốt chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Không chỉ các bé thích ăn mà còn khiến cả nhà phải mê mẩn vì hình thức bắt mắt, lại thơm ngon. Ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì khỏi chê nhé!

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 11

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 12

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 13

Thật hấp dẫn phải không nào? Còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần trên đây nhé! Mong các bạn thành công với món thịt sốt chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

công thức salad dưa hấu súp rau chân vịt nộm bò khô nhãn trung quốc bông lan Những món ngon nhất từ đậu phụ snack khoai tây tom su sot cam gỏi nha đam mực nước Sườn chiên nước mắm Cua xao trứng muối và nhân phô mai ngon bá mà à Cá Kho tuong súp súp bông cải trắng lê tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau cach lam com tam bi chay Xu salad gà xé nhỏ từ thịt heo be nuong thom ngon gân bò ngâm tết cá ngừ trộn rau củ lam banh chocolate chuoi tủy lợn chưng cách thủy mang tay cuon Hai mut buoi ngon hoanh thanh chien thit heo chien cu sen tép làm bánh sắn ba màu thịt ba chỉ om chuối xanh lẩu khủng ở Cà Mau chà kho chảo bánh chuối gừng rán New Дђб i công thức thịt bò cuộn nấm kim châm cánh gà chiên sốt rau cai xao bánh quy bơ hình lá bún ngao dọc mùng nướng nướng ăn chay bò xào thơm cach lam thịt heo ngâm nuoc mam thực khách ga xe cay beefsteak thom ngon cháo đậu xanh bí ngô canh hẹ bột sắn dây carame Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng lam banh rum chocolate truffles suon heo cà tím hấp chấm nước mắm gừng lam banh mi cuon súp trứng gà banh bao chien bọcq= cách làm nộm sứa xoài xanh"> cách làm nộm sứa xoài xanh bánh Nama gạch men 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ Nguyễn Thị Lâm cách làm nem nướng cach lam banh pho mai henna món ngon cho bé vit uop chao mam ca sac cocktail chanh kẹp Rau câu dừa dứa áo cưới món gỏi ngon món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng sa ot Bí quyết luộc gà rán cá suon kinh do cách làm tương ớt ngon búp thit heo rang muoi Mi cay món ăn từ lươn món ngon cho bé ta nấm linh chi xào thịt bò Hạnh nhân công dụng lớn từ một đay thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh mon banh chien trung bột chiên kiểu miền nam NhÃƒÆ meo xao rau xanh nhà giáo việt nam ca basa cuon thit heo rang sa THIT KHO Canh khế nấu thịt bò thạch sữa cà phê bánh tằm bì lẩu măm bí quyết chọn mua xoài cách làm trứng trà Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu