Thịt chiên sốt chua ngọt đậm đà từ bên trong quyện lẫn vị chua ngọt của nước xốt bên ngoài lớp bột mỏng khiến bạn ăn thật nhiều mà không ngán! Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần

Thịt chiên giòn từng miếng dài, cho vào đảo cùng với thứ nước sốt chua ngọt, sánh đặc thơm lừng, ăn với cơm trắng thì ngon mê mẩn…

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu làm thịt chiên sốt chua ngọt

  • 225 gram thịt lợn nạc
  • 30ml dầu chiên
  • Dầu để chiên
  • Gia vị sốt ướp
  • 5 gram bột hạt tiêu trắng
  • 10 gram bột ngô
  • 2,5cm gừng
  • 2,5 gram muối
  • 1 lòng trắng trứng
  • Bột áo
  • 15ml nước
  • 15 gram bột ngô

Hỗn hợp sốt chua ngọt

  • 30 gram nước sốt cà chua
  • 30ml giấm
  • 5 gram hạt vừng rang
  • 5 gram muối
  • 30ml nước
  • 5 gram bột ngô
  • 15 gram đường

Cách làm thịt chiên sốt chua ngọt

  • Thịt lợn rửa thật sạch, thái thành các miếng cỡ bằng ngón tay.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 2

  • Để thịt vào trong một bát nhỏ, thêm muối, bột hạt tiêu trắng, gừng rồi trộn thật đều, ướp trong 10 phút.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 3

  • Sau đó, thêm lòng trắng trứng và bột ngô vào, trộn bằng tay cho các nguyên liệu đều nhau.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 4

  • Trong một bát, trộn tất cả các gia vị làm nước sốt chua ngọt: 30 gram nước sốt cà chua; 30ml giấm; 5 gram hạt vừng rang; 5 gram muối; 30ml nước; 5 gram bột ngô; 15 gram đường quậy thật đều.
  • Trong một bát nhỏ khác, cho bột ngô với nước trộn vào nhau, khuấy đều theo một hướng để làm bột áo, phủ quanh thịt. Cho các miếng thịt lợn nhúng vào bát bột áo trước khi chiên.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 5

  • Làm nóng dầu chiên trong chảo cho đến khi dầu gợn sóng trên bề mặt. Cho các miếng thịt lợn vào chiên. Chiên nhanh để là thịt lợn săn chắc hơn.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 6

  • Cho thịt lợn ra, để ráo dầu. Sau đó, chiên lại một lượt thịt trong khoảng 30 giây, chuyển ra cho ráo dầu.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 7

  • Để lại khoảng 5ml dầu chiên trong chảo rồi cho nước sốt chua ngọt vào, đun trong 2 phút.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 8

  • Sau đó, cho thịt lợn vào nồi nước sốt chua ngọt này đun từ 2-3 phút, vừa đun vừa đảo để thịt thấm đều sốt chua ngọt.

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 9

  • Rắc vừng rang lên trang trí rồi cho ra đĩa thưởng thức với cơm trắng nhé!

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 10

Thành phẩm

Món thịt sốt chua ngọt này có độ giòn ở vỏ, lại thấm đều sốt chua chua ngọt ngọt rất vừa miệng. Không chỉ các bé thích ăn mà còn khiến cả nhà phải mê mẩn vì hình thức bắt mắt, lại thơm ngon. Ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì khỏi chê nhé!

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 11

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 12

Cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 13

Thật hấp dẫn phải không nào? Còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món thịt chiên sốt chua ngọt thơm ngon ăn là ghiền cho bữa ăn ngày cuối tuần trên đây nhé! Mong các bạn thành công với món thịt sốt chua ngọt!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

canh ga chien thom ngon Bánh tiêu mon mousse socola ngon món Tết sung sung muối xổi Hằng MT bot gao Dầu ăn tái chế tiềm ẩn nguy cơ gây ung Chúng Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh ga nuong thực đơn hằng ngày thach bổ dưỡng kem trái cây Trứng vịt cach lam panna cotta sua chua Che dau xanh bot hàm ca ngua măng ngâm hóa chất bánh mì cuộn chà bông tự may lá lốt rang gà cach tron salad ngon phạm cach chon xoai món nộm cach che bien sup ngon banh mi cuon thom ngon Sườn ram lam tiramisu don gian lagu bò Nga Nguyễn bánh chuối gừng rán bánh trái chuối gừng bánh chuối gừng chiên Cải xanh cacao đồ uống từ dưa hấu pha bot banh xeo Góc salad ca thu nhồi thịt Miền Trung cơm cuộn tương ớt cà ri ga giáo mon nuong ngon ca hoi nuong mat ong cam hoa ngô ngọt salad xoài nep cam vị cach lam pudding tiệm bánh cac mon chien xào Trứng tráng thịt Lau gà thap cam 4 mực ãi thường hay yaourt sữa chua 擦日 ca ngư kho thơm cà tím nướng sốt dầu hủ tiếu xào Rau Muồng rau muống xào chao Đậu bắp rau tiến vua com xao nguyễn món ngon với khoai lang ăn vặt cach lam banh panini bò thưng mỡ phần món Tết đậu đen nấu xôi bánh mì cuộn trứng phô mát canh bong bi thạch trái cay ca hoi đối 四方粽子 che hat Salad quẠdồi Bo xa Nước dừa chao luon cho be an dam Trang trí nhà cửa món nem nướng Món ngon choi Cách nhận biết các loại bia rượu chất thiên Mì xào Cà thu vẠCai bo nuong la lot ngon Vua ga Nướng canh suon nau khoai so salad cÃƒÆ chua Italia cach kho thit nộm đu đủ khô Men nở canh sườn bánh cuon banh kem chàng trai có mâm cơm hút nghìn like Mon dau banh canh nem ran