Thịt chiên sả có vị đậm đà và mùi thơm lừng của sả, hơi xém giòn bên ngoài và chín mềm bên trong vô cùng hấp dẫn! Thịt chiên sả đậm đà thơm phức
Để làm món thịt chiên sả Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
Thịt lợn (nạc vai hoặc ba chỉ), sả, ớt bột, hành khô
Nguyên liệu làm nước xốt: đường, mắm, tương ớt, dấm
|
Bước thứ nhất(1): Thịt lợn rửa thật sạch, thái lát mỏng.
|
|
Hành khô thái lát.
Sả đập dập chia làm 2 phần, 1 phần băm thật nhỏ. |
|
1 phần chẻ sợi. |
|
Bước thứ hai(2): Ướp thịt với sả băm, mắm, hành khô, ớt
bột (nếu nhà có trẻ không ăn được cay thì các bạn gia giảm lượng ớt bột
nhé!
|
|
Thịt bạn ướp từ 30 phút – 1 tiếng cho thấm. |
|
Thịt chín bày ra đĩa, |
|
Rắc hành phi, sả phi, rưới xốt lên là món thịt chiên sả đã sẵn sàng rồi!
|
Món thịt chiên sả rất dễ làm, lại có nước xốt nên rất đưa cơm. Thịt có vị đậm đà và mùi thơm lừng của sả, hơi xém giòn bên ngoài và chín mềm bên trong vô cùng hấp dẫn, mới nghe mùi thôi đã muốn ăn ngay rồi!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt chiên sả nhé!
Thịt luộc trộn lá chanh là món ăn rất phù hợp cho bữa ăn ngày hè nóng bức!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)