Thịt chiên rau củ đậm vị và bắt mắt sẽ góp phần giúp bữa ăn gia đình bạn ấm cúng hơn vào những ngày lạnh đầu xuân này. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn sau đây nhé các bạn!
Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn

Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá giản đơn nhưng tuyệt ngon cho bữa ăn tối nhà bạn!

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm thịt chiên rau củ

  • 700 gram thịt lợn thăn
  • 25 gram cà rốt
  • 1 gốc hành lá
  • 15 gram gừng
  • 3 tép tỏi
  • 1 cọng rau mùi
  • 1 quả trứng
  • 30 gram bột năng hoặc bột ngô
  • 6 gram đường
  • 2 gram muối
  • 10ml giấm gạo
  • 3ml nước tương nhạt
  • 5ml nước sạch
  • 40ml dầu thực vật

Cách làm món thịt chiên rau củ

  • Bước thứ nhất(1): Cắt thịt thành lát dày khoảng 4mm.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 2

  • Bước thứ hai(2): trộn thật đều 1 quả trứng, 20 gram bột năng với 5ml nước.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 3

  • Bước thứ ba(3): Cà rốt, hành, gừng thái sợi, tỏi cắt lát nhỏ, rau mùi cắt khúc khoảng 5-6cm.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 4

  • Bước thứ tư(4): Lấy phần thịt đã thái lát phía trên áo qua 1 lớp bột.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 5

  • Bước thứ năm(5): Sau đó bạn nhúng từng miếng qua hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2).

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 6

  • Bước thứ sáu(6): chuẩn bị sẵn một chảo dầu rồi chiên sơ với lửa vừa một lượt cho thịt chín

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 7

  • Bước thứ bảy(7): Chuyển sang lửa lớn và cho thịt vừa chiên xong chiên lại thêm lần nữa cho vàng rồi vớt ra.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 8

  • Bước thứ tám(8): Pha 6 gram đường, 2 gram muối, 10ml giấm, 3ml nước tương nhạt lại với nhau

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 9

  • Bước thứ chín(9): chuẩn bị sẵn một chảo nóng với ít dầu chiên, sau khi dầu nóng thì bạn cho cà rốt, hành, gừng, tỏi, và rau mùi vào xào.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 10

  • Bước thứ nhất(1)0: Sau đó bạn đổ phần nước xốt pha ở Bước thứ tám(8) vào.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 11

  • Bước thứ nhất(1)1: Trút phần thịt đã chiên vào, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 12

  • Bước thứ nhất(1)2: Cuối cùng bạn chỉ việc lấy món thịt chiên xào rau củ ra đĩa, rắc vài cọng mùi lên phía trên là xong.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 13

Thịt chiên xào rau củ thực ra là món ăn khá giản đơn, món này thành công hay không nằm ở quá trình chiên thịt, bạn cần phải chiên hai lần để cho thịt vừa chín lại cũng vừa có cảm giác giòn rụm, để khi xào xong thịt thấm vị đậm đà mà vẫn giữ được độ giòn ngon của thịt chiên.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 14

Ngoài ra khi làm món ngon từ thịt heo này bạn cũng cần lưu ý khâu thái thịt, thịt không thái quá mỏng cũng không quá dày thì khi ăn bạn sẽ thấy miếng thịt mềm và ngọt, không bị dai hay khô xơ.

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn phần 15

Cách làm món thịt chiên rau củ thơm ngon bổ dưỡng cho bữa ăn tối thêm ấm cúng hấp dẫn trên đây thật giản đơn phải không nào? Chỉ cầ ít phút là các bạn có thể hoàn thành một món ăn ngon cho cả nhà rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tôm chiên gừng hành lam dà ua luon cong thuc banh cookie chế độ cà chua bẠp mi ramen ngon món ca kho gạch cua nau sup kem ngon ngò Cach Lam Muoi Tieu quần áo MON CANH Món soup Gỏi mãng cầu xiêm sung mon ngon moi ngay xôi Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ vit nhoi thom ngon Cu cai Món Canh Ngon công thức bánh mousse chanh leo Thứ lọ hoa Lau ga la Giang che bi do vit khô cá cơm làm kem ngon Thịt nướng Giản dị chè hoa cau nước soda bắp vo gỏi gỏi gà rau câu rừng nuỏc tỉa củ cải cách làm bánh quy cách trang trí bánh cho halloween chè sữa dừa món quà giá i thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau Dưa cai muoi NUOC MAM CHUA NGOT bánh dâu Khó cưỡng với 4 món ốc hương thơm ngon kho chien ngao duong cẠm cach lam banh quy hanh nhan cần canh cá kiểu thái nấu ăn cha gio com ngon rau trộn bà nh quy cút Thịt Bò bột phô mai Bi ngoi Thịt Heo Heo Rừng du du Thịt Dê soi Thịt Cừu Thịt Gà món Hàn Quốc Vịt Tôm đeo ớt dị ứng hải sản Cá Kho Cá Chiên Cua Biển thịt ba chỉ xào rau củ Mực xao hanh mẹ và bé Ốc ương Lương ng ² nước mía non phà ŠẾch cach lam salad tom don gian Đậu Hủ thịt gà xào sả Rau Banh Canh ca sường Trứng Lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nước ép bưởi Đặc Sản Quảng banh xeo nhat lam dau phu súp bơ mon lau sa te Miền Bắc Bí quyết nướng hạt dẻ bở và thơm cà phê sữa pha phin Miền Trung Miền Nam Nước Ngoài lam bun mam ngon dẠHàn Quốc Nニー盻嬾g Món Nhật Món Pháp củ khoai mì Món Ý mÃƒÆ ngon Thái Lan Món Âu tẩm bột Việt Nam Trung Quốc