bữa ăn tối nhà bạn sẽ quyến rũ hơn hẳn với mùi thơm tỏa ra từ món thịt ba chỉ tẩm ngũ vị hương.
Thịt chiên ngũ vị hương

 

thitnguvi1-6366-1402365797.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 600 gram thịt ba chỉ
- 2 muỗng canh hạt nêm
- ½ (một phần hai) muỗng canh bột ngũ vị hương
- 1 muỗng nhỏ bột tỏi (hoặc nước tỏi tươi).

Cách chế biến:

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, dùng giấy thấm khô thịt, ướp thịt với hạt nêm, ngũ vị hương và tỏi, đậy kín bỏ thịt vào tủ lạnh ướp qua đêm hoặc vài tiếng trước khi đem chiên.

- Cho một chút dầu vào chảo, chiên thịt với lửa nhỏ cho vàng cả hai mặt thì cho nửa bát con nước lạnh vào nấu sôi lên rồi hạ lửa nhỏ để cho thịt chín bên trong (nếu miếng thịt mỏng thì bạn có thể bỏ qua bước này). Khi nước bắt đầu cạn thì nhớ trở thịt qua lại liên tục cho thịt vàng đều.

- Để thịt nguội bớt thì thái miếng mỏng ăn kèm với nước mắm pha, có thể dùng với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng rau sống thì càng tuyệt hơn.

thitnguvi-2857-1402365797.jpg

Cả người lớn và trẻ con chắc chắn đều mê tít món thịt thơm ngậy này.

Bếp Nhà Béo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt ba chỉ thịt chiên món chiên món rán ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương

Phở Ăn vẶt món ngon cuối tuần mon Nhat Troi mÃƒÆ bánh kem tặng mẹ dầu bánh su kem Vit quay HẠbanh brownie bowl nam dong co nhoi thit chien mâm Lạ miệng cách làm nộm sứa thịt gà khô Chè chuối làm sinh tố bánh bò kẹp dừa trang trí tường đẹp ngă hương Gà ác banh MI nau bun mì trộn sắc xuân goi tôm muc chao goi ga heo nướng Bún rieu các món ăn chính Cách làm kem thạch rau câu dâu tây Cún Khang Cá bọc bột rán giòn xào cà cach lam mi trắng bữa cơm ngày hè mực xào cà ri phở xào chua ngọt cuộc thi Vua đầu bếp Việt Cá lóc bún thịt chẠẾch THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU Âm cá tầm tẩm bột chiên giòn vừa Phố banh bao dep chien com Bánh bông Lan thịt ba rọi tứ trồng cây dế Sườn chiên Việt Nam hướng dẫn làm bánh Dac San salad cÃƒÆ chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo cách làm chả giò nướng nộm bông điên điển trộn tép nui trộn sốt lạc kháng viêm Những lợi ích dinh dưỡng thà Šgà quay xả ớt tỉ salad kiểu nhật lẩu cá hồi ô Món nom ca ngù nom xoai giả tムgムMay vÃƒÆ Banh Bong lan đỏ muc xao cai chua ngân thịt bò khô miến dong xào cua giẠng cách nấu sữa đậu xanh ngon món cà dui ga nuong xa xiu mon xao thap cam lườn gà tẩm bột chiên công thức bánh tẻ nghêu hấp ca vien chien cách làm bánh xèo banh sua dua pho gà thạch sương sáo cốt dừa Mứt dua gỏi dưa chuột tai heo Mẹo nấu cơm ngon nhất mon chiên cách làm bánh mỳ chiên thit kho trung ngon lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên hẹ Quà Pina bánh doremon bò thưng nướng bạch tuộc Thịt Bò nuong Cách cach lam sinh to cupcakes lạ mắt che đâu trăng Món Chay cach lam sushi đùi gà chiên bánh mì giò lụa