Thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong thấm gia vị thơm lừng.
Thịt chiên giòn món ngon ngày mới

Nguyên liệu gồm có:

- 400gr thịt vai heo

- 4 tép tỏi băm

- 2 trái ớt băm; 1 trái ớt sừng băm

- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ

- 1 quả trứng gà

- 1muỗng canh dầu hào

- 1 chén bột bắp hay bột năng

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗn cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh thính

- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ.

 

 

 

 - 1

 

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng theo chiều dài vừa ăn.

 

 

 

 - 2

 

Đập trứng gà vào thịt. Cho dầu hào, đường và tiêu vào. trộn thật đều, để 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm.

 

 

 

 - 3

 

Bước thứ hai(2): Qua 60 phút, lấy thịt ra, thêm bột bắp trộn thật đều, sau đó thêm bột dính vào trộn tiếp. Bạn có thể đeo gang tay nilon để trộn bóp cho thính thấm vào thịt kỹ hơn.

 

 

 

 - 4

 

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên vàng với lửa vừa. Thịt chín gắp ta đĩa có lót giấy thấm dầu.

 

 

 

 - 5

 

Bước thứ tư(4): Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho muối vào đảo đều. Cuối cùng cho thịt đã chiên và thính vào trộn thật đều là tắt lửa.

 

 

 

 - 6

 

Trình bày: Cho thịt heo chiên giòn ra đĩa, dùng nóng với cơm. Miếng thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong thấm gia vị thơm lừng.

Với cách làm giản đơn bạn lại có thêm 1 món ngon trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn rồi.

 

 

 

 - 7

 

 

 

 

 - 8

 

 

 

 

 - 9

 

Mong bạn và gia đình ngon cơm với thịt chiên giòn đậm đà nhé!

Theo Khám phá


Tổng hợp & BT:

Về Menu

muỗng cà phê thịt heo chiên thịt heo chiên giòn

Xá bấu trà u Yuri Kurohara đô uô ng xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u banh so co la Chè trôi nước cách nấu chè vải thạch dừa Giò Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý nuoc dua Mon thit heo Miền Nam Cá Kho MON NGON TU THIT cẠi cà tím nhồi hành lam mut ngay tet cach làm xôi hấp cai thia làm sua chua dạ dày hầm phỏ đậu rim gà nướng đậu boˋ uc Gà chè khoai môn thái banh nut biscotti ngon lót nồi tom chien trung vi廙t Nội Trợ cách lam thit lơn giả cầy banh pho mai trung cut gà nướng bằng nồi cơm điện món quà Mữt dừa bánh cuốn nhân thịt Nước chấm Hết dau hu non chien xu cà bát dam chua phấn Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc xôi thịt gà chiên mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt tacos xa lach thom ngon âmthực kem trái cây khô bánh cupake vani pha chế cocktail bưởi kỷ cahc lam banh bao May và lanh mưt công thức thịt bò xào su hào Món chien chăm sóc bé món trứng So Chuối ngào đường Ä Ã Lạ Ä H nui gạo cách tách vỏ dừa nấu chè đỗ đen thịt nướng canh bí nấu thịt b㪠rau xao