Thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong thấm gia vị thơm lừng.
Thịt chiên giòn món ngon ngày mới

Nguyên liệu làm thịt chiên giòn:

- 400gr thịt vai heo
- 4 tép tỏi băm
- 2 trái ớt băm; 1 trái ớt sừng băm
- 2 nhánh hành lá xắt nhỏ
- 1 quả trứng gà
- 1muỗng canh dầu hào
- 1 chén bột bắp hay bột năng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗn cà phê tiêu; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng canh thính
- 1 nhánh hành lá xắt nhỏ.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi1

Cách làm món thịt chiên giòn:

Bước thứ nhất(1): Thịt heo rửa thật sạch, thái miếng theo chiều dài vừa ăn.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi2

Đập trứng gà vào thịt. Cho dầu hào, đường và tiêu vào. trộn thật đều, để 1 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh cho thịt thấm.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi3

Bước thứ hai(2): Qua 60 phút, lấy thịt ra, thêm bột bắp trộn thật đều, sau đó thêm bột dính vào trộn tiếp. Bạn có thể đeo gang tay nilon để trộn bóp cho thính thấm vào thịt kỹ hơn.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi4

Bước thứ ba(3): Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng miếng thịt vào chiên vàng với lửa vừa. Thịt chín gắp ta đĩa có lót giấy thấm dầu.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi5

Bước thứ tư(4): Bắc 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho tỏi, hành lá và ớt vào xào thơm, sau đó cho muối vào đảo đều. Cuối cùng cho thịt đã chiên và thính vào trộn thật đều là tắt lửa.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi6

Trình bày: Cho thịt heo chiên giòn ra đĩa, dùng nóng với cơm. Miếng thịt không những có lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ mà bên trong thấm gia vị thơm lừng.

Với cách làm giản đơn bạn lại có thêm 1 món ngon trong thực đơn hàng ngày của gia đình bạn rồi.

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi7

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi8

thit-chien-gion-mon-ngon-ngay-moi9

Mong bạn và gia đình ngon cơm với thịt chiên giòn đậm đà nhé!

Xem thêm >>>> Hướng dẫn cách làm bánh rán vừng


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

lau ga ống hút day nâu giới Món ca Cá hồi Xoi vo liệu pháp kháng thuốc mật ong kho gân bò ot chuong lam banh cupcake nhung do canh la dang cu dau chè nhãn khô ăn ngon cach lam ốc cà na xào bơ làm thịt kho ruốc lau hot vin thom ngon làm bánh làm kem gÃƒÆ goi nam chien bau luoc ngon nem ran bánh mặn khoai tây ãƒæ thit ba chi xao ngon cach lam suon cuu ap chao trái cay hình ốc làm gỏi móc treo ca loc chien sa nấu sốt chua ngọt banh bong lan chanh nuong nhộng hấp Cơm rang snack trái chuối Làm đẹp da mứt làm quất Muối dưa cải gà trộn li lo che chuoi sua dua cÃƒÆ nuong lau cuu mong co thom riêu con giá Kho qua rung ngam Mè đen nam dui ga xao thit bo Suon non lau ngheu bò sốt vừng cách làm trứng trà Mang Chua cach nau che sa ke canh sườn nấu ngọt hu bánh khoai môn nhân đậu xanh mojito trái vải món canh cach lam mon bap xao pho mai Măng lau ngon ngay le nui xao ca hoi muối ớt chua ngọt Hấp canh ga chien gion sot chanh ăm thưc Món ngon Da lợn món chẠmon tron trung va tao Che khoai lang trung hap thit cÃƒÆ ri lau oc mít Mâm mi Y bo nau dau ngon cach pha nuoc cham ga cà kho công thức pate gan heo xao mi udon kim chi thit bo rau cu vien chien Mươp ca ri ca tà m móng giò hầm đậu nành sandwich cuộn hải sản kho quẹt tôm thịt rau xào trứng muối cơm bọc lá sen món chẠcà cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời thạch đậu thịt quay lau rieu thom ngon lam kem sua chua sushi cá thu nhật bún khô chiên giòn sup cua nam sundae thach sua Canh bầu món trứng lam ca dieu hong ngon món gà bánh cà rốt khoai lang chiên Màu m ª cá rang ngọt trứng chiên sốt me