Chỉ cần mua vài nguyên liệu trong cửa hàng bán đồ Nhật là bạn sẽ làm được món nước sốt ngon tuyệt để chấm với thịt chiên giòn.
Thịt chiên giòn chấm sốt Tonkatsu

Thành phần

  • 400 g thịt lợn nạc
  • 6 lát bánh mỳ gối
  • 2 thìa bột mỳ
  • 1 thìa xì dầu
  • 2/3 thìa nước xốt thịt bò
  • 1 thìa xốt Worcestershire (bạn có thể tìm mua ở các siêu thị bán đồ Nhật)
  • 1/2 củ hành tây
  • 1/2 quả táo
  • 3 thìa đường nâu
  • 1 thìa siro ngô
  • Muối
  • Tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Bánh mỳ gối bạn cắt bỏ phần riềm, chỉ lấy phần giữa mềm.
  • 2. Dùng tay bóp mịn bánh hoặc cho vào máy xay sinh tố khô, xay thật nhỏ.
  • 3. Thịt lợn rửa thật sạch, để ráo, dùng dao băm sơ trên bề mặt thịt.
  • 4. Rắc lên bề mặt thịt chút muối và hạt tiêu, ướp khoảng 15 phút.
  • 5. Đập trứng gà ra bát, đổ bột mỳ và vụn bánh mỳ ra đĩa riêng.
  • 6. Lăn lần lượt miếng thịt qua đĩa bột mỳ rồi đến bát trứng và cuối cùng là đĩa vụn bánh mỳ.
  • 7. bỏ thịt vào âu to, bọc túi nilon sạch để vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
  • 8. Táo gọt bỏ vỏ, thái hạt lựu nhỏ. Hành tây bóc vỏ khô, thái hạt lựu.
  • 9. Cho xì dầu, nước sốt thịt bò, sốt Worcestershire, siro ngô, đường nâu, táo và hành tây vào nồi, dùng thìa gỗ khuấy khoảng 5 - 8 phút thì tắt lửa.
  • 10. Đổ nước sốt vào rổ lọc lấy phần nước, bỏ phần bã là bạn đã có bát nước sốt Tonkatsu kiểu Nhật.
  • 11. Cho dầu chiên vào chảo, nấu sôi, thả thịt đã ướp vào chiên.
  • 12. Thỉnh thoảng lật mặt để thịt chín vàng đều.
  • 13. Thịt chín gắp ra để ráo mỡ.
  • 14. Thái thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm kèm nước sốt đã pha ở Bước thứ nhất(1)0, dùng nóng với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

mon banh khuc cay lam dau phong da ca pancake cho bé yêu hÃƒÆ lan kho thịt banh mi cha lua thầy thiệp 3d Thit xao mon ngon trung hoa Hoa Sửa chua dưa góp Bốn sua dua bún vịt nấu chao võ mạnh lân là m kem cach lam pizza chuyển ga hap trung Cánh gà nướng dạ dày hầm bánh đỗ xanh trái cây công thức tương đậu đen Giò nấu cháo thịt trai phấn mẹo vặt nau bun gio heo Làm banh khoai lang Cac món ngọt dịu huyết Day nau an nấu chè đỗ đen Thit lon nặn Món ăn dễ làm miến tom nuong lam bo vien cà chua xot cam Lươn da nà cua chien gion gạo thạch ôc xao nấu lẩu cua miến xào mực khô kho tiêu Bún mam che khoai môn súp đậu hà lan món tráng miệng gà sốt tương cá cờ sốt trái cây kẹo matcha truffle bánh mì thịt nguội làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Các Món nướng com chien bi do bày kẹo oishi Nội Trợ đăng kem vani chuối mix caramel thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai sa tế lau ga noi xoi vo nau lẩu cach lam chan gio ham dau nanh thit cho salad thịt gà gói tai heo bánh bột lọc đỗ xanh chÃƒÆ sen công thức cá viên chiên bí ngòi ca chanh cach lam sinh to bo Da Lat thạch trà xanh dau hu kep tom thit hap gỏi óc canh nghêu bao quan gà chiên ga kho gung nuoc dua cách làm nem ngon miến gà Món lau Phá Ÿ sua chua nao hoa vải Mon ngon cho be trang trí món ăn cho bé chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi