Món ăn nào cũng đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Thịt chân giò, bí xào tóp mỡ, canh sườn om đậu cho bữa chiều

 bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt chân giò luộc

- Dồi lợn luộc

- Rau bí xào tóp mỡ

- Bơ tẩm bột chiên

- Canh sườn om đậu

bua an 5 mon ca nha deu me - 1

THỊT CHÂN GIÒ LUỘC

Thịt chân giò làm sạch, cho nước xâm xấp mặt thịt. Luộc thịt chín tới rồi vớt ra, ngâm nước đá lạnh cho thịt trắng và giòn. Thái miếng mỏng vừa ăn rồi bày thịt ra đĩa là xong.

bua an 5 mon ca nha deu me - 2

DỒI LỢN LUỘC

Chọn đoạn ruột già không quá to, không quá bé. Xát muối, làm sạch, để ráo. Mỡ chài băm thật nhỏ, rau húng chó băm thật nhỏ. Bóp nát tiết đã hãm, trộn lẫn với mỡ chài và rau thơm, không cần cho thêm gia vị vì tiết đã mặn rồi. Buộc dây vào đầu 1 đoạn lòng, dùng phễu nhồi hỗn hợp vào lòng, nhồi xong buộc nốt đầu kia rồi cho dồi vào nồi luộc. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa, dùng tăm nhọn khẽ chích vào đoạn dồi để dồi khỏi bục. Luộc khoảng 15 - 20 phút, khi thấy nước chảy ra từ dồi không có màu đục là dồi đã chín. Thái miếng vừa ăn, món dồi ăn kèm với tý nước mắm cay và rau thơm sẽ quá ngon.

bua an 5 mon ca nha deu me - 3

RAU BÍ XÀO TÓP MỠ

Rau bí tước bỏ xơ, nhặt lấy ngọn non. Rửa rau bí nhiều lần với nước cho sạch cát, để ráo. Vò qua phần lá rau để khi ăn không bị ráp. Cho dầu chiên vào chảo, cho rau bí vào xào chín, cho tóp mỡ vào xào cùng, cho tỏi giã nhỏ vào đảo đến khi dậy mùi thơm là được. tắt lửa và bày ra đĩa.

bua an 5 mon ca nha deu me - 4

BƠ TẨM BỘT CHIÊN

Bơ chọn quả mềm, bóc vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Pha bột chiên giòn với nước để được hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng miếng bơ vào để bột bao quanh miếng bơ. Dầu nóng cho bơ đã tẩm bột vào chiên vàng là được.

bua an 5 mon ca nha deu me - 5

CANH SƯỜN OM ĐẬU

Sườn chặt miếng vừa ăn, ninh lấy nước ngọt. Đậu phụ thái miếng nhỏ, chiên vàng. Rau tía tô, lá lốt xắt nhỏ. Ướp sườn, đậu phụ với nước nghệ tươi và chút mẻ, gia vị cho vừa miệng. Bắc nồi lên bếp, xào sườn và đậu cho thấm gia vị. Tiếp theo đổ nước ninh sườn vào đun nhỏ lửa cho đậu chín mềm, cho tía tô, lá lốt xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

bua an 5 mon ca nha deu me - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt chân giò: 35.000

- Dồi lợn ( tiết, mỡ, lòng): 20.000

- Rau thơm (húng chó, mùi, lá lốt, tía tô): 8.000

- Rau bí: 8.000- Bơ: 20.000- Sườn: 20.000

- Đậu phụ: 4.000

Tổng: 115.000 đ

Tổng: 115.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày bữa cơm hàng ngày bữa cơm ngon

Các món ăn cải thiện chuyện ấy gỏi cà rốt banh me bi do ngon trứng chiên bí ngòi ớt chuông cơm chiên thịt tho lam banh công thức cá viên xào hành nấm thực đơn cơm tối trứng vịt nhân thịt chiên giòn Món ngon vùng miền banh bong lan cuon chuối xào ốc sườn kho Made banh mi pho mai trung han quoc Xôi đậu cánh gà nướng với sốt dầu hào nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày Sò huyết mam tom ngon nước ép táo với rau cải mẹo làm bếp hay banh bong lan trung mì gà mÃƒÆ Vĩnh Phúc cháo hải sản nấu bầu Chế biến Món xào kem trÃƒÆ xanh ngọn bầu lòng gà món xào Hằng MT lam sua chua tui cách nấu súp yến hột vịt lộn rang me Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa Mẹo cắt gọt hoa quả nhanh và đẹp mẹo bảo quản và chế biến hạt sen cac cach pha nuoc cham mon chien lườn vịt sốt BANH mon an thai lan lam súp bánh mì 10 món ăn được ưa thích nhất tại Sài cánh gà sốt nấm cach nau mon kho hormone tăng trưởng bò gỏi mo ngon voi bo Tây Nam Bộ lau thai ca cach lam banh zongzi khoai mì nước cốt dừa cuống nón Cach lam nom du du nuoc gung mit xao hai san ngon cach lam cocktail chanh ngon não banh papparoti ngon cu sen kho hat de Những món ăn ngon nên thưởng thức khi món Nhật hoa sứ giải khát lam nem oc bánh mì cuốn xúc xích nước chấm nem thịt ba chỉ mon mi quang hà anh tuấn 膼岷璵 ngũ cốc khoai mi ngon salad gà trộn dưa chuột thit xao cai chua banh hokkaido thom ngon chè trôi nước cốt dừa ChẠnẠm bánh qui chiên giòn Mực tẩm bột chiên giòn tuong ot chua cay hủ tiếu xào cach lam salad dia trung hai Món giò que sinh tố bí đỏ làm bánh macaron banh ran dam duong sinh to bp tra xanh ngon cá chiên ngon trộn gỏi đu đủ tôm thịt muoi ot dạ dày hầm bánh bao con heo nấu thach dúa lau cua Muối dưa chua xoi ngam nuoc dua lẩu chocolate Lẩu gà nấm Campuchia xao thit ga mon dua cháo đậu món ngon lễ valentine cach lam ngao xao sa ot món ăn khai vị keo me den cocktail bailey ngon cách làm cá hộp thịt vịt nấu chao cá cơm sốt me Phố những món lẩu ngon Lẩu khổ qua cá thác Món Hàn Quốc cach lam món lươn om nguoi quả hồng làm sương sa