Món ăn nào cũng đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Thịt chân giò, bí xào tóp mỡ, canh sườn om đậu cho bữa chiều

 bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:

- Thịt chân giò luộc

- Dồi lợn luộc

- Rau bí xào tóp mỡ

- Bơ tẩm bột chiên

- Canh sườn om đậu

bua an 5 mon ca nha deu me - 1

THỊT CHÂN GIÒ LUỘC

Thịt chân giò làm sạch, cho nước xâm xấp mặt thịt. Luộc thịt chín tới rồi vớt ra, ngâm nước đá lạnh cho thịt trắng và giòn. Thái miếng mỏng vừa ăn rồi bày thịt ra đĩa là xong.

bua an 5 mon ca nha deu me - 2

DỒI LỢN LUỘC

Chọn đoạn ruột già không quá to, không quá bé. Xát muối, làm sạch, để ráo. Mỡ chài băm thật nhỏ, rau húng chó băm thật nhỏ. Bóp nát tiết đã hãm, trộn lẫn với mỡ chài và rau thơm, không cần cho thêm gia vị vì tiết đã mặn rồi. Buộc dây vào đầu 1 đoạn lòng, dùng phễu nhồi hỗn hợp vào lòng, nhồi xong buộc nốt đầu kia rồi cho dồi vào nồi luộc. Nước sôi thì vặn nhỏ lửa, dùng tăm nhọn khẽ chích vào đoạn dồi để dồi khỏi bục. Luộc khoảng 15 - 20 phút, khi thấy nước chảy ra từ dồi không có màu đục là dồi đã chín. Thái miếng vừa ăn, món dồi ăn kèm với tý nước mắm cay và rau thơm sẽ quá ngon.

bua an 5 mon ca nha deu me - 3

RAU BÍ XÀO TÓP MỠ

Rau bí tước bỏ xơ, nhặt lấy ngọn non. Rửa rau bí nhiều lần với nước cho sạch cát, để ráo. Vò qua phần lá rau để khi ăn không bị ráp. Cho dầu chiên vào chảo, cho rau bí vào xào chín, cho tóp mỡ vào xào cùng, cho tỏi giã nhỏ vào đảo đến khi dậy mùi thơm là được. tắt lửa và bày ra đĩa.

bua an 5 mon ca nha deu me - 4

BƠ TẨM BỘT CHIÊN

Bơ chọn quả mềm, bóc vỏ, bỏ hạt, thái miếng vừa ăn. Pha bột chiên giòn với nước để được hỗn hợp sền sệt. Nhúng từng miếng bơ vào để bột bao quanh miếng bơ. Dầu nóng cho bơ đã tẩm bột vào chiên vàng là được.

bua an 5 mon ca nha deu me - 5

CANH SƯỜN OM ĐẬU

Sườn chặt miếng vừa ăn, ninh lấy nước ngọt. Đậu phụ thái miếng nhỏ, chiên vàng. Rau tía tô, lá lốt xắt nhỏ. Ướp sườn, đậu phụ với nước nghệ tươi và chút mẻ, gia vị cho vừa miệng. Bắc nồi lên bếp, xào sườn và đậu cho thấm gia vị. Tiếp theo đổ nước ninh sườn vào đun nhỏ lửa cho đậu chín mềm, cho tía tô, lá lốt xắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

bua an 5 mon ca nha deu me - 6

Giá tiền các nguyên liệu

- Thịt chân giò: 35.000

- Dồi lợn ( tiết, mỡ, lòng): 20.000

- Rau thơm (húng chó, mùi, lá lốt, tía tô): 8.000

- Rau bí: 8.000- Bơ: 20.000- Sườn: 20.000

- Đậu phụ: 4.000

Tổng: 115.000 đ

Tổng: 115.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thực đơn hàng ngày bữa cơm hàng ngày bữa cơm ngon

cơm 4 người nghiền thit ba roi cuon hen ngon cách làm chè bưởi ngon 7 món canh tráng dương mùa hè che nha dam ngải cach xao mi hai san hơi Các loại trái cây có lợi cho cơ thể thit ba roi kho dua ngon huong dan lam com chay lam sua chua chiên chả bắp Đâu bà nh bo dồi gà kho mắm tom thuc don bua chieu bánh goi Lam thach tự may váy Dự thi Let cháo thịt bằm Cá ngừ cá nục món ăn hong kong che xoai cach lam dau hu chien sa ot cari trứng sườn heo sốt ca qua sot chua ngot ga nau banh mi bo trung ngonF" href="/index.php?q=cach nấu xôi thịt">cach nấu xôi thịt cách nấu mì xào sữa đậu nành thá ƒ cach lam oc nhoi sài gòn Phương Mai sấu banh so vịt lam chả cuốn cách làm miến trộn cơm bò lúc lắc cach lam banh kep tan ong sup bam non thom ngon canh khoai mỡ hải sản cach lam thach gang Tự nấu đồ Nhật không hề khó xi quách cung buu snack bột mì bánh mặn chẠcua cha dau thit bap cai cuon Hen xuc banh trang Thạch xoài dạ dày hầm nau bo kho don gian ê đọc bap cai luoc bình hoa Hạt trân châu chứa chất tạo ngọt pho mat làm salad cách gấp hộp quà phở bò tái vàng canh thịt đà bia Tây Tạng gà hầm nấm khoai tây đút lò cua chien gion mặt đường cach nau lau chay vá chua Rau canh xà lách xoong tôm tươi salad trung cách làm canh cá diếc điểm tâm christmas cupcake pudding chanh chien ngon canh khổ qua canh dau phu ngò ngò rí ngộ độc thực phẩm cháo gà kiểu đà lạt banh mochi ngon dưa chuột xào đậu cô ve gỏi sứa giòn cach lam sam bong cuc cach lam quay Banh thuan cach lam trung cách nấu chè ngon cach lam banh cu nang Ä chà ngon sáo savoiardi qua dua súp bông cải xanh Banh chuối hap bánh tráng cuốn chiên giòn Bun Cha đám cưới sinh to ngon lam dau gac vÃ Æ n máy sấy banh ran man cach nam chao nam huong