Bạn chỉ cần mất công chế biến một đĩa món mặn vừa có cả thịt, đậu, rau củ này thôi là đã đủ chất cho cả bữa ăn rồi.
Thịt bò xốt đậu phụ non

Thành phần

  • 300 g thịt bò (thăn)
  • 250 g đậu phụ non
  • 1/2 củ cà rốt
  • 1/2 cây súp lơ xanh
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • Muối
  • Dầu hào
  • Đường
  • Xì dầu (nước tương)
  • Hành lá
  • Tỏi
  • Tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Thịt thăn bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, một ít dầu chiên, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.
  • 2. Hành tây, súp lơ xanh, cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch. Súp lơ xanh tước bỏ bớt phần xơ cứng, cắt khúc ngắn. Cà rốt thái khoanh tròn, hành tây bổ kiểu múi cau. Đậu phụ non rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn.
  • 3. nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, thịt bò chín tái đổ ra bớt, để qua một bên. Dùng lại chảo đó, cho cà rốt, súp lơ xanh vào xào, rưới vào một thìa xanh xì dầu, một ít dầu hào, một ít đường và một ít nước lọc, nấu sôi.
  • 4. Đun từ 6 đến 9 phút, ăn thử phần cà rốt chín thì cho tiếp đậu phụ non, hành tây vào đun cùng, cầm tay cầm của chảo lắc đều, đậy kín nắp, nấu sôi thêm khoảng 10 - 13 phút.
  • 5. Bạn nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, cuối cùng cho bát thịt bò ở Bước thứ ba(3) vào đun cùng, đun tiếp khoảng 3 phút thì tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa, rắc lên bề mặt một ít hạt tiêu dùng làm món mặn ăn với cơm.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

chè quả bơ vong khoai tay nuong kie nhat Cá nục Ä tra ca Thưởng cach tia dua hau tự làm nước hàng tại nhà cá chiên giòn sốt cay suon non nau kiwi ngon cá chép cãch gỏi gà hành tây sa lát tôm trộn trái cây cách làm giò chả canh cải thảo kiểu hàn quốc bắp chiên bột mua thu banh nam ngon xoi chim bánh cupcake nhỏ xinh canh sườn heo bánh mì bơ trứng lam bo luc cam chuối khô ngào đường hạt cườm sup bap cai tim gà ướp mật ong kem lanh trang trí cây thông tat bánh bột lọc ngon canh rau nấu tôm Cach lam muc nuong bày panna cotta trái cây trưng muoi hà trà ốc hương rang chua ngọt thực đơn món ngon ca chep khoai lang làm kẹo mon tau hu ky ngon công thức thịt ba chỉ cuộn giá Mi lanh trung quoc ẩm nầm nướng bánh cay cách chọn hải sản pho gà Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè trÃƒÆ chanh Ếch ga nuong me Đặc sản Quảng Ngãi Thịt trâu xào lá bông cải xào sò điệp kem cacao com ga ngu sac miền bắc do den á bột quế canh chua ngon món mặn mẹo nấu ăn kem dứa Do uong mon an dam ngày của mẹ công thức bánh cookies truffle Nấu canh cach lam canh ngheu lam banh noel oc luoc Sủi cảo những món chân gà cánh gà ngon các món salad ngon kem hoa qua con lươn món ăn bài thuốc bệnh gút salad mùa hè các món canh ngon bột chien rang rong biển xoài đậu hũ nhồi thịt bổ dưỡng Lòng xào nghệ món ngon của người Quảng đun Mực cơm ngày biển lặng chả giò sống thịt bằm V峄媡 xôi đỗ đen nước chanh Hến xào mam loc chung chân gà hấp hành các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng bài hoa sứ chế biến nấm bò xào ớt chuông chân gà bánh sườn heo kho thơm 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn che hat sen cu nang giò heo nướng miền bánh mì cá mòi cháo lương latte matcha bánh mặn cà chua nem tôm chiên tương chấm bánh tráng cuốn cach nâu sup tôm chip chip hap sa ot món ăn miền tây chuoi xanh kiệu chua ngọt mẹo pha nước chấm ngon