chuẩn bị sẵn cho món thịt bò xào thanh long
- 200 gram thịt bò
- 1 trái thanh long
- ½ (một phần hai) trái ớt chuông xanh
- 1 trái ớt đỏ
- 125 gram hạt yến mạch ngâm nước
- Một ít hành lá
- Dầu hào, muối, tiêu đen, xì dầu
Cách nấu món thịt bò xào thanh long
-
1
Đầu tiên, bạn thái thịt bò thành từng miếng nhỏ rồi ướp với muối, hạt tiêu, dầu chiên khoảng 10 phút.
Thái thanh long và ớt chuông xanh thành miếng nhỏ tương tự như thịt bò, băm thật nhỏ ớt đỏ, cắt khúc ngắn hành lá.
-
2
Để nóng chảo dầu, cho thịt bò đã ướp vào xào thơm rồi múc ra chén.
-
3
Tiếp theo, cho dầu vào chảo rồi phi hành lá cho thơm. Cho ớt băm thật nhỏ vào, cho ớt chuông xanh vào xanh nhanh tay rồi thêm thịt bò đã xào vào.
-
4
Thêm chút dầu hào, xì dầu, muối rồi tiếp tục xào trong 1 phút.
-
5
Cho thanh long vào rồi trộn thật đều.
-
6
Tiếp theo, bạn cho bột yến mạch đã ngâm nước vào. Bột yến mạch mềm sẽ làm tăng hương vị cho món ăn đó!
-
7
Cuối cùng nêm nếm gia vị vừa ăn tắt lửa.
Lưu ý: Bạn không nên xào thanh long quá lâu để tránh ảnh hưởng đến mùi và vị nhé!
-
8
Thanh long man mát sẽ làm cho món thịt bò xào ớt chuông thường ngày thêm hương vị thú vị đấy! Nếu thích ăn cay thì bạn cho thêm nhiều ớt hơn nhé! Đựng món ăn trong vỏ thanh long sẽ thú vị hơn...Cùng bắt tay vào làm thử thôi nào!Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
