Ăn kèm với thịt bò xào tép là đĩa rau muống luộc hoặc rau lang, nhưng nhớ vắt thêm nửa miếng chanh vào đĩa tép.
Ăn kèm với món này là đĩa rau muống luộc hoặc rau lang, nhưng nhớ vắt thêm nửa miếng chanh vào đĩa tép, sau đó dùng muỗng xốc đều để vị chanh thấm sẽ khiến món ăn ngon hơn rất nhiều.
Nguyên liệu gồm có:- 200 gr thịt bò- 400 gr tép- Gia vị nêm, tỏi, ớt- Rau muống hoặc rau lang ăn cùngCách chế biến:- Thịt bò ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng tỏi băm, 1 muỗng bột nêm trộn thật đều để 10 phút cho thịt thấm.
- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu, khi dầu nóng già trút phần thịt bò vào xào nhanh tay trong 5 phút. tắt lửa cho thịt ra chén.
- Tép cho vào xào trên lửa lớn.
- Vì tép rất dễ chín nên khi tép đã chuyển sang màu đỏ thì bạn trút phần thịt bò đã xào vào. Nêm lại gia vị đường, nước mắm, đảo đều. Rắc hành lá xắt nhỏ, tiêu sau đó tắt lửa.
