Cách làm thịt bò xào táo

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, trái táo

• Đầu tiên bạn mang rửa thật sạch thịt bò rồi dùng dao thái thành những miếng vuông nhỏ chừng khoảng 2cm.
• Táo bạn mang rửa thật sạch, dùng dao gọt sạch vỏ rồi thái miếng nhỏ phần vỏ này, cho vào trong bát thịt bò. Phần thịt táo bạn dùng dao lọc bỏ hết lõi, rồi cắt thành từng miếng vuông với kích cỡ nhỏ miếng thịt bò rồi cho vào bát nước muối pha loãng ngâm cho táo khỏi thâm.

Bước thứ hai(2): Ướp thịt bò với gia vị

• Sau đó bạn cho thêm một chút muối ăn và 30ml dầu hào vào bát thịt bò, dùng đũa trộn thật đều chừng 10 phút.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với táo

• Tiếp đó bạn làm nóng chảo dầu chiên với lửa vừa hoặc lửa nhỏ, rồi cho thịt bò vào chảo, xào đều cho thịt bò chín đều là được.
• Sau khi bạn thấy thịt bò chín đã chuyển màu đều, thì bạn tiếp tục vặn lửa lớn, cho thì là xắt nhỏ vào.
• Cuối cùng ớt chuông bạn cắt bỏ cuống rồi cũng rửa thật sạch rồi cắt nhỏ rồi bạn cho táo và ớt vừa sơ chế vào chảo xào chung với thịt bò đến khi nào ớt và táo mềm thì tắt lửa.

Thịt bò xào táo là món ăn có vị đậm đà khó cưỡng lại và ăn chung với cơm nóng khá lạ miệng bởi vị chua ngọt hài hòa quả táo nhưng lại cực hấp dẫn và ngon cơm nhé. Mùa đông chính là vụ của táo ngon, bạn có thể tận dụng nguồn nguyên liệu tự nhiên này để mang đến món ăn thơm ngon này nhé.