chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 |
Phần thịt bò: - 500 gram thịt bò - 30ml dầu chiên - 5 gram đường - 15ml nước mắm |
 |
Phần sốt đậu phộng: - 5ml sốt cà ri - 30ml nước mắm - 30 gram bơ đậu phộng - 45ml nước me - 45 gram đường - 5 gram bột ớt - 1 tép tỏi, băm nhuyễn - 500ml nước cốt dừa - 60 gram đậu phộng, nghiền nhuyễn |
 | Bước thứ nhất(1): - Thái thịt bò thành những miếng mỏng vừa ăn. |
 | Bước thứ hai(2): - Ướp với dầu chiên, đường và nước mắm trong 1 tiếng. |
 | Bước thứ ba(3): - Để làm phần sốt đậu phộng, bạn cho các nguyên liệu làm sốt vào 1 chảo nóng rồi mở lửa vừa. |
 | Bước thứ tư(4): - Sau khi đun một lúc, bạn vặn lửa nhỏ lại rồi đảo đều tay trong 15 phút, đến khi sốt đặc lại thì tắt lửa. |
 | Bước thứ năm(5): - Xào thịt bò với một ít dầu chiên cho đến khi thịt bò có màu hồng nhạt. |
 | Bước thứ sáu(6): - Cho phần sốt đậu phộng đã làm ở trên vào. |
 | Bước thứ bảy(7): - Tiếp tục xào cho đến khi phần sốt bắt đầu nổi bong bóng, khi đó bạn đảo nhanh tay rồi tắt lửa. |
Phần thịt bò được ướp đậm đà ăn kèm với sốt đậu phộng thơm lừng beo béo hấp dẫn lắm!
Vừa giản đơn lại ngon lạ miệng nữa, bạn còn chờ gì mà không làm thử thôi nào!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cuối tuần đổi vị với mì udon xào thịt bò
Thịt bò nướng với sốt sả gừng thơm nồng
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
