Thực đơn hôm nay sẽ toàn là các món đưa cơm thôi!
Thịt bò xào sả và thực đơn ngon cơm nóng hổi

MÓN MẶN:

Thịt bò xào sả cay hẳn đã là một món ăn quá quen thuộc với các gia đình rồi. Hương vị cay cay của ớt và mùi thơm đặc trưng của sả sẽ rất hấp dẫn và đưa cơm, đặc biệt hợp trong những ngày trời lạnh đấy!

Thịt bò xào sả và thực đơn ngon cơm nóng hổi 1

Cách làm món thịt bò xào sả:

- Ướp thịt bò với gia vị và dầu chiên trong khoảng 15-20’ cho thật mềm và thấm gia vị. Xắt ớt thành lát, băm sả ra, bóc vỏ hành tím, xắt nhuyễn rồi để riêng.

- Trong chảo dầu nóng, bạn cho sả và hành tím vào phi thơm lên. Cho thịt bò vào chảo, đảo nhanh tay, thêm cả ớt rồi nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

- Đảo đều tay cho đến khi thịt bò vừa chín tới thì tắt lửa. Trang trí thêm với hành ngò tuỳ thích.



MÓN ĐẬU:

Để ăn cùng với thịt bò, bạn có thể thử nghiệm công thức đậu trứng chiên giòn này nhé. Đậu trứng ăn sẽ béo và ngon lạ hơn đậu phụ thường, lại có lớp vỏ chiên xù giòn giòn rất vui miệng.

Thịt bò xào sả và thực đơn ngon cơm nóng hổi 2

Cách làm món đậu trứng chiên giòn:

- chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: xắt nhỏ xúc xích, cà rốt, hành lá, cắt đậu trứng thành miếng nhỏ vừa ăn. Xếp các nguyên liệu sẵn sàng ở các đĩa khác nhau.

- Trộn đậu trứng, xúc xích, hành lá, bột ngô, cà rốt, trứng và giò sống vào với nhau, nếm nêm thêm gia vị cho vừa miệng. Nghiền nhuyễn hỗn hợp ra.

- Cho hỗn hợp vào khay, đem hấp trong khoảng 10’ rồi nhấc ra để nguội.

- Đợi đậu nguội bớt thì bạn cắt ra thành từng miếng nhỏ, đem lăn qua bột mì rồi chiên ngập dầu cho vàng là xong.


MÓN CANH:

Bằng việc kết hợp nhiều nguyên liệu như cà rốt, nấm hương, món canh của bạn sẽ có độ ngọt và thơm tự nhiên mà không cần cho nhiều gia vị khác.

Thịt bò xào sả và thực đơn ngon cơm nóng hổi 3

Cách làm món canh bí ngòi cuộn tôm:

- gọt bỏ vỏ 2 củ cà rốt rồi rửa thật sạch, 1 củ tỉa hoa rồi cắt khúc, chừa lại 1 khúc nhỏ cà rốt thái hạt lựu nhỏ. Ướp giò sống với 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, thêm cà rốt đã thái hạt lựu vào và trộn thật đều.

- rửa thật sạch, ngâm mềm nấm hương và cắt bỏ chân. Sau đó, nhồi giò sống ở trên vào nấm hương. rửa thật sạch tôm, bóc vỏ chừa lại phần đuôi. Ướp tôm với ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu.

- Thái bí ngòi thành những lát mỏng. gọt bỏ vỏ củ cà rốt còn lại rồi cắt khúc chữ nhật có độ dài nhỉnh hơn chiều rộng lát bí ngòi vừa thái.

- Rải bí ngòi ra thớt, đặt tôm, cà rốt vào rồi cuộn lại, cố định cuốn bằng một cây tăm. rửa thật sạch hẹ và chần sơ với nước sôi. Dùng lá hẹ cuốn quanh cuộn tôm rồi buộc lại. Sau đó, bạn rút tăm ra.

- Bắc nồi lên bếp, nấu sôi nước rồi cho nấm hương, cuộn tôm và cà rốt vào. Nêm gia vị cho vừa ăn, nấu sôi trở lại, tắt lửa rồi rắc thêm tiêu xay.


Đi chợ cần mua những gì:
(cho 3-4 người ăn)

Thịt:
- 100 gram tôm tươi
- 200 gram thịt thăn bò
- 100 gram giò sống
- 1 quả trứng
- 1 cây xúc xích

Rau củ:
- 2 củ cà rốt
- 1 quả bí ngòi
- Rau mùi, hẹ, ớt tươi, sả

Khác:
- 2 thanh đậu trứng
- Bột ngô


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò hướng dẫn nấu ăn đậu phụ diy tối nay ăn gì?

thìa cach lam thit ram tỉa rồng ca tram ran anago ni mono cách làm tôm chiên cách làm kẹo quế sup hoanh thanh chay lam mut chuoi ngao duong đa nam bÃƒÆ bống tiêu chiên giòn rim mắm cam bong cai xao thit bo kieu Trung Hoa cách thắt nơ ruy băng sot bo bam kieu y ngon nộm đu đủ cà chua Gà kho thach hanh nhan thịt gà nướng bảo quản thực phẩm Cà ri gà cánh g mẹo nấu mì quảng ngonass="label" style="background-color: #C4100E" href="/index.php?q= công thức cốm dẹp"> công thức cốm dẹp ý giá hoa bia mix da khat mien nam thÆ cach lam mi xào cải chua xào ngao Bi ngoi Dừa nạo ngon mà Cách giữ thực phẩm tươi ngon mùa hè må å canh chua ngheu ngon huong dan cam hoa bo xào mướp đắng cách làm chè cà khô 10 món ăn bạn nên thử một lần trong cách làm xôi cach lam xoai dam sua chua xào bò với sả ớt trang trí nhà đẹp salad trộn Thói xoi chim salad đậu hà lan Cách làm xoài lắc pha lau bao tu đắng Long bo dan khan cách nấu chè khoai Sua Chua lam pudding the nao ham cuon trung ngon chở Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh lam mut bi trung bac thao cach lam tran chau bánh bông lan hà lan Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn Kheo tay đậu hũ non xóc mè Nau chao tống Tại nom hanh tay cari heo LAU mut man Những chiếc bánh ngon ứa nước miếng thà i lan Vị chua cháo cà rốt Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm Mỳ quảng giải khát Dê sot ca chua Nửa Banh canh ca Khế công thức chè bắp ngon kẹo gừng kẹo đậu phụng bánh miền trung ga nau pa te ngừa bệnh củ hành tây chống viêm nạo quả nho pha chế cocktail bưởi Chọn đường và bột làm bánh đúng cách rim thịt lợn cuộn rau củ Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm MẠdạ dày hầm cơm chiều lợn nấu thịt ngon cach lam sâm bi dao canh ngao Lòng heo non lam sandwich op la cá hồi cuộn Cach lam dau hu chÃƒÆ ngon mut trai tac Tạ món mì Năng lượng làm bánh bao dam chuoi mè đen làm kẹo