Thịt bò xào rau củ là một món ăn cung cấp đầy đủ vitamin cần thiết cho cơ thể. Hôm nay mình xin chia sẻ công thức của món ăn này, chỉ với những nguyên liệu giản đơn là đã có ngay 1 món ăn ngon rồi nhé!
Gia vị
- 150gr thịt bò
- 2 bông cải xanh
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 2 quả cà chua
- Hành lá, ngò rí, hành tím, muối, hạt nêm, tiêu, dầu chiên
Dụng cụ
- s
Cách làm chi tiết:
Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, xắt mỏng vừa ăn, ướp với hành tím, muối, hạt nêm, để thấm 30 phút
Bông cải xanh rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn
Khoai tây, cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt lát vừa ăn
Cà chua gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, thái múi cau
Hành tây bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn
Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên, cho thịt bò vào xào sơ, trút ra chén để riêng
Cho cà rốt vào xào khoảng 1 phút, cho khoai tây vào, tiếp đến cho bông cải xanh vào, lần lượt cho thêm cà chua + hành tây vào, cho 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối vào xào thấm gia vị, cuối cùng cho thịt bò vào xào thêm 1 phút nữa, tắt lửa
Trình bày ra dĩa, rắc tiêu, hành ngò lên trên
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
