Bạn đang không biết nên lựa chọn món ngon nào cho bữa ăn hôm nay? Món nào vừa ngon miệng, giàu dưỡng chất mà không tốn quá nhiều thời gian nhỉ. Vậy thì hãy để mình gợi ý cho bạn nhé, chỉ với thời gian chừng 20 phút thôi là bạn đã có món thịt bò xào ớt nóng hổi và đầy hấp dẫn cho bữa ăn tối gia đình mình rồi đấy.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt bò xào ớt:
- Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho phần ướp thịt bò
- 150 gam thịt bò
- 1,5 gam baking soda
- 10 ml xì dầu; 2,5 ml dầu mè
- 5 ml bột ngô, 5 ml dầu chiên
- Các nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món ăn
- 30 ml dầu chiên, 3 tép tỏi
- 8 quả ớt xanh và 1 quả ớt đỏ (loại để xào)
- 15 ml rượu trắng; 2,5 gam muối; 5 ml xì dầu và tiêu trắng
Các bước thực hiện làm món thịt bò xào ớt dành cho bạn đây:
- Thịt bò bạn đem rửa thật sạch, thái thành các miếng nhỏ dài. Cho thịt bò ra tô và ướp với các gia vị đã chuẩn bị sẵn cho phần ướp thịt bò.
Ngoài món ngon hôm nay, với thịt bò bạn còn có thể thực hiện rất nhiều món thịt bò hầm hấp dẫn. Bạn hãy khám phá xem chúng ta có những hương vị đặc biệt nào từ cách chế biến này nhé. - Ớt bạn đem rửa thật sạch và thái sợi dài.
Tỏi bóc vỏ, thái lát.
Tỏi vừa làm gia vị vừa là một vị thuốc hữu hiệu đối với sức khỏe, đặc biệt là khi tỏi được lên men và chuyển hóa thành tỏi đen. Bạn biết không? Tỏi đen được coi là 1 thần dược đối sức khỏe và bạn có thể tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của tỏi đen qua bài viết mà Yêu Nội Trợ đã chia sẻ nhé. - Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào làm nóng và thêm tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là bạn thêm thịt bò vào đảo cho đến khi chín vàng, trút thịt bò ra đĩa để riêng.
- Vẫn chảo đó, bạn cho ớt vào xào chừng 20 giây rồi thêm rượu trắng. Xào thêm 20 giây nữa thì thêm xì dầu, muối và xíu hạt tiêu.
Để lửa ở mức to nhất, trút thịt bò vào xào cùng chừng 1-2 phút rồi tắt lửa. Cho món xào ngon của chúng ta ra đĩa và thưởng thức. Nếu thích thêm vị ngọt, bạn có thể thêm chút đường vào nữa :D
Vậy là chỉ với một vài thao tác giản đơn thôi là bạn đã thực hiện xong một món mới ngon, lạ cho bữa ăn gia đình tối nay rồi. Cách làm giản đơn vậy thôi nhưng hương vị thơm nức mũi, ăn ngon mê luôn đấy nhé.
Món thịt bò xào ớt này ăn chung với cơm nóng quá ngon, thi thoảng đổi bữa làm món nhậu “khéo”cho ông xã cũng rất tuyệt đó bạn.
Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm thịt bò xào ớt mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
