Cách làm thịt bò xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan

Bước thứ nhất(1): Sơ chế ngồng tỏi, hành tây, đậu Hà Lan

• Ngồng tỏi bạn nhặt và rửa thật sạch, dùng dao cắt bỏ hết phần khúc già, giữ lại đoạn non, cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn.
• Đậu Hà Lan bạn cũng mang rửa thật sạch, tước bỏ hết phần cọng sơ.
• Hành tây bạn bóc bỏ vỏ hết lớp khô bên ngoài, rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.
• Hành lá, rau mùi bạn nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Sơ chế và xào chín thịt bò

• Thịt bò bạn dùng dao thái lát mỏng vừa ăn, ướp thịt bò cùng với gia vị như: muối ăn, 1 muỗng dầu mè, trộn thật đều lại với nhau rồi ướp khoảng chừng 15 phút.
• Sau đó bạn nấu nóng một chút dầu chiên, cho tỏi vào chảo phi thơm, đổ thịt bò vào xào cùng cho chín tới, rồi đổ thịt bò ra bát để riêng.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với ngồng tỏi và đậu Hà Llan

• Sau đó bạn dùng chảo đó rồi cho ngồng tỏi, đậu Hà Lan và hành tây vào xào cùng cho chín tới, nêm thêm gia vị gồm: muối ăn, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, đảo đều.
• Tiếp đó bạn cho thịt bò vào chảo rau và xào cùng, dùng đũa đảo đều, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
• Cuối cùng bạn tắt lửa, cho thêm hành lá, rau mùi xắt nhỏ vào đảo đều và nhanh tay, rắc một chút hạt tiêu lên trên và thưởng thức nhé.

Mong rằng với công thức rất chi tiết và cụ thể như trên, gia đình bạn có món thịt bò xào ngồng tỏi và đậu Hà Lan giòn ngon ngọt đúng điệu. Món xào sẽ đậm đà hơn nếu bạn ăn khi còn nóng và ăn chung với cơm nóng nhé, hương thơm phức nồng nàn của ngồng tỏi chính là điểm nhận biết món ăn đặc biệt này đấy.