Thịt bò là món ăn quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Nhưng ăn mãi xào cải, xào lơ rồi thành chán, hôm nay mình vào bếp xào bò với nấm kim châm
Thịt bò xào nấm

Nguyên liệu cần có:

  • 200 gram thịt bò (nên chọn bắp bò hoặc thăn bò)
  • 1 gói nấm kim châm tươi
  • Rau mùi ta, hành khô, dầu chiên, gừng, tỏi (gia vị cần thiết hoặc thăn bò)
Hướng dẫn cách làm:
thit_bo_nam_kim_cham

Thịt bò xào nấm

  • Thịt bò rửa thật sạch thái miếng dài, mỏng.
  • Nấm kim châm cắt chân rễ, rửa thật sạch để ráo.
  • Rau mùi bỏ rễ, rửa thật sạch. Gừng rửa thật sạch đập dập. Tỏi bóc vỏ đập dập. Hành khô bóc vỏ, xắt nhỏ
  • Thịt bò đã thái cho vào tô, bỏ gừng, tỏi, gia vị vào trộn thật đều. Gia vị nêm vừa miệng (tuỳ theo khẩu vị ăn mặn hay nhạt). Ướp khoảng 15 phút.
  • Đặt chảo lên bếp, để nóng chảo đổ dầu chiên vào, đợi dầu nóng cho hành khô vào đảo đều, khi hành chín vàng, dậy mùi thơm thì đổ thịt bò đã ướp vào đảo đều tay đến khi thịt chín tới thì cho nấm kim châm vào. Cho nấm vào đảo đều đến khi cả thịt và nấm chín thì đổ ra đĩa. Rắc mùi ta đã rửa thật sạch lên trang trí.
  • Món này dùng nóng ăn cùng cơm. Bạn có thể thay hành khô bằng tỏi để phi thơm. Có thể chỉ dùng gừng hoặc tỏi để ướp với thịt. Gừng và tỏi có tác dụng làm giảm bớt vị gây của thịt bò thôi.

Mong bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cac mon thit bo thit bo rat ngon thit bo xao nam

bo cuon thit ba roi rang thit ga bánh Đậu cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc mit non xao sa ot nau canh rau ngot don gian canh chua bông điên điển coc ngam đương lam nom chả trai giò sống gÃƒÆ kho coca đỗ trắng súp đậu trăng đạu rồng cua chien gion sen xà o Nuoc cham ga cách làm bò nhúng giấm hầm thịt vịt xì dầu pizza sốt cà thach cách đỗ rau câu cơm rang duong chau tôm tươi bọc khoai tây Com tam than bánh khoai môn chiên vừng sữa đậu thay đưa công thức bánh mì trứng chiên xúc xích theo thi nuoc ep trai cay mì ý thịt gà xé phay sườn heo rim tỏi rau chân vịt xào cach lam banh cupcake mon ngon ngay he xối mỡ banh bong lan cam sườn non kho dừa thi u nem rán thịt tôm rau cải xào quẩy bun suon heo ngon đưa chè khoai lang 2 màu nhi m CÃƒÆ Kho Butter Gà xào xả cÃƒÆ chua nho sushi viên trung cut hap ngon cách làm thạch trà sữa lê om đùi gà muối dưa cải chua cách làm bánh ngô ngọt thuong bầu nấu canh cua ti n sữa lắc sô cô la bữa cơm ngày nắng ti u canh bò rong biển trung ga trứng chiên phô mai và nấm heo bọc sả lòng heo xào món tẩm bột chiên Chìa khóa tiec mon bo bit tet bắp nướng phô mai tiramisu Cá u cừu thăn cừu món nướng món Tây banh minh nhan pho mai trÒ ớt bánh canh thit heo giảm cân tự nhiên chế độ ăn uống má ¹ trò mon an viet nam pate Mụn tr món chả giò ngon sushi cơm cá hồi tép bưởi làm mứt tép khô xào giòn tỏi lam mẻ mực rim đường me thịt bò trộn gỏi com ngon tr i top mo côn làm bánh khoai tây chiên ngon miền bắc ức gà chiên dừa kem dâu tây hình ông già noel Quà bù chè hạt sen bÃƒÆ nh sẠhen nui thịt heo cach nâu bo kho tra mỡ máu tran tự may áo dừa nước phú nhuận trau rau xào giảm cân