Ngoài cách xào thịt bò truyền thống như thịt bò xào sả, ớt; thịt bò xào cần tỏi, bạn đã bao giờ thử thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan chưa? Hôm nay chúng ta hãy cùng thử làm món bò xào này nhé!- Emdep.vn
Thịt bò xào nấm và đậu Hà Lan: 1 món đủ chất cho cả bữa ăn

Tổng thời gian chuẩn bị sẵn và xào: 40 phút     Nguyên liệu (cho 4 người)   Nguyên liệu để làm nước sốt:   + ½ (một phần hai) chén xì dầu Tamari (Tamari là loại xì dầu không có gluten, và các loại xì dầu bình thường khác thường mặn hơn Tamari. Nếu không tìm được xì dầu Tamari, bạn có thể thay thế bằng xì dầu bình thường vẫn hay dùng ở nhà và làm nhạt xì dầu bằng cách cho thêm dầu oliu hay một ít nước, hoặc trong quá trình nấu thì không nêm gia vị cho thịt hoặc rau nữa). + 5 muỗng canh đường nâu + 6 tép tỏi, băm thật nhỏ + ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng + 2 muỗng cà phê giấm gạo     Nguyên liệu để làm thịt bò:   + Khoảng 285 gram đậu Hà Lan + 4 muỗng canh dầu ô liu + Khoảng 285 gram nấm (có thể dùng nấm hương cho thơm), thái lát mỏng + Khoảng 450 gram thịt thăn bò, thái lát mỏng  + 2 bát cơm đã nấu chín     Cách làm   - Cho tất cả nguyên liệu để làm nước sốt vào một cái bát rồi sau đó đánh tan các nguyên liệu với nhau.  - Luộc đậu Hà Lan trong vòng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. - Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho đến khi dầu sôi. Cho phần nấm hương đã thái lát mỏng vào xào nhanh ở nhiệt độ cao cho đến khi nấm hương chín tới và chuyển sang màu nâu đẹp. Nêm một chút muối vào nấm, trong trường hợp nếu bạn sử dụng nước xì dầu thông thường thì có thể bỏ qua bước này để tránh cho món ăn trở nên quá mặn. Sau khi nấm chín, cho hết nấm vào một cái bát. - Tiếp theo, làm nóng chảo ở nhiệt độ cao rồi cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào chảo cho đến khi dầu sôi, sau đó cho thịt bò đã thái mỏng vào xào. Chia thịt làm hai phần, rồi xào từng phần một để tránh không xào quá nhiều cùng một lúc, như vậy thịt mới có thể chín đều và ngon được. Xào thịt từng mặt một cho đến khi miếng thịt chuyển màu nâu đẹp rồi lật lại và lật mặt kia xào nốt. Lưu ý xào ở nhiệt độ cao để tránh cho thịt bò không bị chín quá ăn sẽ rất dai.       - Cuối cùng, cho tất cả thịt, đậu Hà Lan và nấm hương vào chảo rồi cho nước sốt vào xào ở nhiệt độ cao trong khoảng 1 phút (lưu ý có đậy nắp chảo) rồi tắt lửa.     - Ăn thịt bò, nấm và đậu Hà Lan cùng với cơm.  

  Chúc các bạn thành công!   Thảo Mýt Theo Julias Album
Tổng hợp & BT:

Về Menu

quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵 ến cách làm bánh cam nam kim cham Chìa Nem chay gỏi dưa leo mực khô chè chuối nước cốt dừa gà nướng xì dầu nhung mon kho miê bông lan trứng muối thịt xá xíu cach nau che dau ngu bánh ít mít món Nam cút chiên mật ong cay ngo cá cơm crepe Goi rau muong dạ dày hầm xoi xeo nau canh he vua dau bep 2015 trung chien lap xuong cach lam goi ga Mẹ cach nau chè kho làm hoa giả cách làm bánh kem chanh yên dưa leo roi cuon ÄრCháo khoai tây món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cá kho ớt mut rau cau cho be ca cuon ghe hap bia Ốc Sài Gòn xà y nhóm chất chai món canh chua nep than boc sen đủ cách làm pasta nghêu gà hầm rau răm mon chua mochi nhan hoa qua cach lam dau bap xao lam kim chi ngon sườn non rim chua ngọt Món an chay mục canh doc mung sandwich kẹp phô mai kem đá Ma nam giới cach nau chao ngon Đu banh bao chay Che bắp chuoi tron duong tự nấu bánh chưng Cả nhà cùng nấu Đồ đi biển cực bap cai muoi bánh pizza trá bo xao ca chua đào trộn chua ngọt cách nấu canh kim chi đậu phụ xôi xoài thái lan tom nuong hat sen ngon Khâu công thức đậu hũ non sốt nấm yaourt trÃƒÆ xanh xào gà với sen ben cháo hải sản Banh mi kep Thực phẩm an toàn cÃƒÆ thu rim cay