Cách làm thịt bò xào nấm hương cũng khá giống với món thịt gà xào nấm hương mà chúng ta đã từng đề cập đến ở những bài viết trước
Cách làm thịt bò xào nấm hương đổi vị cho bữa tối ngày thu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram thịt bò thăn
+ Nấm kim châm: 1 gói
+ Nấm hương: 10 tai
+ Cà rốt, cần tây
+ Hành, tỏi khô, hành lá
+ Gia vị: Bột gọt (mì chính), muối ăn, dầu hào, bột nêm.

Cách làm thịt bò xào nấm hương đổi vị cho bữa tối ngày thu

Cách làm thịt bò xào nấm hương

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và xào chín thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch, dùng dao thái thành từng miếng mỏng vừa ăn. Sau đó bạn đem ướp cùng với các gia vị như: một chút muối ăn, Bột gọt (mì chính), tỏi băm thật nhỏ và dầu hào. Để ướp trong khoảng chừng 30 phút cho thịt bò có thể thấm đều gia vị.
  • Tiếp đó bạn bắc chảo lên trên bếp, láng dầu chiên cho nóng rồi tiếp tục cho thịt bò vào chảo xào sơ qua rồi đổ thịt bò ra đĩa.

Bước thứ hai(2): Sơ chế các loại nấm, cà rốt

  • Nấm hương bạn cho vào bát nước nóng ngâm cho nở hết sau đó dùng dao cắt bỏ chân, rửa thật sạch vớt ra và để ráo.
  • Nấm kim châm bạn cắt bỏ hết gốc, rửa thật sạch.
  • Cà rốt bạn dùng dao nạo sạch vỏ, thái thành từng miếng mỏng hoặc tỉa hoa.
  • Cần tây, hành lá bạn nhặt sạch và rửa thật sạch, thái thành từng đốt dài chừng 3 đến 5 cm. Đầu hành trắng bạn dùng dao đập dập.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với nấm hương

  • Đầu tiên bạn cho chảo láng dầu chiên rồi đặt lên bếp, phi thơm đầu hành băm thật nhỏ rồi cho các loại nấm và củ gồm: cà rốt, nấm hương, nấm kim châm vào chảo, dùng đũa xào đều tay.
  • Sau đó bạn nêm thêm một chút gia vị gồm: muối, Bột gọt (mì chính) rồi tiếp tục cho thịt bò vào chảo, dùng đũa xào nhanh tay với lửa lớn.
  • Cuối cùng bạn cho cần tây và hành hoa thái khúc vào đảo đều một lúc thì tắt lửa.

Với món thịt bò xào nấm hương bạn nên thưởng thức khi còn nóng để giữ trọn vẹn vị thanh mát của nấm hương và vị mềm ngọt của thịt bò cùng với vị đậm đà của gia vị. Dù bạn ăn chung với cơm nóng hay dùng làm món chính trong thực đơn bữa cỗ cũng rất tuyệt vời và hảo hạng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi thái hành tây không cay CANH GÃƒÆ nước ép trái lựu tăng testosterone Món Rang sinh to da bao cach nau cac mon an ngon bánh cookies hình mũ noel quán chay ngon rẻ dau hu xoa ngon cach lam thịt chưng mắm bốc bánh sandwich cuộn Riềng cách nấu phở bò luoc da day sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt lợn banh gio thom ngon chất cach lam banh so co la vit hấp tom hap ngon Bo Nau chao nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bot banh xeo điểm đặc biệt sữa chua ngon cha muc chien thom ngon vòng 1 quyến rũ tôm xóc muối cánh gà trộn lá hương thảo nướng thuc don mon ngon Mon khai vi bánh khúc cây tương ớt vị xoài cach lam hu tieu ca cay cach lam tra kho qua Cách làm gà nướng cam sả xào giòn cật heo lam banh thach thit bo cuon kim cham cách làm siro muc tron kho qua chua ngot bún thập cẩm man thau Cà phê Làm cốm nam ngon trứng hấp siêu tốc lau nam hai san phi hành tím dễ qua chuoi Tóp mỡ ngào đường Thit bò bọt bia mix da khat bắp nướng trộn salad cách làm tàu hũ ky vÃƒÆ ng an thắn"> mì vằn thắntyle="background-color: #DF172C" href="/index.php?q=chân gio">chân gio che bi chung suon nau ngon bánh bông lan cuộn món việt bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh Mon xao ngon Cơm rượu chế biến canh den com nau ngheu Món ngon dễ làm sinh tố cà rốt và táo trốn chả cá kho dứa Giả Cỗ an kiểu mới flan nhân mứt thơm cuối tuần chè trái bơ nấu canh bắp cải LAU ca nau kho ca tim bung thom ngon cà ch lam che chuoi bơ hạt bơ sức khỏe ca su công thức ốc nhồi hấp gừng món chay giàu protein bun cua be cach nau canh bi nau nam muc nhoi xoi chien gion ngon vit kho cam món bánh nướng ngon cach lam chao dau hu mực chiên nhồi thịt salad xoài chua ngọt ho thịt vịt kho gừng thit nac nau canh cai thao cach lam bap xao thit váng đậu Thịt ba chỉ Cách lam cha ca cach lam banh gio ngon bánh chocolate hạt dẻ lam muc nuong muoi ot sốt pesto trứng quấn bún đa