Hướng dẫn

• 1. Đổ dung dịch gia vị vào trộn thật đều với thịt khoảng 10 phút, để cho thấm khoảng 30 phút.
• 2. Đun nước sôi cho ít muối vào rồi đem chần nấm trong khoảng 1 phút, vớt ra cho ráo nước, để nguội.
• 3. Đổ nấm đã chần vào trộn thật đều với thịt đã tẩm gia vị
• 4. Đổ nước vào nồi đun cho sôi thả miến vào đun trong khoảng 5 phút rồi vớt ra giá.
• 5. Bắc chảo lên cho nóng, vặn to lửa, đổ thịt bò và nấm vào xào trong khoảng 3 phút , vặn nhỏ bớt lửa, xào thêm khoảng 5 phút, thả miến vào xào đến khi nước trở nên cạn sền sệt
• 6. Thịt bò thấm hết máu, ướp gia vị rồi đem nướng mới ngon