Thịt bò mềm được xào cùng với mướp đắng đã được sơ chế bớt đắng, là một gợi ý cho món xào ngon vào thực đơn bữa ăn của gia đình bạn.
Thịt bò xào mướp đắng

9-386864-1368291507_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả mướp đắng
- 250 gram thịt bò thái lát mỏng
- Nửa củ hành tây tím
- Muối, hạt nêm, dầu hào, bột năng, dầu chiên, hành khô và hạt tiêu
- Hành lá.

Cách chế biến:

1-385787-1368291507_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt bò cho ra bát, thêm một thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ bột năng, một ít hạt tiêu và một thìa nhỏ dầu hào, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

2-967665-1368291507_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Mướp đắng rửa thật sạch, bổ làm đôi, bỏ hạt.

3-940827-1368291507_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Mướp đắng thái lát tầm 3 mm.

- Ngâm mướp đắng vào âu nước lạnh có pha một ít muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

4-816992-1368291508_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Hành tím rửa thật sạch, thái lát mỏng.

5-237683-1368291508_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng chảo, thêm dầu chiên phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào vừa chín tới, đổ ra đĩa để riêng.

6-650341-1368291508_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Dùng lại chảo đó, rưới thêm một ít dầu chiên cho mướp đắng vào xào nhanh tay lửa lớn với hành tây, nêm vào một ít muối, bạn có thể xào chín mềm hay chín tái tùy theo sở thích.

7-832146-1368291508_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Cho thịt bò vào đảo cùng, nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa thêm hành lá xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mướp đắng khổ qua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng

mon cha bi do nau vit sinh to dau Thực phẩm sạch nom hanh tay cach lam phơ oc nhoi nau chuoi dau goi hau ngon kem trứng giăm bông Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông ot da lat nhoi thit ngon < cach lam ca com kho thitstyle="background-color: #CC7D8B" href="/index.php?q=xien bo nuong">xien bo nuong 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên B Ä cach lam dau hu"> cach lam da mở bò trộna>a class="label" style="background-color: #62869F" href="/index.php?q=Cơm chiên dương châu">Cơm chiên dương châu món ngon ngày tết chiên chả bắpún Khang Sườn non kho củ sen và tương tỉnh thịt băm xào phở mon Han Quoc củ Bánh bao chiên Bun mang vit cá nục kho khớm Ä rượu vang bánh nhiều màu049E" href="/index.php?q=cà nuc">cà nuc Cún Khang Thịt ba chỉ cuốn lá nếp canh sa kê nấu sườn cach nau canh rong bien củ kiệu tình yêu tu nau canh bi do bo vien canh ca cu cai quả ớt sữa nóng món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu CHẠTRỨNG thát cơm 4 người nghiền thit ba roi cuon hen ngon cách làm chè bưởi ngon 7 món canh tráng dương mùa hè che nha dam ngải cach xao mi hai san hơi Các loại trái cây có lợi cho cơ thể thit ba roi kho dua ngon huong dan lam com chay lam sua chua chiên chả bắp Đâu bà nh bo dồi gà kho mắm tom thuc don bua chieu bánh goi Lam thach tự may váy Dự thi Let cháo thịt bằm Cá ngừ cá nục món ăn hong kong che xoai cach lam dau hu chien sa ot cari trứng sườn heo sốt ca qua sot chua ngot ga nau bánh cuốn thịt cach nấu xôi thịt cách nấu mì xào sữa đậu nành thá ƒ cach lam oc nhoi sài gòn Phương Mai sấu banh so vịt lam chả cuốn cách làm miến trộn cơm bò lúc lắc cach lam banh kep tan ong sup bam non thom ngon canh khoai mỡ hải sản cach lam thach gang Tự nấu đồ Nhật không hề khó xi quách cung buu snack bột mì bánh mặn chẠcua cha dau thit bap cai cuon Hen xuc banh trang Thạch xoài dạ dày hầm nau bo kho don gian ê đọc bap cai luoc bình hoa Hạt trân châu chứa chất tạo ngọt pho mat làm salad cách gấp hộp quà phở bò tái vàng canh thịt đà bia Tây Tạng