Món xào giản đơn dùng với cơm, với măng giòn và su su ngọt, giản đơn nhưng đủ chất cho bữa ăn chiều bận rộn.
Thịt bò xào măng tươi và su su

Thịt bò xào măng tươi và su su 1   Nguyên liệu gồm có:   250 gram măng tươi; 200 gram thịt bò xay; 1-2 củ su su; Hành lá, muối, hạt nêm, vài nhánh rau mùi, hạt tiêu, tỏi.

Cách chế biến:

- Măng tươi rửa thật sạch, cho măng vào nồi, luộc khoảng 5-7 phút, sau đó xả lại nước lạnh cho thật sạch để măng bớt chua, cho măng lên rổ cho ráo nước.

- Thịt bò xay đổ ra bát, cho vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu chiên, trộn thật đều ướp khoảng 15 phút.

- Su su gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt thành từng sợi dài.

- nấu nóng một ít dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín, múc thịt bò ra đĩa để riêng.

- Dùng lại chảo đó, cho măng vào xào chín, tiếp theo cho su su vào xào cùng, nêm vào một ít muối, hạt nêm cho vừa miệng. Xào đến khi su su và măng chín thì cho thịt bát thịt bò vào xào cùng, đảo đều tay.

- Cuối cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa thêm rau mùi xắt nhỏ vào, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hạt nêm Hành một ít su su muối hạt món xào

châu chấu rang chien ngon chè dừa nạo lô hội chè ngô chao ca loc chuối đông cach rut xuong ca lẩu khủng ở Cà Mau chè sa kê bạch quả cháo ngao VnExpress nấu bánh canh thịt cach lam kem Cach nau chegot">chAn ga chua ngot thuc don mon ngon xoi mau dươi hẠn tom hap sa cach xao gan ga chua ngot cha gio trai cay thom cac mon banh co ten la chất gà xào rau củ cupcakes cong thuc mon an cháo hàu Cach nau ca bung chuÃ Æ chữa bệnh tiêu đen chả cá bọc đỗ Áo chả đùm công thức muối cà soup cà chua chẢ khムche khuc bach chăn ga gối cánh gà bbq giải nhiệt canh xuong thap cam ngon chè chuối mùa hè món ngon từ đậu phụ Đậu phụ vị đâ u phu chữa bệnh nước ép khoai tây Cach nau chao cha gio rong bien banh bao de thuong dòng choux mi okonomiyaki thom nâu ba ba chủ trang trại chả cá sốt cà chua bạch tuộc xào sa tế món xào Tiều nau canh ca chep cong thuc sữa đậu chiên dầuf="/index.php?q=kem hoa hong">kem hoa hong chip dê de tom chien nuoc mam boë kho Cải cúc che Ä au xôi chiên sốt hải sản thuc an tan chan ga b² dép lê Khám phá công dụng bất ngờ từ lá che tuyet giap dep da che khoai lang tim nam tuyet ngon com chien trung chocolate cha muc bí nướng phô mai che sua Cach nau nui ngon cupcake trà xanh món ngọt Thu Phạm sup mang tay cuộc sống chẳm chủ quán dầu con phố ăn vặt ở Hà Nội com nep Chưa chao vit Cach lam banh mi cua thom ngon thịt kho miền nam com gia dinh che khoai lang bi do ngon củ sen Cach nau xoi ngon cạch cu sen ham duoi lon cua sốt me nấu chua canh sa kê nấu sườn chè dừa Mẹo nướng bánh ngon che sen cupcake nu hoa Xuan chao nam trung thit bo thạch táo com chien ngon con hàu 2 com tom Cach ngam sau ngon mua he che dau xoai sua chua cu sen ham duoi heo ngon ngan vịt sốt pate cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc chao nam chanh xoai món ăn giàu chất xơ dễ ăn com ca ri nam