Cách làm thịt bò xào măng tươi và su su

Bước thứ nhất(1): Sơ chế măng tươi, thịt bò, su su

• Măng tươi bạn mua về mang đi rửa thật sạch, sau đó bạn cho măng vào nồi trong nồi nước, đặt lên bếp tiến hành luộc trong khoảng 5 đến 7 phút, sau đó bạn mang đi xả lại với nước lạnh cho thật sạch và đồng thời để măng bớt đi vị chua, rồi tiếp tục cho măng tươi ra rổ để cho thật ráo nước.
• Thịt bò xay bạn mang đổ ra bát rồi cho thêm gia vị gồm: ½ (một phần hai) thìa nhỏ muối ăn, chút hạt tiêu, 1 muỗng cà phê dầu chiên vào bát thịt bò và dùng đũa trộn thật đều lên ướp trong khoảng 15 phút.
• Su su bạn dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa thật sạch, dùng dao cắt thành từng sợi dài.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt bò

• Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, nấu nóng cùng với một chút dầu chiên ở chảo, rồi cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm, rồi tiếp tục cho thịt bò vào chảo tỏi, dùng đũa đảo đều cho chín, rồi dùng thìa múc thịt bò ra đĩa để riêng.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với măng tươi và su su

• Sau đó bạn vẫn dùng lại chảo đó, cho tiếp măng tươi vào chảo và tiến hành xào chín, rồi cho tiếp su su vào xào cùng, nêm thêm gia vị gồm: một chút muối ăn, hạt nêm vào xào cùng sao cho vừa miệng.
• Khi bạn thấy su su và măng tươi chín mềm thì cho tiếp bát thịt bò vào xào cùng, dùng đũa đảo đều tay.
• Cuối cùng bạn nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt lửa cho thêm rau mùi xắt nhỏ vào xào cùng rồi múc ra đĩa thưởng thức khi còn nóng nhé.

Thịt bò xào măng tây và su su đã được chế biến thành công và đang có mặt trên mâm cơm của gia đình bạn rồi đấy. Công thức chế biến thật giản đơn phải không? Phần việc còn lại và bạn tận hưởng hương vị giòn ngọt thơm lừng của món xào này và xem có gì khác biệt với các món xào từ thịt bò khác không nhé.