Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và măng tây sẽ đem đến cho bữa ăn gia đình bạn thêm màu sắc và ngon lạ miệng đấy nhé.,Cách làm thịt bò xào măng tây ngon...
Cách làm thịt bò xào măng tây ngon ngất ngây

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Thịt bò xào măng tây ăn ngon ngất ngây.

- Thịt bò: 200gr

- Măng tây: 200gr

- Tỏi: vài nhánh

- Vừng rang chín: 1 nhúm nhỏ

- dầu chiên, dầu hào, hạt nêm, dầu mè (vừng)

Cách làm:

 Măng tây rửa thật sạch, bẻ thành từng khúc ngắn, bỏ đi phần gốc già. Tỏi lột bỏ vỏ, băm thật nhỏ.

Thịt bò thái miếng dài nhỏ, ướp cùng một chút dầu mè, hạt nêm, dầu hào và một nửa chỗ tỏi băm.

Măng tây đem chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước (có thể ngâm vào nước lạnh để giữ màu cho măng).

Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho thịt bò vào xào.

Khi thịt bò chín, cho măng tây vào xào qua, (có thể nêm thêm một chút hạt nêm cho vừa miệng) rồi tắt lửa.

Xúc thịt bò xào măng tây ra đĩa, rắc thêm vừng rồi ăn nóng cùng cơm nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Thịt bò xào măng tây ăn với cơm nóng quá ngon.

200 gam thịt bò thăn

200 gam măng tây

1 củ tỏi

Gia vị: Bột bắp, hạt tiêu, dầu hào, dầu chiên, nước mắm

Cách làm:

Với thịt bò, sau khi mua về bạn đem rửa thật sạch, thái miếng mỏng hoặc thái con chì (nêu thái con chì không nên thái dầy quá nhé, nếu không khi xào thịt bò lâu chín), ướp thịt bò với 1 cafe nước mắm, 2 cafe dầu hào, ⅓ (một phần ba) tiêu, 1 cafe dầu chiên. trộn thật đều và ướp chừng 30 phút để thịt bò thấm gia vị.

Với măng tây

Bạn bẻ khúc 5 cm, tước bỏ phần xơ rồi đem rửa thật sạch.

Bắc 1 nồi nước nhỏ lên bếp, cho măng tây vào chần sơ rồi vớt ra rổ và để măng ráo.

Tỏi bạn bóc vỏ, đập dập.

Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến là cho thịt bò vào đảo săn, bạn nên xào dưới lửa to để thịt bò được săn và mềm. Cho tiếp măng tây vào đảo.

Một nguyên liệu không thể bỏ qua là bột bắp, bạn cho ra bát và hòa với một chút nước, sau đó vừa đảo vừa cho từ từ bột bắp vào chảo măng tây, đảo chừng 3, 4 lượt rồi tắt lửa. Trước khi tắt lửa bạn cho thêm chút tiêu để món ăn thêm dậy hương vị nhé.

Chỉ với một vài thao tác vô cùng giản đơn, bạn đã có một món ăn ngon, giòn của măng tây, mềm của thịt bò, thơm vị tỏi cộng với cay cay của tiêu. Thật tuyệt. Món này bạn dùng nóng với cơm, giản đơn vậy thôi nhưng “tốn cơm” lắm đấy.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Dò Trứng gà nước mận hậu Trang trí nhà Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh học cách làm cơm cháy Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao hải sản rang me vitamin C Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt Giá đổ tôm thịt heo Tuyết Nguyễn Sinh tố xoài và Coca mát Tuyết Nguyễn Tôm và trứng kho tàu Tuyết Nguyễn Trứng bò nấm chiên am thuc an choi bà nh su lam com ga tao dut lo thịt heo chiên giòn cá thịt suy giảm chức năng bánh bỏng cach nau bao tu ham Tuyết Nguyễn Rau câu nhãn nhục thanh bánh đúc cách làm giò cách nấu chè cach lam banh ran ngon cách làm chạo thịt Bánh Kem hanh la sườn heo chiên cay cá linh nấu bánh đậu chiên Æ a gan bo danh vÃƒÆ cam cach lam nem Lý do bạn nên uống nước ép cần tây sà Šđặc sản của đại gia Việt bánh đậu hủ Miền Những bí quyết không nên bỏ qua trong chiên cá ot chuong xao miến đùi gà tôm rang cùi dừa bánh đậu rán Ốc luộc nhẠMuoi sa ngon bánh đậu xanh ráng long ga súp hành tây phô mai hũ tiếu nam vang món ăn lạ bánh ướt Mon Au bánh ướt cuốn tết Trung Thu Cà nuong bánh ướt cuộn chay bánh ướt cuộn rau củ mực nấu canh bánh 2 màu ca dieu hong hap trung ngon bánh bí bánh bò hấp bánh bông lan bơ bánh bông lan cuộn bánh bông lan nhân cà chua làm bánh rán bánh bông lan trái tim bánh quy sô cô la nhện siro dà u bánh bột chiên chế biến dọc mùng không ngứa BĂP CẢI CUỐN THỊT món nướng ngon bánh bột lọc ngon cach lam cua dong tuoi vit lon xao me thom ngon bánh bột mì Mon an loi Sua giấy bánh bột mì bắp Mon che Nóng Mì xào hải sản Cach lam dau hu Tra Gao luc bánh bao đẹp mắt bánh cùi dừa cach lam rau cau chan vi bánh bao bọc khoai lang tím trứng nhân phô mai chiên banh paparoti thom ngon nươc măm bánh bao ca cao dưa cải ngon pudding khoai bánh cà rốt khoai lang chiên banh bi bánh cốm dẻo mon cà bánh ca cao bánh canh bột gạo bánh cay bánh cay chiên giòn bánh chưng bánh chiên Phớ bò bánh chiên giòn bánh chiên lá hẹ bánh chiên lúc lắc bánh chiên mặn Giáng