Hướng dẫn

• 1. Thịt bò chọn phần diềm thăn, ăn sẽ giòn, xắt mỏng, ướp thịt với chút bột canh, hạt tiêu, dầu hào, tỏi và gừng đập dập cho thấm.
• 2. Quả lặc lè rửa thật sạch, thái vát chéo.
• 3. Xào chín thịt bò với lửa lớn, trút ra bát riêng.
• 4. Dùng lại chảo đó xào lặc lè chín thì đổ thịt bò vào, đảo đều, nếm nêm gia vị vừa ăn, tắt lửa, rắc hạt tiêu, dùng nóng với cơm.