Bò xào lá lốt có vị thơm rất hấp dẫn, vị đậm đà lại mềm không dai. Món này rất thích hợp cho bữa ăn hàng ngày của nhà bạn. Thịt bò xào lá lốt

Nguyên liệu gồm có:   30 cái lá lốt 6 lạng thịt bò xắt mỏng ½ (một phần hai) muỗng muối tiêu 1 muỗng xì dầu. 2 muỗng nước mắm 1 muỗng vị bò (tùy chọn) dầu chiên   Cách chế biến:   Thịt bò xắt mỏng, ướp với bột vị bò, gia vị, tiêu, một chút xì dầu trong khoảng 10 phút

  rửa thật sạch lá lốt, để ráo, thái lá làm 3.

  Cho chảo lên bếp, nấu nóng dầu chiên, để lửa thật to bỏ thịt vào xào nhanh tay. Khi thịt chín săn và không ra nhiều nước là được.  

Tiếp đến cho lá lốt đã thái vào xào cùng  

Đảo nhanh tay đến khi lá lốt thấm gia vị và hơi ngót lại. Bạn đừng đảo trên bếp quá lâu vì lá lốt rất dễ chín và bị nát.  

nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho thịt ra đĩa, ăn nóng là ngon nhất.     N.D/Wander
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)