Chỉ với một vài thao tác thực hiện giản đơn thôi, thế nhưng món thịt bò xào lá lốt này sẽ đem đến cho cho bạn một trải nghiệm hấp dẫn có một không hai đấy nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt bò xào lá lốt:
- 200 gam thịt bò
- 40 chiếc lá lốt
- 1 muỗng cafe sả băm
- 1 muỗng cafe hành tím băm
- 1 muỗng cafe tỏi băm
- 2 muỗng đậu phộng rang giã dập sơ
- dầu chiên, bột canh, hạt tiêu
Các bước thực hiện món thịt bò xào lá lốt dành cho bạn đây:
- Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, thái ngang thớ thành các miếng nhỏ vừa ăn. Cho thịt bò ra tô và ướp với ½ (một phần hai) tỏi băm + ½ (một phần hai) hành tím băm + ¼ (một phần tư) muỗng cafe tiêu và trộn thật đều. Để chừng 20 phút cho thịt bò thấm vị.
Thịt bò là một thực phẩm bổ dưỡng và luôn là đề tài hay để biến tấu nhiều món ngon cho bữa ăn gia đình. Ngoài món ngon mà mình giới thiệu hôm nay, với những ngày thời tiết lạnh lạnh như này bạn có thể trổ tài món thịt bò kho hấp dẫn để chiêu đãi mọi người nữa nhé. - Lá lốt bạn đem rửa thật sạch, xếp tầm 10 lá lại với nhau và thái làm 3 hoặc làm tư tùy vào cỡ lá to hay nhỏ.
Lá lốt góp phần gia tăng hương vị cho món ăn quá ngon. Bạn hãy tìm hiểu và khám phá xem chúng ta có những món ngon từ lá lốt nào nhé. - Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho sả băm, phần tỏi và hành tím còn lại vào phi thơm. Tiếp đến là thêm thịt bò vào xào dưới lửa to.
- Khi thịt bò săn mềm, bạn thêm lá lốt vào đảo cùng. Nêm thêm một chút bột canh cho món xào ngon thêm vừa vị.
- Lá lốt chín bạn tắt lửa, thêm đậu phộng rang vào trộn thật đều và cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng
Bạn thấy cách làm món xào món xào ngon này của chúng ta có giản đơn không! Không cần quá cầu kỳ về nguyên liệu và cách thức chế biến thế nhưng những gì hương vị ấy đem lại sẽ để lại trong bạn những ấn tượng khó quên đấy nhé.
Ngoài làm món ăn mặn với cơm, thi thoảng đổi vị làm món nhậu hay cho ông xã cũng rất tuyệt đó bạn.
Mong các bạn thực hiện thành công với món thịt bò xào lá lốt mà mình giới thiệu hôm nay.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
