Cách làm thịt bò xào kim chi với các bước biến tấu giản đơn và mới lạ trong khâu chế biến, đặc biệt là khi chúng ta ướp thịt bò cùng sữa chua
Cách làm thịt bò xào kim chi chua ngọt cay nồng cho ngày lạnh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram thịt bò
+ 200 gram kim chi
+ Sữa chua: 2 thìa
+ Hành lá, 4-5 tép tỏi
+ 50 gram hành tây
+ Gia vị: nước tương, ớt khô, dầu chiên, bột canh.

Cách làm thịt bò xào kim chi chua ngọt cay nồng cho ngày lạnh

Cách làm thịt bò xào kim chi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bò vời sữa chua

  • Thịt bò bạn mua về mang rửa thật sạch, dùng dao thái thịt bò thành những miếng vuông rồi cho thịt bò ra một chiếc tô lớn.
  • Sau đó bạn cho 2 muỗng sữa chua, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng canh dầu chiên vào bát đựng thịt bò và dùng đũa trộn thật đều cho thịt bò thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt bò

  • Đầu tiên bạn cắc chảo lên trên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào làm nóng rồi cho thịt bò vào chảo, dùng đũa xào cho săn thịt lại với lửa lớn.
  • Khi bạn thấy thịt bò chín tái thì trút thịt bò ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với kim chi

  • Hành tây bạn bóc sạch vỏ và xắt hình hạt lựu.
  • Tỏi bóc sạch vỏ, thái lát. Hành lá nhặt sạch và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.
  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng cùng với 1 chút dầu chiên rồi cho tỏi, ớt khô, hành tây vừa sơ chế vào xào cùng cho dậy hương thơm hấp dẫn.
  • Sau đó bạn cho tiếp kim chi vào rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng, nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín và thấm gia vị bạn cho thêm hành lá xắt nhỏ vào và dùng đũa đảo đều rồi tắt lửa.

Thưởng thức món thịt bò xào kim chi khi còn nóng là một cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất về vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt, vị giòn thơm của kim chi và vị mềm ngọt đặc trưng của thịt bò. Nếu bạn trộn cùng cơm nóng ăn thì ngon hết ý luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

sườn hạt nêm bánh bao mềm hoa giay bếp món Ý công thức nước ép khế bánh bò thốt nốt An Giang Trâm Phạm cach lam banh madeira chanh day đậu hũ sốt nấm rom món âu món ý gỏi công thức nấu ăn Lòng lợn luộc trộn món ăn sup gà món ăn ý Sườn non ram luoi heo xao thom ngon May vÃƒÆ món ăn độc đáo trứng cút kho thịt heo phô mai Tổng hợp các món ăn ngon ngày Noel Banh bao không nhan món ăn Việt Trứng cá hồi cha dau thit món ăn Việt Nam gà nướng lá chanh món ăn dân dã Miền Nam Cách Lam bì món ăn dễ làm thit rang chua cay man ngot ngon món ăn giải nhiệt ngày hè Cach lam ca vien chien món ăn kèm lườn gà ướp muối chanh chiên xù cong thưc lam banh đúc banh mi kem pho mai khô Đá hoc nấu ăn khoai tay nuong bo toi ngon chân gà bóp gỏi món ăn ngon cách nấu cơm chay khai lam mien tron han quoc món ăn nhật bản bo né món ăn nhanh mái món ăn pháp món ăn quê hương món ăn sáng nước quả món ăn sang chảnh lam ga vien banh bao nhan rau cu món ăn tết cách nấu bánh cánh ghẹ món ăn tốt cho tiêu hóa món ăn từ cá dua xao thit món ăn từ hải sản món ăn từ rau củ Bánh nep món ăn từ tôm dạ dày hầm bầu xào tôm thịt thÆ á c Chè món ăn từ thịt bò banh sponge thom Nhâm nhi với rù rì canh rau list com hương dân cach lam nabak kim chi món ăn từ thịt gà Tom rang mặn nấu canh dưa hồng với chả cá cá đối macaron thom ngon món ăn từ thịt heo cách làm gỏi đu đủ tôm thịt món rán Đậu phụ rán sả ớt lau nam ga món ăn từ trứng bánh cupcake khoai lang cua chien gion và n món ăn thái lan cách làm mứt Tết món ăn trung quốc cách làm mứt Tết làm hoa giả cách làm nộm sứa sợi mì udon tươi chuyên gia món ăn vặt món ăn việt nam món Ấn gà nướng Tandoori sandwich kẹp dạy món Hàn Quốc món Nhật tự chế chậu hoa cẩm chướng nước uống chanh leo món Tết bánh da lợn quả gấc Tết món Việt Nam Cách làm trà sữa đồ uống mon ngon viet món bánh pha rượu trắng với trứng mì hoành thánh sốt nấm rơm nộm rau muống thịt bò ngon món bánh mì mới lạ cach tia hoa qua