Cách làm thịt bò xào kim chi với các bước biến tấu giản đơn và mới lạ trong khâu chế biến, đặc biệt là khi chúng ta ướp thịt bò cùng sữa chua
Cách làm thịt bò xào kim chi chua ngọt cay nồng cho ngày lạnh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram thịt bò
+ 200 gram kim chi
+ Sữa chua: 2 thìa
+ Hành lá, 4-5 tép tỏi
+ 50 gram hành tây
+ Gia vị: nước tương, ớt khô, dầu chiên, bột canh.

Cách làm thịt bò xào kim chi chua ngọt cay nồng cho ngày lạnh

Cách làm thịt bò xào kim chi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bò vời sữa chua

  • Thịt bò bạn mua về mang rửa thật sạch, dùng dao thái thịt bò thành những miếng vuông rồi cho thịt bò ra một chiếc tô lớn.
  • Sau đó bạn cho 2 muỗng sữa chua, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng canh dầu chiên vào bát đựng thịt bò và dùng đũa trộn thật đều cho thịt bò thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt bò

  • Đầu tiên bạn cắc chảo lên trên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào làm nóng rồi cho thịt bò vào chảo, dùng đũa xào cho săn thịt lại với lửa lớn.
  • Khi bạn thấy thịt bò chín tái thì trút thịt bò ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với kim chi

  • Hành tây bạn bóc sạch vỏ và xắt hình hạt lựu.
  • Tỏi bóc sạch vỏ, thái lát. Hành lá nhặt sạch và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.
  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng cùng với 1 chút dầu chiên rồi cho tỏi, ớt khô, hành tây vừa sơ chế vào xào cùng cho dậy hương thơm hấp dẫn.
  • Sau đó bạn cho tiếp kim chi vào rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng, nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín và thấm gia vị bạn cho thêm hành lá xắt nhỏ vào và dùng đũa đảo đều rồi tắt lửa.

Thưởng thức món thịt bò xào kim chi khi còn nóng là một cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất về vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt, vị giòn thơm của kim chi và vị mềm ngọt đặc trưng của thịt bò. Nếu bạn trộn cùng cơm nóng ăn thì ngon hết ý luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thê Bánh canh Cách tỉa trái cây thành hình con vật kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết