Cách làm thịt bò xào kim chi với các bước biến tấu giản đơn và mới lạ trong khâu chế biến, đặc biệt là khi chúng ta ướp thịt bò cùng sữa chua
Cách làm thịt bò xào kim chi chua ngọt cay nồng cho ngày lạnh

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 250 gram thịt bò
+ 200 gram kim chi
+ Sữa chua: 2 thìa
+ Hành lá, 4-5 tép tỏi
+ 50 gram hành tây
+ Gia vị: nước tương, ớt khô, dầu chiên, bột canh.

Cách làm thịt bò xào kim chi chua ngọt cay nồng cho ngày lạnh

Cách làm thịt bò xào kim chi

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt bò vời sữa chua

  • Thịt bò bạn mua về mang rửa thật sạch, dùng dao thái thịt bò thành những miếng vuông rồi cho thịt bò ra một chiếc tô lớn.
  • Sau đó bạn cho 2 muỗng sữa chua, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng canh dầu chiên vào bát đựng thịt bò và dùng đũa trộn thật đều cho thịt bò thấm đều gia vị.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt bò

  • Đầu tiên bạn cắc chảo lên trên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào làm nóng rồi cho thịt bò vào chảo, dùng đũa xào cho săn thịt lại với lửa lớn.
  • Khi bạn thấy thịt bò chín tái thì trút thịt bò ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào thịt bò với kim chi

  • Hành tây bạn bóc sạch vỏ và xắt hình hạt lựu.
  • Tỏi bóc sạch vỏ, thái lát. Hành lá nhặt sạch và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.
  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng cùng với 1 chút dầu chiên rồi cho tỏi, ớt khô, hành tây vừa sơ chế vào xào cùng cho dậy hương thơm hấp dẫn.
  • Sau đó bạn cho tiếp kim chi vào rồi tiếp tục cho thịt bò vào xào cùng, nếm nêm lại các loại gia vị sao cho vừa ăn.
  • Cuối cùng khi các nguyên liệu đã chín và thấm gia vị bạn cho thêm hành lá xắt nhỏ vào và dùng đũa đảo đều rồi tắt lửa.

Thưởng thức món thịt bò xào kim chi khi còn nóng là một cảm nhận hương vị trọn vẹn nhất về vị chua cay mặn ngọt hài hòa của nước sốt, vị giòn thơm của kim chi và vị mềm ngọt đặc trưng của thịt bò. Nếu bạn trộn cùng cơm nóng ăn thì ngon hết ý luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

hải sản hấp gừng gà rán sốt chanh ốp lết bánh mì quay gÃƒÆ Ngo nau bun suon công thức bánh macaron cach lam canh kim chi thit bo sò xào rau râm ga chien gion sot kieu nhat che bi ngo ngon mi pham handmade gà chiên nước dừa cá hồi cuốn hoành thánh com tom cuon bi dao hến nấu rau củ banh dau dua chanh dây sốt gà mực một nắng nướng sườn lượn nướng hoa anh đào muối da day ham tieu xanh vang dau cuon cu tu Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào bun xao trung bánh mì cây thông goi thit heo đu đủ bò khô nộm mít thịt heo xoi ca ro nước chấm tương Bắt mạch cho nhà bếp hai san tron ngon Thái sắp bun rieu ngon quán quân minh nhật gà sốt chua ngọt Nghề làm tương Bần đặc sản xứ list cơm f5 giày cũ Hồ Thành Công sinh tố bí trái cây tính kiềm máu christine hà com chien khoai mon cocktail thơm mít nem thit Cắt may vÃƒÆ Đậu hủ xào cà xao bong cai GÀ HẦM Sà Cánh hạt bí đỏ kháng viêm kẽm lò muoi công thức sinh tố sữa đậu nành mix chân gà nướng ngon banh an vao bua sang lam cua rang tieu ngon nau xoi vo Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ che bien mon thit vit bánh cupcake ngô dễ làm xào bắp cải với nấm thach nha dam tra xanh ngheu hap sa ot Trứng chien cách pha cocktail mojito bánh hành nui xào cá basa bánh trung thu cach lam bi do chien xu gà rang muối sả Thiên Trúc công thức canh đậu hũ rong biển nấu snack sốt cho bé rắn bông súng cut dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng cach nấu chè sake cách làm tôm hấp thịt khô dưỡng chất thực phẩm dinh dưỡng Sushi cach lam bun cay bí đỏ lóc lam heo quay gion ruom khong can lo nuong gÃƒÆ cay nhÅ gà nấu lá giang suon nuong ngon chuối tươi nướng banh cacao ngon om coca cola Bếp Việt Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm chà hoa công thức canh bắp cải nấu sườn mề gà xốt nước tương canh lá giang long xao dưa cải muối trái thơm bánh quy sô cô la nhện trứng rán xúc xích làm lạp xường nộm măng chua huong dan lam com rang kim chi bố su hào cà rốt muối xổi 膼岷璾 nanh sô đa chanh bò xào dưa leo bánh flan caramel tôm nướng tỏi công thức thịt bò hầm gừng thịt heo luộc chua dưa hấu cocktail cocktail dưa hấu