Chúng ta đã quen với món thịt bò xào cần tỏi tây, vậy tại sao không thử xào thịt bò với khoai tây nhỉ. Cách xào thịt bò kiểu này không hề khó đâu nhé, bạn sẽ có một món ăn ngon hấp dẫn vô cùng trong ngày cuối tuần.
Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon

Nguyên liệu

- 300 gram thịt thăn bò

- 3 củ khoai tây bi Đà Lạt

- 2 quả cà chua loại vừa

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài nhánh cần tây

Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 1

 
  • 1

    Thịt bò mua về thái lát dày 0.5cm. Vì bản chất thịt thăn bò mềm nên thái lát dày sẽ làm miếng bò giữ được độ ngọt mà không bị dai. Ướp thịt với một ít muối, nước mắm và bột nêm trong 15 phút. Nếu không biết cách thái thịt bò, bạn cũng có thể bảo người bán hàng thái sẵn cho về nhà chỉ cần xào lên thôi nhé!

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 2

  • 2

    Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và để riêng phần cọng, lá. Cà chua cắt múi cau, hành tây bóc vỏ rồi thái lát.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 3

  • 3

    Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt múi cau. Ngâm khoai tây vào nước muối loãng như vậy khi xào với thịt bò khoai tây sẽ không bị thâm đen và nát.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 4

  • 4

    Trước khi làm thịt bò xào khoai tây, bạn nên chiên khoai tây trước. Vớt khoai tây ra để ráo rồi đem chiên ngập dầu đến khi khoai trở màu vàng nâu. Vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 5

  • 5

    Xào sơ thịt bò bằng lửa lớn rồi để ra bát riêng.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 6

  • 6

    Cho một ít dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cà chua vào đảo đều rồi tiếp theo là phần cọng cần tây cùng ⅓ (một phần ba) bát nước.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 7

  • 7

    Khi cà chua chín mềm thì trút hết phần thịt bò và khoai tây vào đảo đều. Xào lửa to để thịt bò chín tới, khoai tây chín đều. Chú ý khi xào thịt bò phải đảo đều tay, cũng không nên xào quá lâu như thế thịt bò sẽ mất chất, ăn sẽ dai, không mềm.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 8

  • 8

    Nhanh chóng nêm nếm lại gia vị vào thịt bò xào rồi nhanh tay cho phần cần tây cùng hành vào đảo đều rồi tắt lửa. Sức nóng còn lại của món ăn sẽ làm cần và hành tây đủ chín và không bị quá mềm, nhũn. Lấy thịt bò xào khoai tây ra đĩa, ăn nóng.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 9

Thành phẩm

Thịt bò xào khoai tây không hẳn là một món ăn mới lạ, tuy nhiên món ăn này chưa thực sự đươc phổ biến rộng rãi. Bên cạnh những món thịt bò xào quen thuộc như thịt bò xào cần tỏi tây, thịt bò xào rau muống... thì bạn có thể làm món thịt bò xào khoai tây này để đổi vị món ăn cho cả gia đình nhé!

Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 10

Với cách chiên khoai tây trước khi xào, bạn đảm bảo khoai mềm mà còn nguyên miếng đẹp mắt, không ra bột, không nát vụn. Thịt bò cũng ngọt mềm đậm đà rất dễ ăn và đặc biệt là thơm mùi cần tây, hành tây vô cùng quyến rũ. Cuối tuần ở nhà hãy đãi gia đình bằng món ăn ngon dễ làm này!

Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 11

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong kem tươi sầu riêng măng tươi kho thịt ba rọi nêm kem nước mắm có thật không kho chay hột op la ot chuong hoc nau an ngon banh khoai tây mut dau tay salad cá nấm kim Mon khai vi đông ram dưỡng da thịt heo sốt xi dầu mut dau do Com xao kim chi công thức thịt gà xào kiểu thái Đậu hũ ngon bí đỏ nhồi thịt hấp Hương Thảo cach lam ca ngu kho thơm nướng bánh chuối khoai lang món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng thân Rau can xao thit bo che thach pate gà thiệp mời chè trôi nước mè đen snack khoai nướng dương châu gỏi cùi dưa hấu cach nau lau ca don Nguyễn Thái Học