Chúng ta đã quen với món thịt bò xào cần tỏi tây, vậy tại sao không thử xào thịt bò với khoai tây nhỉ. Cách xào thịt bò kiểu này không hề khó đâu nhé, bạn sẽ có một món ăn ngon hấp dẫn vô cùng trong ngày cuối tuần.
Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon

Nguyên liệu

- 300 gram thịt thăn bò

- 3 củ khoai tây bi Đà Lạt

- 2 quả cà chua loại vừa

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- Vài nhánh cần tây

Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 1

 
  • 1

    Thịt bò mua về thái lát dày 0.5cm. Vì bản chất thịt thăn bò mềm nên thái lát dày sẽ làm miếng bò giữ được độ ngọt mà không bị dai. Ướp thịt với một ít muối, nước mắm và bột nêm trong 15 phút. Nếu không biết cách thái thịt bò, bạn cũng có thể bảo người bán hàng thái sẵn cho về nhà chỉ cần xào lên thôi nhé!

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 2

  • 2

    Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và để riêng phần cọng, lá. Cà chua cắt múi cau, hành tây bóc vỏ rồi thái lát.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 3

  • 3

    Khoai tây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ rồi cắt múi cau. Ngâm khoai tây vào nước muối loãng như vậy khi xào với thịt bò khoai tây sẽ không bị thâm đen và nát.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 4

  • 4

    Trước khi làm thịt bò xào khoai tây, bạn nên chiên khoai tây trước. Vớt khoai tây ra để ráo rồi đem chiên ngập dầu đến khi khoai trở màu vàng nâu. Vớt khoai ra đĩa có giấy thấm dầu.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 5

  • 5

    Xào sơ thịt bò bằng lửa lớn rồi để ra bát riêng.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 6

  • 6

    Cho một ít dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cà chua vào đảo đều rồi tiếp theo là phần cọng cần tây cùng ⅓ (một phần ba) bát nước.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 7

  • 7

    Khi cà chua chín mềm thì trút hết phần thịt bò và khoai tây vào đảo đều. Xào lửa to để thịt bò chín tới, khoai tây chín đều. Chú ý khi xào thịt bò phải đảo đều tay, cũng không nên xào quá lâu như thế thịt bò sẽ mất chất, ăn sẽ dai, không mềm.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 8

  • 8

    Nhanh chóng nêm nếm lại gia vị vào thịt bò xào rồi nhanh tay cho phần cần tây cùng hành vào đảo đều rồi tắt lửa. Sức nóng còn lại của món ăn sẽ làm cần và hành tây đủ chín và không bị quá mềm, nhũn. Lấy thịt bò xào khoai tây ra đĩa, ăn nóng.

    Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 9

Thành phẩm

Thịt bò xào khoai tây không hẳn là một món ăn mới lạ, tuy nhiên món ăn này chưa thực sự đươc phổ biến rộng rãi. Bên cạnh những món thịt bò xào quen thuộc như thịt bò xào cần tỏi tây, thịt bò xào rau muống... thì bạn có thể làm món thịt bò xào khoai tây này để đổi vị món ăn cho cả gia đình nhé!

Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 10

Với cách chiên khoai tây trước khi xào, bạn đảm bảo khoai mềm mà còn nguyên miếng đẹp mắt, không ra bột, không nát vụn. Thịt bò cũng ngọt mềm đậm đà rất dễ ăn và đặc biệt là thơm mùi cần tây, hành tây vô cùng quyến rũ. Cuối tuần ở nhà hãy đãi gia đình bằng món ăn ngon dễ làm này!

Cách làm thịt bò xào khoai tây lạ mà ngon  - 11

Chúc bạn thực hiện thành công món ăn ngon này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

cÃƒÆ chua salad dưa hấu mon mien cach lam man dam Chiêu lac LAU món Tết khô bò Tết Hằng MT Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn dễ cuối tuần BÃo cach lam com ga tam ky cách nấu chè khoai mì thịt kho tiêu thơm lừng sot ca chua xiên cá nướng duoi Cún Khang Thạch cà phê sữa mít miến nấu thịt bò đậu hủ kem dau tay ngon banh kem trai cay ngon cơm bọc tôm chiên Chiên cách làm thịt xiên nướng cách làm bánh trung thu đơn giản Bột sắn dây cách làm canh chua cach lam cha oc ngon nau ca rot banh khoai lang ran lam tom rim dui ga nuong bo toi Com gói quàng lan trái cây vòng Muc lâu ca linh ốc ngon Banh vit xao chao ngon cach lam kem xoi Cách giữ rau củ trong tủ lạnh mon nau S脙茠 Giả Những địa chỉ mới cho người ghiền cách làm trứng trà ga kep pho mai am thưc viêt nam ga rang gung rau củ quả thit xong khoi cuon rau Món ăn mát che khoai mo cÃƒÆ tra kho ga ap chao trốn cach lam nem ran tom thit Nồng nàn củ kiệu ngày tết bánh phồng tôm bánh củ cải chiên Nhái cơm ngọt vị đồng quê Cha tom mojito nhiet doi xôi hạt sen bánh bí GiÃƒÆ cach lam kem chuoi ngon cách làm trà đào salad rau củ cá ngừ Năng lượng cha cu sen ngon Canh chua cà thực phẩm giải độc cang cua sa ot ngon bo nau dâu hủ tiếu xào nấm cach lam xoi la dua cha gio chien Mam nem Cá kho Mon khai vi cach lam bun mang ga ngon Cai thao xao xuc xich sinh tố dâu tây kem whipping bánh qui táo trứng gà chiên cuộn trái tim nướng thịt heo với sả bánh tuyết ngon Nhật Bản bánh trái thơm banh pho mat bi do ếch tẩm bột chiên banh cuon nhan thit ngon cach lam goi mien thai lan chÃƒÆ ngon bò cuộn nấm kim châm phô mai BANH DAU XANH NUONG sốt ngọt chua công thức lẩu ếch cach lam mut me kem tươi sầu riêng cach lam banh bao cade Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây xao chua ngot Cỗ sốt cá nướng cánh gà với bơ tỏi thit ba chi chay canh rim tuong ngon Vả mot goi trai coc cam mien tom banh donut hinh nhen cách làm chả cốm Làm cốm Cún Khang Phủ Chè Chú tau hu trung bac thao thom quả thanh long sã³c gỏi rau muống thịt bò