Chẳng cần nguyên liệu cầu kỳ, chỉ thêm vài cọng lá húng quế là món thịt bò xào của bạn đã dậy mùi thơm đến nao lòng rồi.
Thịt bò xào húng quế

BXHQ-8811-1393035881.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt bò
- 1 mớ húng quế
- 4 tép tỏi
- 1-2 quả ớt tươi (nếu bạn ăn cay)
- 1 củ hành tây
- 1 muỗng nhỏ đường
- 2 muỗng canh dầu hào, ½ (một phần hai) muỗng canh mắm.

Cách chế biến:

b1-3121-1393035882.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Húng quế nhặt lấy phần lá, bỏ cọng già, rửa thật sạch để ráo.

b2-2304-1393035882.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt bò rửa thật sạch, dùng khăn lau khô. Nếu muốn dễ thái bạn cho thịt bò vào ngăn đá để khoảng 15 phút.

- Thái thịt bò thành từng miếng vừa ăn.

b3-1685-1393038973.jpg

Bước thứ ba(3):

- Cho dầu hào với mắm, đường và chút nước lọc vào bát con, hòa cho đường tan.

b4-8200-1393038973.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tỏi bóc vỏ, ớt rửa thật sạch, bỏ hạt.

- băm thật nhỏ tỏi lẫn ớt.

b5-6582-1393038973.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi và ớt khoảng 1 phút.

b6-1667-1393038974.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Thì cho thịt bò vào xào trong lửa lớn cho thịt bò chín mềm thì đổ ra bát riêng.

b7-8998-1393038974.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng lại chảo đấy, cho thêm chút dầu chiên vào xào chín hành tây xắt mỏng cùng nước sốt đã pha ở Bước thứ hai(2).

b8-1794-1393038974.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho tiếp thịt bò ở Bước thứ sáu(6) vào đảo cùng hành tây, xào 2 phút thì thêm lá húng quế vào chảo.

b9-4134-1393038974.jpg

Bước thứ chín(9):

- Xào khoảng 1 phút thì bạn tắt lửa, múc thịt bò ra đĩa, dùng nóng với cơm

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

húng quế món cay món ăn kiểu Thái Thịt bò xào húng quế

khung ảnh trụng khe Gà kho xẠot trÃƒÆ chanh làm sạch cach lam suon xoc toi suon non kho trung chim cut Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá salad bơ cá ngừ bánh kem hương vani Mon tron nau ca ri hai san bò ngâm nước mắm mặn kho tau Lạ miệng ốc khế nấu cà ri xào cà tím với hành tây chuoi cach lam mon nem ran cach lam bAnh bà lai sinh tố hoa quả thập cẩm cach chon bot san day sinh tố bơ trái Xì xụp bún riêu cua 20 năm tuổi cach lam cupcake cau vong ba rọi xối mỡ cach nau chao tom cho be caramen hat e thom ngon thịnh ech nau ca ri cách làm lươn nướng la lot cha rieng me nuong cach lam cơm trái dừa CHÈ Lẩu mẹt cua đồng dân dã gần ga Hà banh bo cheddar thom ngon công thức kem quế bánh bao nướng bánh kem món ngon nhật bản bắp cải cuốn cach lam cang cua bach hoa com ngu sac ngon é ºå lau cuu mong co ngon 膼岷璵 Độc đáo bánh trứng kiến của người 24 TOM CHIEN cách làm mơ ngâm đường sườn nướng bò đút lò mật ong Cẩm Nhi khoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT Cất đồ cách làm món sườn ram món ăn Việt do uong ban se thich me mực nướng muối ớt mực luộc lá lốt Làm gỏi Gà nướng Tuyết Nguyễn Đậu phụ kho tương móng cach lam noi sach Cùi dừa chế biến trứng hoa quả dầm sữa chua cach lam banh bot chien lam ca com tam bot chien thuc uong giam can giam canh bí đao nấu sườn sinh to chuoi sua chua banh trung thu nuong cach lam dau bap xao trung nuoc chanh xoai cach nau lau bánh bột lọc tôm bột năng món Huế Xéçª món ăn vặt phố Hàm Long ºc bánh bao trứng muối xôi bọc bò viên kem bánh quy ngọt pho quan Thịt heo kho cứ cái trắng rau củ nướng phô mai gio heo du du thom ngon Thiết bị lam che bo ngon Bap Cai Tim món ăn mùa nóng cach nau chè con ong phở vịt quay ngon Cách chọn mực khô ngon gio heo ham hat sen duoi heo ham bap non kem tươi Thổi hương mùa hè cho nhà điệu đà giúp bữa Cánh gà chiên tá nh mứt đậu Bùi Thu Hằng Tôm bọc ngô non nướng sirup mint pha tương ớt cach lam mut dua ngu sac kem trai vai khoai sọ dien thoai Lenovo làm phở cuốn như thế nào ga nau ca rot tối warabimochi GiẠcháo thập cẩm xào trứng cút chua ngọt gỏi gà xé chay Chè khoai mon