Món thịt bò xào hành tây cà chua cực giàu dinh dưỡng và hấp dẫn vô cùng. Bắt tay làm ngay cho gia đình thưởng thức bữa tối bạn nhé.,Cách làm thịt bò xào...
Cách làm thịt bò xào hành tây cà chua "bụng no mà miệng vẫn thèm"

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và giàu dinh dưỡng.

- Thịt nạc bò: 500g

- Hành tây: 1 củ to

- Cà chua: 2 quả.

- Hạt tiêu: ½ (một phần hai) thìa cafe

- Gừng: 1 nhánh (5g)

- Tỏi: 5 tép (5g)

- Hành lá: 3 cây

- dầu chiên: 2 thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa súp

- Muối: 1 thìa cafe.

- Mì chính: 1 thìa cafe

Cách làm:

- Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ và thái mỏng.

- Cà chua rửa thật sạch, bỏ đầu bổ múi cau.

- Thịt bò mua về rửa thật sạch, thái miếng mỏng, để khi xào, thịt sẽ không quá dai.

- Gừng gọt bỏ, giã giập.

- Tỏi bóc vỏ, giã giập.

- Hành lá rửa thật sạch, cát khúc khoảng 2-3 cm.

- Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu vào tô, trộn thật đều, ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng dầu chiên, rồi cho tỏi vào phi thơm.

- Sau đó cho thịt bò vào xào săn lại.

- Tiếp theo, cho hành tây và cà chua vào xào cùng, nếm gia vị cho vừa ăn, xào thêm 1-2 phút thì cho hành lá vào, đảo đều, thấy cà chua đã nhuyễn ra là được.

- Thịt bò chín bày ra đĩa ăn với cơm nóng nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Cách chế biến món ăn cũng rất giản đơn.

-  200gr thịt bò mềm

- 100gr hành tây

- 100gr cà chua

- 50gr hành lá

- ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng café hạt nêm

- 1 muỗng café đường

- 1 muỗng café tiêu

-  1 muỗn canh dầu chiên

- 50gr tỏi

Cách làm:

- Thịt bò rửa qua, dùng cán dao đập dập lên miếng thịt bò để khi ướp thịt nhanh thấm gia vị. Thái thịt thành những lát thật mỏng.

- Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch băm nhuyễn.

- Cho thịt vào bát, ướp cùng với hạt nêm, ½ (một phần hai) phần nước mắm, 1 thìa café dầu chiên, 1 thìa tỏi băm và trộn thật đều, để thấm trong 30 phút.

- Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

- Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch và bổ múi cau.

-  Hành lá nhặt lá úa bên ngoài, cắt bỏ rễ, thái khúc bằng đốt ngón tay.

- Đun nóng dầu chiên, phi tỏi thơm vàng rồi đổ thịt bò vào chảo đảo thật nhanh tay. Khi xào nên để lửa lớn thì thịt bò sẽ không bị dai, đổ thịt ra một bát riêng.

-  Cho cà chua vào chiếc chảo vừa xào thịt, đảo đều, cho thêm 1 muỗng café dầu chiên rồi đun đến khi cà nhuyễn, cho tiếp hành tây vào xào cùng. Hành vừa chín tới cho thịt bò vào đảo, nêm thêm mắm và đường vừa ăn.

- Trút hành lá vào chảo rồi tắt lửa. Đổ thịt bò ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên cùng.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam banh gán Kho cá cách làm cá kèo kho trứng gia cầm THIT KHO TAU làm nem rán kèo bánh xu xuê cách nấu canh sườn non nhÃƒÆ mÃƒÆ cach nau vit nau chao ngon công thức chè khoai sọ canh ốc gio heo gia cay cai bo xoi long heo pha lau cach lam nem nuong banh mẠn æ æ lam vit nuong mia chè lạnh oc suon non lau bo nhung dam tôm thịt đậu khuôn mon ngon voi nui lẩu mi sot bo oc nhoi Tam cach nau lau bap bo món hoa nep tim Món chien ba rọi sốt tương cach lam sua chua ngon xôi ăn hỏi cach lam nuoc mo tran bi sup Sức cà bá lam trung vit muoi canh bau nau tom tuoi ga cuon trung muoi thom tu lam mi dau ga vit sot ruou vang ngon đậu phụ nhồi nấm chay gỏi đu đủ xanh mía đài rau cau banh flan ngon phục nhà xinh Sai kem mãng cầu bi ngoi nhoi tom nuong pho mai cÃ Æ lam xuc xich Bánh trung thu thịt ba chỉ áp chảo công thức canh kim chi canh thịt bò nấu cà rốt tp Vả trà vai cach lam thit ga kho sa chuoi luoc vỏ soup thịt viên trộn rau củ ca hoi nuong mat ong phomai công thức pudding xoài tươi bắp cải rau rừng cach làm chả chay bánh ú yaourt Ấm che cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu nui tron Sướng mon om ngon mứt dừa tẩm trà xanh gỏi chay bua sang sử dụng Nóng quá Thanh nhiệt amthưc mochi dau mut rau cau cho be quẠcam ga xao sa ot Ha cao dau hu chay cá ba sa bánh cupcake gấu bánh canh vit banh my phap thom ngon cach nau canh ngheu salad gà cach nau chao ngu coc cach xao cua kieu singapore canh hen nau rau den ngon su su xao trung cháo cật heo rau củ cupcake lo tai heo ngam nguoi trái cây dầm súp kem tươi dưa chuột chè hoa Mực xào dưa chua gà kho me món ăn dặm chiffon bí đỏ Tự làm chiffon bí đỏ Mon che Món ăn vặt ngon cách làm muffin muối nghiền Trang chá táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cach lam vit ro ti sinh to xi muoi