Món thịt bò xào hành tây cà chua cực giàu dinh dưỡng và hấp dẫn vô cùng. Bắt tay làm ngay cho gia đình thưởng thức bữa tối bạn nhé.,Cách làm thịt bò xào...
Cách làm thịt bò xào hành tây cà chua "bụng no mà miệng vẫn thèm"

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này quá ngon và giàu dinh dưỡng.

- Thịt nạc bò: 500g

- Hành tây: 1 củ to

- Cà chua: 2 quả.

- Hạt tiêu: ½ (một phần hai) thìa cafe

- Gừng: 1 nhánh (5g)

- Tỏi: 5 tép (5g)

- Hành lá: 3 cây

- dầu chiên: 2 thìa canh

- Nước mắm: 2 thìa súp

- Muối: 1 thìa cafe.

- Mì chính: 1 thìa cafe

Cách làm:

- Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ và thái mỏng.

- Cà chua rửa thật sạch, bỏ đầu bổ múi cau.

- Thịt bò mua về rửa thật sạch, thái miếng mỏng, để khi xào, thịt sẽ không quá dai.

- Gừng gọt bỏ, giã giập.

- Tỏi bóc vỏ, giã giập.

- Hành lá rửa thật sạch, cát khúc khoảng 2-3 cm.

- Cho thịt bò + gừng + nước mắm + muối + mì chính + hạt tiêu vào tô, trộn thật đều, ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Bắc chảo lên bếp, đun nóng cùng dầu chiên, rồi cho tỏi vào phi thơm.

- Sau đó cho thịt bò vào xào săn lại.

- Tiếp theo, cho hành tây và cà chua vào xào cùng, nếm gia vị cho vừa ăn, xào thêm 1-2 phút thì cho hành lá vào, đảo đều, thấy cà chua đã nhuyễn ra là được.

- Thịt bò chín bày ra đĩa ăn với cơm nóng nhé.

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Cách chế biến món ăn cũng rất giản đơn.

-  200gr thịt bò mềm

- 100gr hành tây

- 100gr cà chua

- 50gr hành lá

- ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm

- 1 muỗng café hạt nêm

- 1 muỗng café đường

- 1 muỗng café tiêu

-  1 muỗn canh dầu chiên

- 50gr tỏi

Cách làm:

- Thịt bò rửa qua, dùng cán dao đập dập lên miếng thịt bò để khi ướp thịt nhanh thấm gia vị. Thái thịt thành những lát thật mỏng.

- Tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch băm nhuyễn.

- Cho thịt vào bát, ướp cùng với hạt nêm, ½ (một phần hai) phần nước mắm, 1 thìa café dầu chiên, 1 thìa tỏi băm và trộn thật đều, để thấm trong 30 phút.

- Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

- Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch và bổ múi cau.

-  Hành lá nhặt lá úa bên ngoài, cắt bỏ rễ, thái khúc bằng đốt ngón tay.

- Đun nóng dầu chiên, phi tỏi thơm vàng rồi đổ thịt bò vào chảo đảo thật nhanh tay. Khi xào nên để lửa lớn thì thịt bò sẽ không bị dai, đổ thịt ra một bát riêng.

-  Cho cà chua vào chiếc chảo vừa xào thịt, đảo đều, cho thêm 1 muỗng café dầu chiên rồi đun đến khi cà nhuyễn, cho tiếp hành tây vào xào cùng. Hành vừa chín tới cho thịt bò vào đảo, nêm thêm mắm và đường vừa ăn.

- Trút hành lá vào chảo rồi tắt lửa. Đổ thịt bò ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên cùng.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách kho cá ngừ ngon tào phớ nước đường ba chỉ nướng cay gà hầm Dam VÃƒÆ chao khoai rau muống luộc ca kho măng Xé ç ª vón kẹp bánh gato khoai lang chẠhẹ heo quay om bí đao mặt Trổ tài chọn và chế biến ốc tươi Hạn chẽm tom rim nuoc dua tuoi món ngon hút khách canh dưa chua cách nấu măng om dưa Gà tây trò gỏi hải sản đu đủ Các món nhậu dá n Nâu ăn ngon quan trọng cach lam ga nuong la thom thuoc bạnh bao bánh quy bơ bí ngô bữa cháo môn lươn xao sa ot 9 cách chọn thịt ngon socola cho valentine cây thông Noel chi礙n Nghi峄乶 thạch viên phô mai mon an thai ngon quムvalentine sườn rim nhớ cach nau xoi khoai mi rau xào thịt cach lam churros khoai lang mực xào hẹ bún mắm heo quay món bánh hàn tà m tu lam kem chuoi tay chân món măng sữa chua dẻo cach lam banh nep cá nấu chua nước sốt ăn kèm mì bò cách chọn chanh leo tự làm thạch dâu tây cach nau canh ngao chua cách muối hành hóa chất Bò bía cach lam tau hu giò bò pizza hai san mien xao han quoc món ếch ngon chè nếp sữa dừa cach nau ca dieu hong hap thiên đường Đồ ăn Tây nấu cháo trứng vịt bắc thảo Món ăn vặt bánh kem các món bánh truyền thống cach lam banh bi do jambon ga nuong ong tre ngon bò hầm rượu vang đỏ CHẠĐĩa 膼岷璵 kho tau bánh mì cú mèo Ứa phi lê gà cuộn công thức bánh plan caramel Tep bac thịt gà xốt XO xôi chuối cách làm trứng cuốn Đun chiên nem chay bánh mỳ dâu tây Duoi bo ham Đặc Sản xoai dam bánh ít tôm thịt ca ngù suon hap hat ke Sử dụng thịt lợn rang muối cách nấu canh cá nấu chua Lo ngũ vị hương Nhat banh trang cuon thit mon han mực ống chiên nướng bí ngòi Nghĩa Tân tông cách đỗ bánh xèo phà Æ