Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt bò xào dứa:

• 200 gam thịt bò
• ½ (một phần hai) trái dứa (trái thơm)
• 1 củ hành tây, 1 quả cà chua
• 1 cây cần tây, 1-2 nhánh hành lá
• 1 củ tỏi nhỏ
• Gia vị: dầu chiên, bột canh, hạt nêm, tiêu

Để có món thịt bò xào dứa ngon bạn thực hiện theo một vài hướng dẫn nho nhỏ dưới đây nhé:

1. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc ngắn.
   – Cần tây nhặt bỏ lá úa, cắt rễ, cắt khúc 2 cm.
   – Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau.
   – Dứa gọt bỏ vỏ, loại bỏ mắt dứa và thái hình rẻ quạt.
   Là thực phẩm khá dễ trong cách chế biến, vì thế bạn đừng bỏ lỡ những món ngon từ dứa bởi biết đâu trong số đó bạn sẽ có thêm vài món tủ hay hay cho riêng mình.
2. Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng nhỏ. Cho thịt bò ra tô và ướp với ½ (một phần hai) lượng tỏi + ⅓ (một phần ba) cafe bột canh + 1 cafe hạt nêm + 1 cafe dầu chiên (dầu chiên sẽ giúp thịt bò mềm hơn đấy bạn). trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thấm vị.
   
3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho thịt bò vào đảo săn mềm dưới lửa to. Khi thịt bò chín bạn trút ra đĩa để riêng.
4. Vẫn chảo đó, thêm 1-2 cafe dầu chiên rồi làm nóng lại. Cho tỏi vào phi thơm và cho cà chua, dứa vào đảo cùng. Khi dứa mềm bạn thêm hành tây. Khi hành tây bắt đầu chín tái bạn trút thịt bò + cần tây + hành lá vào đảo nhanh tây, nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng, đảo đều 3-4 lượt và tắt lửa, cho món ăn ra đĩa.

Và chỉ trong tích tắc món xào ngon hấp dẫn đã góp mặt trong bữa ăn gia đình bạn rồi. Từng miếng thịt bò đậm đà hòa hương với chua chua ngọt ngọt của dứa, giòn giòn hành tây, thơm thơm cần tây mới tuyệt làm sao. Và những gì bạn cần cho món ăn này là chỉ với 20 phút thực hiện thôi nhé. Còn chần chừ gì mà bạn không bắt tay vào thực hiện món ngon này ngay hôm nay để chiêu đãi gia đình thân yêu nhỉ!

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với thịt bò xào dứa mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)