Trong tiết trời mát dịu, mâm cơm nóng hổi với món bò xào chua ngọt thật hấp dẫn. Vị chua cay mặn ngọt quyện vào nhau cho ta cảm giác ngon miệng dễ ăn. Thịt bò xào chua ngọt
Thịt bò xào chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:   - Thịt bò: 300 gram
- Ớt Đà Lạt: 1 quả - Nấm hương: 10 tai
- Dứa: ½ (một phần hai) quả
- Bột canh, dầu chiên, hạt tiêu, hành tỏi khô, đường


Cách chế biến:
- Thịt bò làm sạch, thái ngang thớ miếng vừa ăn, cho bột canh và một thìa cà phê đường vào ướp với thịt bò.
- Ớt Đà Lạt bổ làm 4, bỏ hạt, rửa thật sạch, cắt miếng quân cờ
- Nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân, vắt khô nước
- Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn.
- Hành, tỏi khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
- nấu nóng chảo, cho dầu vào nấu sôi, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào, đun to lửa, đảo nhanh tay, thịt săn lại trút ra đĩa.
- Tiếp tục cho dầu vào chảo, phi thơm hành khô, cho dứa vào xào trước, nêm bột canh, cho ớt Đà Lạt vào xào cùng, đảo đều tay, dứa và ớt mềm trút thịt bò vào trộn thật đều là được.
- Ăn nóng với cơm, món xào thơm mùi dứa, vị chua ngọt vừa ăn.
  Theo Văn hóa nghệ thuật ăn uống
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

Canh hến bánh okonomiyaki kim chi bánh xèo bánh quế giòn mi ong bánh xèo thái giòn làm bánh xèo kim chi Công dụng của các loại hạt quả ngày công thức sinh tố đu đủ sữa tươi chè chuoi Miến nấu tôm thịt patê gan gà mẹo mien xao tom kho bánh khoai môn đỗ xanh cà mau thẠch bẠp món ếch an ngon bao tu ham tieu xanh đam Những món lẩu tuyệt ngon cho mùa hè pho cuon chien ngon Cach muoi du du Đậu bắp tamales Y mì kiểu hàn CACH thẳng cách làm ruốc chả ớt chiên tự làm bánh xèo nhật rong nho thom ngon cơm trộn canh ngay he Xíu mai banh mi Má ³ bánh xòe hải sản chà sen Phố kem đá tuyết sổ tay bo xao dua chua bap cai ngon bồ salad mi ngon tráng bánh xèo quả dứa bánh xèo cuốn cá ngần cÃƒÆ hap sò lá móc mật qua tang kem hoa quả mix dừa cách làm bánh gối khoai chiên kiểu nhật cach nau lau bo bánh kẹp nhân xoài hủ tiếu sa tế món Hoa Trâm Phạm bánh xèo nhân ngọt bánh xèo thịt heo bánh kẹp nhân dừa nạo bánh xèo nhân nấm Sửa đậu nành kho cá nục với thơm nguyên liệu miến nấu khô tự làm thịt nướng cach lam nuoc dau dua hau trang trí món ăn cho bé cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn mut chuoi gung Rễ chả gà viên bơ canh rau cha lua kho com tam cach lam chuối rim đường Kim chi củ cải đu đu hầm móng giò khách sushi cÃƒÆ thu ăm thưc cách làm thịt xiên nướng Công Thức Nấu Ăn Cách làm heo khô kem đậu đỏ vị dâu banh khuc lương cach che bien thit ga đạt Tự làm ví nhỏ siêu tốc không cần may dau bap chien trứng rán lá mơ Doi com ga tam ky kim chi cuộn trứng nấu xôi bằng nồi cơm điện banh khot Châu mon thit vien so diep nuong cách chọn dứa ngon Sinh lý kỹ Cach lam bun suon ham ngo banh mi sandwich xôi mít cốt dừa làm thế nào chế độ ăn nguy cơ tử vong tuổi thọ xoài xanh lắc cach lam mi udon nau tom pana cotta ngon cá chiên Cocktail Tequila Sunrise cháo trai hà nội bo ham dau nấu bún óng Ngọt ca com món ăn dặm