Thịt bò xào cay là món ăn không chỉ cực kì bổ dưỡng mà hương vị của món ăn này thực sự là một sự đột phá tuyệt vời tạo nên ấn tượng mạnh, khó quên đối với người thưởng thức
Cách làm thịt bò xào cay với sức hút không thể chối từ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò thăn: 300g
+ Ớt xanh (loại ớt cao sản có độ cay vừa phải): 6 trái.
+ Ớt sừng đỏ: 5 trái,
+ Hành khô: 2 củ.
+ Hành lá, rau mùi: 100g.
+ Tỏi: 50g.
+ Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, nước tương, dầu chiên, dầu mè, tiêu bột, ớt bột.

Cách làm thịt bò xào cay với sức hút không thể chối từ

Cách làm thịt bò xào cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Hành khô băm thật nhỏ, để riêng. Tỏi chia đôi, một nửa để nguyên, còn lại băm thật nhỏ.
  • Thịt bò thăn rửa thật sạch rồi thái miếng mỏng, dài, ướp với ½ (một phần hai) hành tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu bột, 1 muỗng dầu mè trong 30 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.
  • Ớt sừng đỏ rửa thật sạch, 2 quả thái lát, cho vào bát mắm, 3 quả thái chỉ.
  • Ớt xanh sau khi rửa thật sạch thì bổ đôi, thái chỉ.
  • Hành lá, rau mùi làm sạch, để lại 1 chút để trang trí, còn lại thái khúc ngắn chừng 3cm.

Bước thứ hai(2): Chế biến

  • Cho tỏi nguyên tép vào chiên vàng, cho tiếp tỏi băm vào, đảo đều, thêm nửa thìa bột ớt, trút thịt bò xào chín tới thì múc ra đĩa.
  • Cho tiếp ớt xanh và ớt sừng vào xào trong chảo, thêm chút bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn, xào chừng 1 phút thì cho hành lá, rau mùi, đảo đều, rắc chút tiêu bột lên.

Bước thứ ba(3): Trình bày

  • Múc thịt bò xào ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt là món ăn hoàn thành.

Món thịt bò xào cay có cách trình bày nhìn rất thích mắt, màu sắc hài hòa, bóng bẩy lại thêm hương thơm đặc trưng và vị đậm đà hấp dẫn quá ngon cơm luôn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cá tím nhồi tôm thịt nướng Cà tím Bữa Tiệc cherry chocolate đậu hũ rán ngũ sắc canh kim chi ca hoi cua chien gion cá nục hấp cha dau thit nấu canh chua chay chè trôi nước nhân đậu phộng ngon Trứng cá hồi gỏi mực tôm khoai tu banh cuon ap chao ngon Món ăn Việt bắp bò hầm quế hồi Thực đơn bữa tối Mónbackground-color: #04D4B9" href="/index.php?q= cơm trưa"> cơm trưa thti cuon rau cu44E17" href="/index.php?q=cha lua">cha lua THỊT BÊ bánh cay gÃƒÆ chip ca chung tuong Tẩm salad cà sa lát xà lách banh chocolate cupcake bánh cá chiên chè khoai sọ trân châu cach lam kem tui trong gia do TRUNG bánh quy bach tuoc luoc la oi Moc thit muối ớt rang khô cach lam banh bong lan trung cach lam kem chuoi mit nui nấu ngũ quả chè sữa đậu nành Mong Xiu Làm khế dầm cay cay Mùi ngò gai Ca ri chay mut dua dau bap Sườn ram quần bim bim cÃƒÆ bánh tráng mẹo làm mứt dừa ngon kem trà xanh sữa canh tôm tươi nấu rau củ vit xiem cach lam mon sach bo hoành thánh chấm nước tương Banh rán doremon canh bi xanh cách làm món cá nục kho món luộc bánh lá hẹ sot cá bạc má đặc sản miền nam mức các loại mứt ngon Món cach lam muc don thit sot chua ngot bí xào trứng muối mẹo sử dụng mắm Bap chuối nau cơm chiên tôm trứng Cà Nuong cookies hình trái đào tiên công thức canh bí nấu sườn Mì Quảng gà Thế giới xôi phong phú của người Sài mía bún gà kiểu indo cach lam xoai lac 8 mẹo đơn giản để cứu những món bị tom cang kho chè đậu ván mắm chưng thịt sua ngo món ăn kỵ nhau trẠxoi cuon ba mau Du cupcake ngon pasta so cong thưc lam banh đúc bánh pía Sóc Trăng nhân đậu xanh sầu bánh trôi mien nau thit vien Thịt ngan cach lam cu sen xao chay canh măng khô giò heo lò nướng cach làm bì cuốn lộ diện người chiến thắng món ngon móng giò nấu cơm bằng lò vi sóng thịt ướp sốt trái cây cá kho bí chiên trứng sốt cà cách nuong banh huong dan lam banh mi trứng cá thit lon man hap lムsen sườn chiên sốt cam chữ miền Nam ca hoi tartar ngon mi trung cuon thit ngon cách nấu chè bưởi tại nhà hai san kho qua hanh nhan trộn xoài khô heo ca tim nhoi thit thom ban ga nuong Quy cơm nấu rau củ cơm thịt gà trứng cach lam ca ri ca vien nui trộn bông cải xanh cách ướp sườn nướng cach lam cha ca ngan cach lam banh chiffon chanh day Bánh mì Việt Nam xôi bóc ngô thịt miến dong xào khô mực Lạ miệng chà bông tép bạc đất banh sandwich chuoi bé yêu ga nuong xien kieu thai Cuối