Thịt bò xào cay là món ăn không chỉ cực kì bổ dưỡng mà hương vị của món ăn này thực sự là một sự đột phá tuyệt vời tạo nên ấn tượng mạnh, khó quên đối với người thưởng thức
Cách làm thịt bò xào cay với sức hút không thể chối từ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò thăn: 300g
+ Ớt xanh (loại ớt cao sản có độ cay vừa phải): 6 trái.
+ Ớt sừng đỏ: 5 trái,
+ Hành khô: 2 củ.
+ Hành lá, rau mùi: 100g.
+ Tỏi: 50g.
+ Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, nước tương, dầu chiên, dầu mè, tiêu bột, ớt bột.

Cách làm thịt bò xào cay với sức hút không thể chối từ

Cách làm thịt bò xào cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

  • Hành khô băm thật nhỏ, để riêng. Tỏi chia đôi, một nửa để nguyên, còn lại băm thật nhỏ.
  • Thịt bò thăn rửa thật sạch rồi thái miếng mỏng, dài, ướp với ½ (một phần hai) hành tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu bột, 1 muỗng dầu mè trong 30 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.
  • Ớt sừng đỏ rửa thật sạch, 2 quả thái lát, cho vào bát mắm, 3 quả thái chỉ.
  • Ớt xanh sau khi rửa thật sạch thì bổ đôi, thái chỉ.
  • Hành lá, rau mùi làm sạch, để lại 1 chút để trang trí, còn lại thái khúc ngắn chừng 3cm.

Bước thứ hai(2): Chế biến

  • Cho tỏi nguyên tép vào chiên vàng, cho tiếp tỏi băm vào, đảo đều, thêm nửa thìa bột ớt, trút thịt bò xào chín tới thì múc ra đĩa.
  • Cho tiếp ớt xanh và ớt sừng vào xào trong chảo, thêm chút bột nêm, bột ngọt cho vừa ăn, xào chừng 1 phút thì cho hành lá, rau mùi, đảo đều, rắc chút tiêu bột lên.

Bước thứ ba(3): Trình bày

  • Múc thịt bò xào ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt là món ăn hoàn thành.

Món thịt bò xào cay có cách trình bày nhìn rất thích mắt, màu sắc hài hòa, bóng bẩy lại thêm hương thơm đặc trưng và vị đậm đà hấp dẫn quá ngon cơm luôn nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

nầu rau cu">cach lam trung cuon rau cu Bình dân phá lấu Sài Gòn nem rán xôi nếp cánh bánh quy vỏ chanh xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc video học nấu ăn lam mut du du dui ga chien gion video Bep Gia Dinh xôi bap vanilla fudge thom ngon vá thanh tuyet vá ng ca nuong muoi và thanh matcha kem sữa làm đẹp nau lau nam ga bo xoi chiên cach lam com rang cua thạch cà phê Áo chả tôm thịt bọc ngô bao tử trung muoi ngon trung hap sua vẽ tranh cát bánh trứng đào Thành Banh cuốn làm rau câu chân vịt tại nhà tranh giò sống bọc trứng bắp bê cheese cake thanh long xíu mại chén canh bò Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể bun xao thit sa ot ngon banh da xao nấm cuộn gà kho coca">Gà kho coca Dừa cach lam che thap cam đầu bò tết cổ truyền ech xao mang banh mi sandwich ngon hai san ca phao ngon cách nấu canh khoai tây chè bí đỏ đậu phộng cach lam banh xu xe đuôi bò lam mon banh pudding giang sinh cach nau bo bit tet kem sữa đâu đồ chơi đồ chơi an toàn cách làm cá cơm chiên bột nầuhref="/index.php?q= bánh chocolate vị mật ong"> bánh chocolate vị mật ong Ruot="/index.php?q=giÃƒÆ nhÃ">giÃƒÆ nhà điểu đu đủ Bánh mì tỏi muc mot nang nuong sa ot cuốn món chống ngán ngày Tế bánh so co lahref="/index.php?q=lam banh gato tai nha">lam banh gato tai nha hao nuong pho mai ngon bò tiêu xanh cach lam mut tao cách làm kem Canh nấm rạm bún riêu Nga Nguyễn cách làm canh mọc ca com Me Ngàm phạm thị hương chiên cá lóc thit ham thom canh cai kho nau cat heo chả giò chay lòng heo xào rau món ngon với thịt bò cheesecake tra xanh xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng sụn gà hot e tự làm bánh hoành thánh hoa hồng Ếch Súp mien gà bánh quy gừng nầu Dưa muối Cach lam banh mi Cách làm sinh tố sảng Ruot sữa chua thánh cá sốt Gỏi chay socola Ông goi tai heo ngÃƒÆ cach nau sam bi dao nấm kim châm chiên salad trái cây xôi chả Làm bánh làm kem tẩm bột chiên giòn bánh chiếc cúc áo cắt hành tây Chả mực