Thịt bò xào cần tây là 1 trong số các món ăn rất phổ biến làm từ thịt bò. Cách làm thịt bò xào cần tây rất giản đơn, nhanh chóng. Bạn có thể thực hiện món ăn này dễ dàng với chút thời gian ít ỏi mà vẫn đảm bảo bữa ăn hấp dẫn cho gia đình
Nguyên liệu cho món thịt bò xào cần tây
- Thịt bò phi lê: 200g
- Cà chua: 2 quả
- Cần tây
- Gừng tươi, tỏi băm
- Muối canh, hạt nêm, tiêu xay
Các bước thực hiện món thịt bò xào cần tây:
- Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng miếng vừa ăn rồi đem ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối canh, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê hạt nêm, rồi ướp gừng. Không ướp quá lâu nếu không thịt bò sẽ chảy nước.
- Trong lúc ướp thịt bạn có thể chuẩn bị sẵn rau củ.
Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cam.
Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc chừng 3cm. - Cho dầu vào chảo lớn, dầu nóng thì bạn thi thơm tỏi. Cho thịt bò vào xào, đảo đều, nhanh tay.
- Thịt bò hơi săn lại thì bạn cho cà chua vào xào cùng. Cuối cùng bạn cho cần tây, tỏi tây vào xào chung trên lửa lớn. Nêm hạt nêm cho vừa miệng, không xào quá lâu thịt bò sẽ dai.
- Thịt chín cho ra đĩa, rắc thêm chút tiêu cho thơm.
Ngoài ra bạn có thể xào thịt riêng, cà chua riêng rồi mới xào chung cùng cần tây và tỏi tây. Bò xào cần tây ngon không quá dai, cà chua chín mềm, cần tây, tỏi tây chín tái.
Một số món ăn ngon và chế biến nhanh mà bạn có thể thực hiện chung thực đơn như mướp đắng xào trứng, canh rau muống
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
