Bước thứ nhất(1):

- Cho tất cả các nguyên liệu làm thịt viên vào âu.

Bước thứ hai(2):

- Dùng dĩa hoặc đeo găng tay nilon trộn thật đều.

Bước thứ ba(3):

- Nặn thành những viên tròn, đều nhau, làm lần lượt đến hết.

- Xếp các viên thịt vào khay nướng có phết mỡ.

Bước thứ tư(4):

- Bật lò nướng nóng trước, cho khay thịt viên vào để ở 250 độ C trong khoảng 18-20 phút.

- Nếu không dùng lò, bạn có thể cho thịt viên vào chảo để chiên.

Bước thứ năm(5):

- Trộn tất cả các nguyên liệu để làm phần nước sốt vào bát.

Bước thứ sáu(6):

- nấu nóng chảo, đổ bát gia vị ở Bước thứ năm(5) vào, đun đến khi hỗn hợp sủi bọt.

Bước thứ bảy(7):

- Thì cho thịt bò viên đã chín vào, đảo nhẹ tay khoảng 5-7 phút.

Bước thứ tám(8):

- tắt lửa, rắc lên bề mặt một chút vừng rang (tùy thích), đổ ra đĩa dùng nóng với cơm.