Món thịt bò viên sốt cà chua thêm ít phô mai sẽ đem lại hương vị hoàn toàn mới cho những ai thưởng thức.
Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - Món ăn ngon

Nguyên liệu cần có:

- 450 gram thịt bò

- 50 gram phô mai parmesan bào mịn; 100 gram vụn bánh mì; 1 quả trứng; 15 gram rau mùi tây sắt nhỏ; 1 nhúm hạt nhục đậu khấu nghiền; 5 gram muối; 1 nhúm hạt tiêu

Sốt cà chua:

- 30ml dầu ô liu; 5 gram bột ớt mảnh; ½ (một phần hai) củ hành tây, xắt nhỏ; 250 gram cà chua thái hạt lựu; 30ml rượu vang trắng; 30ml nước; Muối vừa ăn; 60 gram pho mát Pecorino Romano bào mịn

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cho thịt bò vào máy xay, xay nhỏ.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 1

Bước thứ hai(2): Mài phô mai và vụn bánh mì.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 2

Bước thứ ba(3): Cho thịt bò và phô mai nghiền, vụn bánh mì, trứng, hạt nhục đậu khấu, rai mùi tây băm thật nhỏ vào một bát. Trộn tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Viên hỗn hợp thịt thành các viên tròn, bằng nhau và vừa ăn.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 3

Bước thứ tư(4): Hành cho vào chảo xào thơm cùng với dầu ô liu và bột ớt mảnh trong hai phút. Sau đó thêm cà chua và một nhúm muối.

- Nấu trong 5 phút ở ngọn lửa nhỏ sau đó cho thịt viên vào. Nhẹ nhàng lật thiên cho đến khi sốt cà chua phủ đều thịt. Thêm rượu vang trắng và khi rượu đã bay mùi hết, thêm nước. Đậy vung và đun trong lửa nhỏ khoảng 20 phút. Thêm ít nước nếu cần.

- Khi thịt bò viên sốt cà chua chín, rắc pho mát Pecorino lên trên rồi thưởng thức.

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 4

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 5

Thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới - 6

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt bò viên sốt cà chua kiểu mới!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt bò

GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem Soolor: #093DD4" href="/index.php?q=la dua">la dua giai nhiet đồ chua Cach lam cha gio cách may váy nấu bí ngòi với thịt Món kho bánh flan quà tặng Valentine GÃÆ"/index.php?q=nước dừa">nước dừa salad cà món ngon mỗi ngày cà kho cay Phô mai kem Kho thit ngộ độc thực phẩm Cafe bánh sùng món ngon mỗi ngày Áp chảo sinh tố bí đỏ rau xào canh gà bánh cuôn ca cá 擦日 Làm bánh thịt nguội cách nâu cơm rượu dep súp mẹo vật đậu hũ sốt há cảo thịt chiên giòn Mam ca ủ sữa chua Hoa Thịt Gà chăm sóc bé mì xào ga Nướng bo nuong la lot ngon salad cÃƒÆ chua sò lụa hấp sả Bun rieu tra canh chua kiểu nam bộ GÃƒÆ tóp Phố Tiramisu xoài bánh ngọt măng tây xào Banh trung thu canh cÃƒÆ trái cây trộn so tay nau an phở ga Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng thit kho tau spaghetti xào bánh tráng miệng cach lam banh pudding mon che banh mochi khoai lang se lạnh son cach lam cha hoa atiso Dâu Tây banh pie món Món cha jeans banh trang tron đậu que xào Sữa chua mít tỏi chua Nước ngọt có gas Món an chay xiên nướng tia hoa quẠtp nhìn Diên cơm nhà cha da heo bị banh trai miến dong xào ãƒæ Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào nhat Tết Hàn Thực Túi Xách Cháo lòng cach lam sua mắm món mẠn 5 món ăn vặt mùa hè cực ngon món thịt lợn