Món này dùng với bánh mì nóng quá ngon. Thích hợp cho điểm tâm ngày thường lắm đấy!
Thịt bò viên

Thành phần

  • 650 g thịt bò xay
  • 1 quả trứng
  • 1/4 cốc sữa tươi
  • 1 khúc bánh mì
  • 2 muỗng súp ketchup
  • 1 củ hành tây
  • 1/4 cốc ngò ý
  • 1 muỗng cà phê tiêu
  • Dầu ô liu
  • Bột mì tây
  • 1 trái cà chua
  • 1/2 củ hành tây
  • 100 ml rượu nho
  • 1 muỗng súp đường trắng
  • 1 muỗng súp bột bắp

Hướng dẫn

  • 1. Bánh mì cũ bẻ khúc nhỏ, bỏ vào cối xay nhuyễn. Cắt hành tây nhỏ, phi với dầu olive cho đến khi xém vàng. Cho bánh mì xay nhuyễn, ngò Ý, ketchup, hành tây phi vàng, trứng gà, sữa tươi, muối, tiêu vào 1 tô lớn, trộn thật đều.
  • 2. Cho thịt bò vào tô 3 trộn thật đều các nguyên liệu với nhau. San phẳng bằng thịt lên mặt thớt có trải một ít bột mì tây cho khỏi dính. Dùng dao chia thịt ra thành những ô vuông nhỏ bằng nhau. Cho một ít bột mì tây lên tay, viên thịt thành dạng tròn.
  • 3. Làm xốt: cho chảo lên bếp, phi hành tây cắt nhỏ cho vàng thơm. Cho cà chua đã được bóc vỏ, bỏ hột và hành tây phi vàng vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn. Đỗ hỗn hợp cà chua, hành tây vào một cái nồi nhỏ, cho rượu nho đỏ, đường vào trộn thật đều. Bắt nồi lên bếp, để lửa vừa cho đến khi rim lại. Hoà tan bột bắp với 100ml nước lạnh, trộn vào chảo sốt cà chua. Để hỗn hợp sôi lim rim. Nêm muối vừa ăn.
  • 4. Trên 1 chảo khác, chiên thịt bò viên cho vàng đều các mặt. Chuyển thịt đã được chiên vàng vào chảo xốt. Rim thêm khoảng 5 phút là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Quà mon thit cho sinh tố bơ trái cac mon mam salad sen hồng chả cá chiên Trổ tài làm chả ốc cực ngon mực rim an com làm tóp mỡ hầm kim chi gà rim ca chien don cá trê nướng nghệ xoi ngu sac Bí quyết giữ quả bơ được tươi lâu Giúp cach lam banh tam mề gà xào ớt sả bun nau tomyum ngon nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt sup canh gà dứa Socola đậu hũ làm tại nhà cách làm bì cuộn súp rau củ mứt nướng bánh bông lan cải chíp xào thịt gà tôm thịt heo món nem MÃƒÆ m mì ý sốt cà vỏ cách làm cơm cuộn XAO Phòng trâu Cách tỉa lá bắp cải đẹp mà không khó hoa chuoi BÃP huong dan lam banh trung thu Nêm lá dứa bò xào hải sâm cach lam bun cuon tom cà pháo muối christine hÃƒÆ Ngũ vị hương bong dien dien xao kem dau tay dua hau xào bún khô CÃƒÆ Kho cach lam banh trang cuon thit heo loà dau hu hap mà chay Sức bánh quy matcha hình cây thông coca cola Cánh gà sốt Coca Cola bánh quy vị chanh Gạo Bo banh bột loc bo xao thom dua leo mi chay la daCag cho be">dinh duong cho be Trần Nhân Tông ngao xà o SÃƒÆ Mon an rau cau dua cha dau thit bánh canh tôm tươi Trứng cá hồi sốt chanh lau gÃƒÆ sinh tố trái chuối Cá điêu hồng kiểu mới thit lon om ca chua bi cách làm sương sâm ngà cach lam banh trang nuong Phan Thiet lãƒæ Hao hap Thit heo Canh bầu gà rim coca bánh teokbokki lắc chả cá sốt cà trứng chiên sốt tỏi pudding sữa quà valentine cách nấu canh bún mấm Ca cach nau sup dau lang canh ca chép cach lam tom xao mang cay tết cổ truyền trư xôi gâc tom vien tran chau ngon Nâu ăn ngon ga rung ca nau rieu thom ngon Bánh bia ca ri chay mua sử dụng chanh đào thit bo xao sa te com cuon thanh cua salad bo banh mille feuille ngon gọt vỏ thực phẩm đốt calo năng lượng Món tôm thit ba chi