Từng miếng thịt bò thơm mềm, được ướp vị đậm đà sẽ làm bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. 
Thành phần
- 1 quả lê gọt bỏ vỏ, bổ miếng
- 2 tép tỏi bóc vỏ
- 1 củ hành tây xắt nhỏ
- 2 thìa canh xì dầu
- 1 thìa canh dầu vừng
- 1 thìa cà phê rượu sake hoặc nước
- 1 thìa cà phê mật ong
- 1 nắm vừng trắng, rang chín
Hướng dẫn
- 1. Cho hành tây, lê, tỏi, xì dầu, mật ong, rượu sake, dầu vừng vào máy xay rồi xay cho đến khi hỗn hợp trở nên nhuyễn.
- 2. Thịt bò rửa thật sạch, để ráo, thái miếng dài, dày vừa.
- 3. Sau đó, ướp thịt bò với xốt lê ở Bước thứ nhất(1). Để vào tủ lạnh ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm.
- 4. Làm nóng chảo và 1 muỗng canh dầu chiên rồi bỏ thịt vào, nấu thịt khoảng 2 phút mỗi mặt cho đến khi thịt săn lại và có màu nâu vàng.
- 5. Cho thịt ra đĩa, rắc đều vừng lên và dùng với cơm nóng hoặc bánh mì.
Thông tin thêm:
Các bạn có thêm video cách làm tại đây.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
