Trời mưa mưa lành lạnh thế này ăn thịt bò sốt vang ngon thật. Có thể ăn với bánh mì, hoặc bánh phở. Nấu sốt vang ăn với phở sẽ thêm vị quế và hồi.
Thịt bò sốt vang

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt bò ( nạm, gân, dẻ sườn, bắp)
  • 400 gram cà chua
  • 6 củ hành tỏi khô
  • 100 gram bột năng
  • 200ml rượu vang đỏ hoặc vang trắng
  • Hành lá, mùi ta tươi
Hướng dẫn cách làm:
thit-bo-sot-vang

Thịt bò sốt vang

  • Thịt bò cắt miếng to, ướp muối tinh, hành tỏi khô 30 phút.
  • Cho dầu chiên vào nồi, phi thơm hành tỏi khô, bỏ thịt vào đảo săn.
  • Cà chua gọt bỏ vỏ, băm thật nhỏ, cho vào xào với thịt.
  • Đến khi thịt săn lại, cà chua nhuyễn ra, cho nước xâm xấp mặt thịt, nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm âm ỉ trong 2 tiếng.
  • Đến khi thịt nhừ, nhưng không nát, cho rượu vang vào, nếm nêm vừa ăn, nấu sôi.
  • Hòa bột bắp(bột năng) với nước lạnh(khoảng 50ml), rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều, cho đến khi nước trong nồi có độ sánh mượt vừa phải (chỉ hơi sánh, không loãng chảy ra, không đặc quá.)
  • Múc ra bát, rắc hành hoa, rau mùi,hạt tiêu, ăn thật nóng với bánh mì.
  • Nếu ăn với phở, cho thêm một mẩu quế và một cánh hồi vào Bước thứ tư(4).
  • Cho nhiều nước hơn.Trần bánh phở và chan xâm xấp bát phở.
Mong các bạn ngon miệng với món thịt bò sốt vang.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau thit bo sot vang thit bo ham bi do thit bo sot cam thit bo sot hanh

khoai tây xào bò Che menu thit heo gia cay banh bo cot dua cach nuong ca sa ba ngon duoi bo ham mu tat nhà xinh ech xao ngon Thịt kho tau xoà cach lam nui chien da me cupcake tép khô è ¼å² çŽ rang tép chua ngọt cá sốt me cha gio bi do ngon mango passion THITground-color: #8C34AD" href="/index.php?q=rau cu tron ratatouille">rau cu tron ratatouille cang ghe rang muoi ot ngon Canh Hà Cún Khang Đậu phụ nhồi sốt chua ngọt Hột vịt muối cach lam cha thit Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon nước chấm kiểu thái Cầu siro hoa quẠyêu bắp xào thập cẩm calzone hình bống rổ Nước Ngoài sinh tố dâu tây chuối Mì Ý sốt thịt bò bằm Thịt Heo cha bong Thanh ngọt bún cá Kiên Giang cách làm mì Ý chay cách nấu hủ tiếu ngon cach lam xuc xich rim canh món ram Cơm sườn cốt lết ram xôi lá nếp bọc trứng thit boc trung bánh bò ốc xào sả ớt CÃÆu Thịt cho canh lá lốt thịt bò cá hồi cuộn hạnh nhân oc xao dua thom ngon mi chien trung thịt xào ngô ngọt Quy ghe rang muoi cách nấu chè Bún ca đến salad pizza Banh canh cua ð dụng Bánh Ướt Phương Lang thịt quay kho nước tương cac mon an viet nam chiên trứng gà với hành tây sốt thịt bò với me cach nau canh nhu y nau cut kho nam meo lau Bí quyết giảm cân lẩu tôm mực cua chien gion mon ngon kien giang THIT cach lam suon ham bi dao mùi thánh neu bánh khoai nhân dâu tây Ướp thịt nướng spaghetti sốt nấm Y món ăn bà bầu cơm trứng cuộn cà chua bẠp củ kiệu ngâm đường bánh ngải cứu cháo nam sườn heo chiên sả ớt cach lam nam sot me mon banh tart trung món ăn vặt Sài Gòn gỏi kiểu thái nộm chà bông rau cần bo nau stronganoff canh hat sen giai nhiet cach lam ca dang ca kho tự may ví bup cai xao thom ngon bánh quy phô mát nhân mứt CÃƒÆ Kho ca loc ngao xào bánh mỳ chuối rau cau la dua banh tao bỏng âm thưc bánh trứng cơm rán thực phẩm làn da bánh ngọt sữa bánh mì ngô phết mật ong chè chuối rượu rum banh duc lac Giảm nhẹ gánh nặng trong bếp với 8 tuổi quay thịt heo suon ham luon xao sa te cach lam vit ham cu sen banh sinh nhat dep Thịt heo chiên mặn mon an vat bo cuon nam kim cham goi mang ngan ngon Quả cam Trung Thu mÃy bánh mì kẹp jambon Mẹo vặt bánh flan caramen cac mon an ngon mon tom chien ngon kheo loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ