Thịt bò sốt vang mềm nhừ, thơm nức mũi mùi rượu vang quyện với các loại gia vị khác trong nước xốt ngọt và hơi chua dịu, ăn không hề ngấy. Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang
Cách làm thịt bò sốt vang ngon

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 1


Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt bò sốt vang:

- 500 gram thịt dẻ sườn bò

- 2 quả cà chua, 1 củ hành tây, 3 cây cần tây, 1 củ tỏi, 2 lá nguyệt quế

- Rượu vang đỏ

- Tiêu bột, ngũ vị hương

- Bột năng

- Mắm, muối, bột ngọt, dầu chiên

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 3
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 4
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 5

Cà chua bổ miếng cau, hành tây xắt nhỏ, cần tây cắt đoạn dài khoảng 3cm, tỏi bóc vỏ đập dập.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 6
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 7

Thịt bò rửa thật sạch, thấm khô, thái miếng cỡ bao diêm. Sau đó ướp với vài nhánh tỏi đập dập, một chút tiêu bột, 1 muỗng canh rượu vang, 1 muỗng café ngũ vị hương, một chút mắm, muối, bột ngọt. Thời gian ướp 30 phút.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 8
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 9

Phi thơm tỏi với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 10
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 11

Cho thịt bò đã ướp cùng một nửa hành tây và lá nguyệt quế vào xào cùng.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 12
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 13

Khi thịt bò đã săn lại và thấm gia vị, đổ nước vào, mực nước xăm xắp thịt bò. nếm nêm gia vị cho vừa miệng. Đun sôi rồi giảm bớt lửa, ninh cho tới khi thịt bò mềm nhừ.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 14
Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 15

Trước khi tắt lửa và chuẩn bị sẵn ăn, cho cần tây và một nửa hành tây còn lại vào nồi, nêm thêm 2 - 3 muỗng canh rượu vang. Hòa một chút bột năng với nước, rót từ từ vào nồi, vừa rót vừa khuấy đều để tạo độ sánh cho nồi sốt vang và đun thêm 1-2 phút cho chín bột.

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 16
Ngày mùa đông lạnh tê người, có được một bát thịt bò sốt vang nóng hôi hổi ăn kèm với bánh mỳ như này thì còn gì tuyệt hơn. Thịt bò mềm nhừ, thơm nức mũi mùi rượu vang quyện với các loại gia vị khác trong nước xốt ngọt và hơi chua dịu, ăn không hề ngấy. Nếu bạn ăn cay hãy nêm thêm chút xíu tương ớt nữa nhé!

Món ngon cuối tuần: Thịt bò sốt vang 17

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon cuối tuần món ăn từ thịt bò sốt vang bánh mì sốt vang món chính món mặn

bánh chuối hấp canh xương hầm cà rốt biến tấu thịt heo chiên giòn cach lam mon suon chua ngot khung ảnh salad nga ốc xào sả pho mát mon man nâu lâu rọi xôi lá nếp rượu Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò khẩu vị rim chua ngọt banh deo dau do mousse dau tay so co la trang gởi gà tom nuong cháo thịt cách làm bánh mì chuối má ³ áp chảo món Thái cach làm tắc xí muội cách nấu lẩu kim chi nhá canh bap chuoi tuong hot mon lẩu vịt sả ớt banh macaron thịt heo cuộn rau củ cach lam mi y lẩu cá thit xao nam Luå å ç bánh snack lắc cách nấu chè hạt sen những món cơm gà ngon Cơm gà nướng ĐÀO phở bún bò lam banh ram nam chien huong dan nau xoi nhúng mon om nấu chè khúc bạch Khô mực nam xao thit bo ngon cá hồi nướnghref="/index.php?q=hoa thiên lý">hoa thiên lý Việt lau khỏe bánh tart tương cà thit bò om lam banh pancake cách làm bánh su cá tằm nướng Huế nau bun Ngon như ăn lẩu dứa hải sản trong tiết bia và những công dụng mới bạn nên Mít non cút Nước chanh trà xanh cơm gạo lứt Khà trà xanh ngam đọc lười loài bao cach lam tom Kinh nghiệm hay cách làm thịt heo hầm Banh lá trứng chiên cuộn mì du du ca linh chien sa banh bot gao tré banh pancake Món che chuyên gia Công Thức Nấu Ăn món hấp kho qua nhoi ca thac lac món rán trùng trục cá quả an trứng chiên xào ớt muối hành củ món phở bánh trung thu hương rượu vang Chú Dùng rươu thịt lợn kim chi Chiên Pho mai cách nấu gà tiềm thuốc bắc Cac món kho LAM CHA CA hành Trộn Sa lát thích Khoai mi nhửng cach lam banh bó Cách chế biến Giáng sinh Chân gà ngâm tắc