Cách nấu bò sốt rượu vang đỏ

Bước thứ nhất(1): Để có cách nấu bờ sốt vang giản đơn, đầu tiên bạn cần chọn mua loại thịt bò ngon, thớ thịt nhỏ sau đó mang về rửa thật sạch, để ráo và thái thành từng khối vuông nhỏ, cạnh khoảng 2cm là hợp lí nhất nhé!

Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn bắt lên bếp một cái nồi nước nấu sôi, khi nước sôi bạn cho thịt bò đã thái miếng vừa ăn vào trụng sơ qua rồi cho ngay vào nước lạnh. Đây là phương pháp khá phổ biến trong cách nấu bò sốt vang mien trung đấy bạn!

Bước thứ ba(3): Khoai tây bạn chọn những quả kích thước vừa phải, gọt bỏ vỏ sau đó rửa thật sạch và thái cục hình vuông như thịt bò, ngoài ra ta có thể thay thế khoai tây bằng gấc trong như cách nấu bò sốt vang với gấc theo cách nấu bò sốt vang mien bac đang khá ưa chuộng nhé!

Bước thứ tư(4): Cà rốt bạn cũng gọt bỏ vỏ và thái miếng như khoai tây, nấm rơm bạn ngâm trước với nước muối và gọt bỏ phần gốc, sua đó bổ đôi. Ta sử dụng nấm  để có thể có nước dùng ngọt hơn như trong cách nấu phở bò sốt vang cổ truyền đấy!

Bước thứ năm(5): Tiếp theo bạn bắt kên bếp một cái chảo, sau đó bật lửa và cho dầu chiên vào, đợi dầu nóng bạn cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm và cho khoai tây và cà rốt vào xào lăn sơ qua, y như trong cách nấu bò sốt vang kiểu pháp mà ta hay thường thưởng thức trong các nhà hàng pháp nổi tiếng vậy nhỉ? Bạn cho tiếp nấm vào xào sau khi đã xào cà rốt và khoai tây được khoảng 2-3 phút, rồi cho tiếp cần tay vào xào đảo đều luôn nhé!

Bước thứ sáu(6): Đến khi rau củ quả sắp chín, bạn cho thịt bò, lá bay, sốt cà chua vào xào đến khi thịt săn, dậy mùi thơm thì cho rượu vang và nêm tất cả phần gia vị đã chuẩn bị sẵn ở trên vào trừ bơ nha.

Bước thứ bảy(7):Cuối cùng bạn cho thêm ít nước, nêm lại vừa ăn và đậy nắp nồi lại rồi hầm trong vòng 15-30 phút như cách nấu bò sốt vang hà nội thì cho bơ vào và tắt lửa nhé!

Bạn có thể thử làm món này với cách nấu bò sốt rượu vang bằng gấc ăn kèm với bún tươi cũng khá hấp dẫn đấy!

Bò sốt rượu vang đỏ thật là một món ăn tuyệt hảo phải không bạn? Đừng lo lắng vì không đãi gia đình bằng những món ăn sang trọng như trong nhà hàng, với cách nấu bò sốt rượu vang của chúng tôi sẽ khiến cả bạn và gia đình cực kì ưng ý và mê hoặc cho xem. Hy vọng bạn thành công bên gian bếp gia đình nhé!