Thịt bò xào nấm đã quá quen thuộc, bạn chỉ cần thêm chút dứa cùng cách gia giảm khác đi là đã có món sốt chua ngọt mới lạ rồi.
Thịt bò sốt nấm chua ngọt

 

BSNCN-8062-1399606837.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 350 gram thịt bò
- 150 gram nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy thích
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) quả dứa băm nhuyễn hoặc ½ (một phần hai) hộp dứa đóng hộp (bạn có thể mua ở siêu thị)
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu vừng hoặc dầu chiên
- Vừng rang, hành lá, muối.

Cách chế biến:

b1-8254-1399606837.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt bò rửa thật sạch, bỏ vào trong ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò se mặt lại, lấy ra thái lát mỏng vừa ăn.

- Hành tây bóc vỏ, ½ (một phần hai) củ thái múi cau, ½ (một phần hai) củ bào nhuyễn.

- Nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái vừa ăn nếu nấm to.

b2-7139-1399606837.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường cùng tỏi băm và ½ (một phần hai) củ hành tây bào nhuyễn vào bát, trộn thật đều.

b3-9687-1399606837.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bạn cho tiếp ½ (một phần hai) quả dứa băm nhuyễn hoặc ½ (một phần hai) hộp dứa đóng hộp vào bát gia vị trên.

b4-2348-1399606837.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đổ hỗn hợp gia vị ở Bước thứ ba(3) vào thịt bò, tay đeo găng nilon trộn thật đều, ướp khoảng 1 tiếng.

b5-8084-1399606837.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, đổ thịt bò vào xào trong lửa lớn khoảng 3 phút thì cho số hành tây còn lại và nấm vào xào cùng.

b6-4715-1399606838.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đảo tiếp khoảng 3 phút khi nấm chín và hành tây mềm thì tắt lửa, nếm nêm lại gia vị vừa ăn, rắc hành lá xắt nhỏ và vừng rang lên (tùy thích). Múc ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chua ngọt món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt

cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va mÃƒÆ chay Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà làm bánh táo sữa chua mon xao thap cam nhúng paté yêu thích sinh tố trà sữa hiểu xôi hà nội gan gà bánh chocolate hạt điều thỏ nấu ca ri vit hap gung nấm kim châm salad ca hoi cu hanh bánh tiêu cach lam xoi boc bo vien thực phẩm trung quốc gà nướng tẩm mè cach lam mien nau tom cach lam suon rang muoi sinh to giam can bánh mật ong khoai lang hột nước quế Long heo pha lau đỗ xào lòng gà gà nướng chanh sả Bò bía ngọt ở Hà Nội gợi nỗi nhớ cua chien gion cà bá cha gio chay ca bong lau lam banh rum chocolate truffles ga om xi dau khoai tay nhan pho mai ngon canh chua tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi dệt chảo sườn hầm đậu Cách chế biến cach lam banh kep cuon làm món bắp cải cuộn thịt dạ dày hầm cà chua dồi thịt Luong cach lam hu tieu xao bánh pía muc don thit sot sa te cá rán sốt cam Ga luoc trắng hồng kheo kim chi dua chuot nấu súp hải sản banh hanh nhan xúc xích chiên hình trái tim choi soup kem rau củ cách làm sữa lắc banh patty chocolate hn bì heo chiên giòn Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị đông Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Cà cach am banh quay ngon banh pancake bo soup táo Đau bụng hội cha tom com cách nấu cháo trai Dùng chả cá viên chiên xoi phuc kien ngon chuối sốt panda Sừ gà sốt tương kiểu Hàn Quốc Công kho cÃƒÆ linh công thức bánh khúc bạch sườn nướng bằng chảo Banh nuong xôn bánh Trung thu Năng lượng canh cu cai banh flan gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay sua chua pho mai chân gà ngam sa ot nước ép nấm tuyết ếch kho