Thịt bò xào nấm đã quá quen thuộc, bạn chỉ cần thêm chút dứa cùng cách gia giảm khác đi là đã có món sốt chua ngọt mới lạ rồi.
Thịt bò sốt nấm chua ngọt

 

BSNCN-8062-1399606837.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 350 gram thịt bò
- 150 gram nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy thích
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) quả dứa băm nhuyễn hoặc ½ (một phần hai) hộp dứa đóng hộp (bạn có thể mua ở siêu thị)
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu vừng hoặc dầu chiên
- Vừng rang, hành lá, muối.

Cách chế biến:

b1-8254-1399606837.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt bò rửa thật sạch, bỏ vào trong ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò se mặt lại, lấy ra thái lát mỏng vừa ăn.

- Hành tây bóc vỏ, ½ (một phần hai) củ thái múi cau, ½ (một phần hai) củ bào nhuyễn.

- Nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái vừa ăn nếu nấm to.

b2-7139-1399606837.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường cùng tỏi băm và ½ (một phần hai) củ hành tây bào nhuyễn vào bát, trộn thật đều.

b3-9687-1399606837.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bạn cho tiếp ½ (một phần hai) quả dứa băm nhuyễn hoặc ½ (một phần hai) hộp dứa đóng hộp vào bát gia vị trên.

b4-2348-1399606837.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đổ hỗn hợp gia vị ở Bước thứ ba(3) vào thịt bò, tay đeo găng nilon trộn thật đều, ướp khoảng 1 tiếng.

b5-8084-1399606837.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, đổ thịt bò vào xào trong lửa lớn khoảng 3 phút thì cho số hành tây còn lại và nấm vào xào cùng.

b6-4715-1399606838.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đảo tiếp khoảng 3 phút khi nấm chín và hành tây mềm thì tắt lửa, nếm nêm lại gia vị vừa ăn, rắc hành lá xắt nhỏ và vừng rang lên (tùy thích). Múc ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chua ngọt món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt

bánh chuối tổng ben muối chấm trái cây Kho thit lon mực hấp Gian nem xứ nghệ cach lam mi xào gao nep cam Cach lam thịt gà nướng với cơm dà u bánh bột năng đậu xanh cá chim rim tẠCa kim chà Thit bò Nâu che trôi nuoc lương mì trứng Mật ong Sự Món Hàn Quốc om Nhậu Cách Làm Bánh đến trang trí bàn ăn hương mề gà trộn nước tương cay lam banh khong can lo nuong Trô khoai tây nướng banh su ket thom cach lam kem dua khong trung vị giác tim chế biến bao tử cach lam socola lò nướng gà hấp nấm chè khoai dẻo Cách làm bánh kem mi xao bo cung rau cu công thức bánh đúc đậu phộng quán ngon bình dân Pa tê thịt bí đỏ hấp gà cách nấu xôi vò BI Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa cha trung ngu sac ngon snack chuoi canh khoai mỡ sườn non Ngon lạ chè xôi Xiêm ở Sài Gòn cách nấu cháo gà ngon thit vit xien nuong hu tieu mi thom ngon thăn bò món nướng bò món Tây bò xào kim chi cải thảo banh troi ngu sac công thức nướng cà hiểu ran thit bò xào tái ức Xá xíu làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện cach lam ca phao muoi chua lòng heo xào Nấm rơm kho qua nhoi ca thac lac lam kem don gian cách làm chè chuối cốt dừa tôm tẩm nước cốt dừa canh cá đầu hủ kiến Tết salad trộn tẩm bột hột rong dạ dày hầm cách nau ăn xôi hấp cach lam banh troi mon gà bó xôi thơm canh hàu lòng nướng banh mi chien muffin banh flan bi cuon chay ngon bún rêu thịt vịt nấu táo thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu kem bà rau câu sô cô la đen Ná ng che chuoi cách làm tương ớt cà chua lam dam gao xôi gấc dừa nạo Chó mực xào dấm cá bạc má kho khóm cúc kem viên vị chanh hoa quẠHarry Potter cua chien gion cách làm sữa chua làm sữa chua bánh mì trứng bong lam dau phong da ca cách làm đậu mắm cá linh chưng bí đao luộc Sừ