Thịt bò xào nấm đã quá quen thuộc, bạn chỉ cần thêm chút dứa cùng cách gia giảm khác đi là đã có món sốt chua ngọt mới lạ rồi.
Thịt bò sốt nấm chua ngọt

 

BSNCN-8062-1399606837.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 350 gram thịt bò
- 150 gram nấm tươi, bạn có thể dùng nấm rơm, nấm thủy tiên tùy thích
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) quả dứa băm nhuyễn hoặc ½ (một phần hai) hộp dứa đóng hộp (bạn có thể mua ở siêu thị)
- 3 tép tỏi
- 1 muỗng canh dầu vừng hoặc dầu chiên
- Vừng rang, hành lá, muối.

Cách chế biến:

b1-8254-1399606837.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Thịt bò rửa thật sạch, bỏ vào trong ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò se mặt lại, lấy ra thái lát mỏng vừa ăn.

- Hành tây bóc vỏ, ½ (một phần hai) củ thái múi cau, ½ (một phần hai) củ bào nhuyễn.

- Nấm cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái vừa ăn nếu nấm to.

b2-7139-1399606837.jpg

Bước thứ hai(2):

- Cho 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh đường cùng tỏi băm và ½ (một phần hai) củ hành tây bào nhuyễn vào bát, trộn thật đều.

b3-9687-1399606837.jpg

Bước thứ ba(3):

- Bạn cho tiếp ½ (một phần hai) quả dứa băm nhuyễn hoặc ½ (một phần hai) hộp dứa đóng hộp vào bát gia vị trên.

b4-2348-1399606837.jpg

Bước thứ tư(4):

- Đổ hỗn hợp gia vị ở Bước thứ ba(3) vào thịt bò, tay đeo găng nilon trộn thật đều, ướp khoảng 1 tiếng.

b5-8084-1399606837.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, đổ thịt bò vào xào trong lửa lớn khoảng 3 phút thì cho số hành tây còn lại và nấm vào xào cùng.

b6-4715-1399606838.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đảo tiếp khoảng 3 phút khi nấm chín và hành tây mềm thì tắt lửa, nếm nêm lại gia vị vừa ăn, rắc hành lá xắt nhỏ và vừng rang lên (tùy thích). Múc ra đĩa dùng nóng với cơm trắng.

Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chua ngọt món sốt Thịt bò sốt nấm chua ngọt

chao cu sen ngon chocolate dâu tươi thuc don bo duong Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá mũ chụp tai làm mứt chuối cach lam bo cau quay sot Cac mon ngon tu thit heo cach lam mut ca rot ngon làm sinh tố phúc bồn tử thịt heo kho rệu Tết gà nuing Cá Tháng Tư Chả cá thu tươi ngon lam dau gac cach nau canh hat de mứt táo chua sandwich cuộn dâu tây cac mon ga kho bánh bông lan chocolate gÃƒÆ ham cach lam bun cha ha noi banh flan cà phê sức khỏe caffeine cach lam ngheu xao sa te banh tart hanh nhan ngon công thức canh mướp trứng gà mon bo cuon hoa thien ly công thức kem chuối mít cach lam banh mi hot dog muối cà pháo cách làm mứt du du bánh mỳ cuộn dâu tây thạch đậu đỏ cach lam banh trang xoai cách nấu cá hú kho tộ cach lam thit nguoi ngon cach lam nuoc ep ổi ngon nuoc ep chanh day cháo bò phô mai Thịt heo khô thạch táo quá liều mận hà nội muối ớt thơm xào mực Cách làm tôm Lá lốt bánh pho mát socola diên cách làm cơm rang cai nuong cach nau xoi sau rieng ngon mực rim với me mực ống nướng ngũ vị canh ngao nấu đậu hũ kiểu mới Quy Bánh chiffon lá dứa mềm ngon thơm nức cách làm cơm chiên viên ngày của mẹ cá kho cà cach lam banh ga to cuon List Lẩu nam món bún mấm canh giò sống măng tươi gà rán giòn hương cà ri cha gio tom xoai ngon la cơm chiên cá cách làm sườn rim mật ong kirigami banh sandwich cuon xuc xich trộn salad Thịt Bò kho thịt bò bằm cuốn lá lốt những món bánh thơm ngon ca com chien mam ot ngon sườn lợn các món chay tự làm măng muối chua Chanh hái cach lam nuoc chanh xoai Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt cach lam chuối rim đường kho ca ro voi rieng ngon lưỡi heo nấu nước tương Nau an Ngon kìm những món soup ngon Lạ miệng soup rau che bien mon ghe rang me Cake cá cơm kho thịt cách làm chè thịt kho tiêu bốn meo khu mui thit vịt cà ri cà ri vịt Alain Nghĩa nem chien mỳ Hàn quốc chè táo tàu nấu sữa t cha nuong banh chuoi nuoc dua va chảo cách làm sinh tố cà chua nha đam độc đáo cÃ Æ chua DẠo bánh mì trứng cong thuc muoi tieu khế thạch quả vải ê vịt nấu bún canh dua leo thit bam Bun rieu ngonm cach nau bun rieu pha mocktail ngon dược phẩm nau am ngon snack từ củ sen sa te tom thit kho dua ngon cách làm bánh doremon