Với công thức chế biến nước sốt cam ngon tuyệt hảo, cùng mẹo rán sơ thịt bò trước, món thịt bò sốt cam chắc chắn khiến mọi người ngả mũ thán phục tài nấu nướng
Thịt bò sốt cam lạ miệng, đưa cơm

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp gia đình. Thịt bò có nhiều cách chế biến đa dạng, phù hợp với từng mùa trong năm. Như mùa hè thì bắp bò luộc là chuẩn nhất, còn mùa đông thì thịt bò xào rau củ, xào nấm, xào măng đều ngon. Ngoài ra một công thức món ăn ngon từ thịt bò – đó là thịt bò sốt cam cũng được nhiều gia đình yêu thích.

Nguyên liệu cần có:

+ 400 gram thịt bò thăn, xắt mỏng

+ ½ (một phần hai) muỗng bột bắp

+ 1 muỗng baking soda

+ 2 tép tỏi, băm thật nhỏ

+ ½ (một phần hai) quả cam, thái lát mỏng

+ Muối, hạt tiêu

+ dầu chiên

Nguyên liệu làm nước sốt cam

+ 1 muỗng vỏ cam bào vụn

+ ½ (một phần hai) ly nước cam nguyên chất

+ 3 muỗng đường

+ 3 muỗng nước mắm

+ 3 muỗng giấm táo

+ 1 muỗng gừng nghiền nhuyễn

+ 2 muỗng bột ngô

Cách làm

- Cam rửa thật sạch, bào vụn vỏ cho được một thìa đầy. Vắt nước cam, chỉ lấy ¼ (một phần tư) ly nước cam.

- Hòa nước cam với vỏ cam, nước mắm, giấm táo, gừng nghiền nhuyễn và bột ngô. trộn thật đều với nhau.

- Thịt bò ướp với hạt tiêu và muối.

- Trộn ¼ (một phần tư) cốc bột ngô với 1 muỗng baking soda. Nhúng từng miếng thịt bò vào bột.

- Đun sôi dầu trong chảo, thả từng miếng thịt bò vào rán đến khi thịt chuyển màu nâu. Chỉ rán khoảng 30-60 giây cho mỗi mặt.

- Vớt thịt bò ra giấy thấm dầu.

- Tỏi băm thật nhỏ, chuẩn bị sẵn vài lát cam mỏng, nước sốt lúc đầu.

- Đổ 1 muỗng dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm trong 10 giây.

- Đổ tiếp nước sốt vào, đảo đều tay.

- Đến khi nước sốt rút đi chỉ còn một nửa, đổ thịt bò và cam thái lát vào đảo đều tay khoảng 3 phút thì tắt lửa.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò sốt cam thơm nức mũi. Món này ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon. Mong các bạn thành công với món thịt bò sốt cam nhé!

Xem thêm >>> Mỗi ngày một món: Lạ miệng với món gà hấp muối ngày cuối năm

Làm kẹo táo dẻo lạ miệng mời khách ngày Tết

Theo Congluan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

súp tôm Nhận biết bún sạch và bún chứa hóa lam salad ca com Đậm cá lóc dồn thịt chiên giòn món mà trứng cuộn bắp nem bi Chả đùm cach lam chao cua vỏ chai nhựa làm bánh rây bi xanh nau tom kho lau bò RÃƒÆ già Bổ mam thai dưa lê bánh muffins đậu hủ chien bắp xào mỡ hành cach lam nam hap tom trung goi ngu sac xào gà nhồi pho mát sườn lợn nấu củ dền chả giỏ bà nh canh chẠcà Món Ngon Than bo củ đậu xào thịt bò nẩu ếch Rau trộn vừng măngyle="background-color: #1E391D" href="/index.php?q= há cảo chiên"> há cảo chiên canh ngải cứu Ä au cạch Ăno cach nau banh bo hap khoai tây rán cay lẩu tôm già ng sinh món ăn giải nhiệt ngày hè Xào thịt Bánh bèo Nét riêng trên đất Hà thành cach lam banh nuong công thức salad bạch tuộc nấu cháo tôm kem ngon Bo cau mỳ thịt gà Banh chuối hap gà cuộn thanh cua chÃƒÆ khoai món chè cam thức uống thanh lọc cơ thể tu lam banh cuonom dứa chua ngọt"> sườn om dứa chua ngọt cách làm snack cuộn Ăn mà ngon bánh táo ngon công thức bánh khoai tây trứng Làm Bánh kem khoà ng salad chanh leo dui ga chien nướng bạch tuộc Canh cá lóc Kinh nghiệm chọn rau củ quả cach nau bun bo gio heo dê bóp thấu công thức thạch đậu hũ cách kho thịt cách làm bánh su kem không cần dùng lò cach nau pho chay giấc mơ rau cuộn mật ong sốt tôm chao luon cho be tết cổ truyền Nộm tai heo thịt bò xào mướp đắng Xoài lắc cach lam mien luon xao bánh mỳ nướng bánh tổ dẻo sinh tố sữa tươi thanh long cho bà bun cha thom ngon cơm xào thịt nguội lá mì cá diêu hồng hấp xì dầu cà tà bún bắp bò Gà cari gà trộn Mẹo vặt mì thạch tím cach lam banh que trung duc he ngon bẠp Tuyệt Thân lam banh phu the món cu cai trứng chiên tỏi Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt bim bim spaghetti Canh bí đỏ nấu tôm thịt má i cà kho com ngon lam mut Tet Làm Mứt dừa cách làm gỏi Bún hải sản lạ phố Hàng Lược nấu canh sườn với nấm bun tron ga 15 công dụng chưa biết của chanh