Cách làm thịt bò rang cay cho bữa ăn tối ngày gió về quả thật là một sự lựa chọn đúng đắn và rất thích hợp để ăn chung với cơm nóng thì ngon hết thảy
Cách làm thịt bò rang cay đậm đà cay nồng cho ngày gió về

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 300g
+ Vừng: 10g
+ Lạc: 50g
+ Gừng: 1 củ, hành lá, tỏi: 1 củ
+ Gia vị: ớt bột, đường, xì dầu, hạt tiêu.

Cách làm thịt bò rang cay đậm đà cay nồng cho ngày gió về

Cách làm thịt bò rang cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và luộc thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về mang rửa qua rồi cho vào nồi luộc chín cùng với một vài lát gừng và chút đầu hành trắng với chút muối ăn.
  • Sau đó bạn vớt ra và dùng dao thái thịt bò thành từng miếng mỏng.

Bước thứ hai(2): Sơ chế lạc vừng, gừng tỏi

  • Lạc bạn cho vào chảo rang chín, bóc bỏ hết vỏ rồi cho vào cối giã nhỏ. Vừng bạn cũng cho vào chảo rang chín.
  • Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và băm thật nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ và băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Chế biến thịt bò rang cay

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên, rồi tiếp tục cho gừng và tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm, rồi cho tiếp thịt bò vào đảo đều trong khoảng chừng 3 phút.
  • Sau đó bạn cho thêm gia vị gồm: 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng muối ăn vào dùng đũa đảo đều với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho thịt bò có thể thấm đều gia vị
  • Sau đó bạn tiếp tục cho vừng và lạc rang chín vào đảo đều thêm chừng 2 phút, nêm thêm một chút xì dầu và đường cát trắng sao cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Phần việc còn lại bạn chỉ cần trút thịt bò rang cay ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn vị cay ngọt mềm dai dai rất đậm đà của món ăn này nhé. Mặc cho ngoài trời gió đông đang về, trong nhà các thành viên trong gia đình vẫn quây quần bên bàn ăn thơm lừng ấm áp thì còn gì hạnh phúc và vui vẻ bằng phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

BANH Thay vì làm sữa đậu nành thông thường che vai oc nau chuoi dau ngon Bữa sáng ấm bụng với cơm rang trứng dạ dày heo trộn bánh mì bơ tỏi bố che com ngon Đậu bắp mẹo văta>tyle="background-color: #577C31" href="/index.php?q=tÃÆ">tÃƒÆ siro chanh daygrou chuối chín chiênphp?q=lau ca chem">lau ca chem mận dẻo chua ngọt làm mứt dứa thế nàoa bò"> cơm rang dưa bò công thức khô bò giả mì ý trộn rau bao tử hầm dưa chua chao hau sua xúc xích làm kem từ hạt cà phê Xao uc ga phở xào cá trắm kho dưa cải chua bo nuong kieu thai công thức mướp hương xào mề gà jambon cuon bo nuong bánh tráng miến nấu tôm bánh plan lúc cach lam bap cai muoi chua cach lam cha bong ca"label" style="background-color: #16724E" href="/index.php?q=bun tuoi cha nuong Ha Noi">bun tuoi cha nuong Ha Noi sup ga thom ngon cách làm cá om dưa chua lama> bánh mì cuộn trứng dưa leo ngũ cốc banh chuot chui xôi nếp Hà Nội rã đông CÃƒÆ Kho troi tự chế đồng hồ chiên khoai tây trà táo cam Bep Gia Dinh cocktail cà chua công thức chè kê đậu xanh tu lam goi công bánh tart nhân bơ trứng bí quyết giữ dáng cơm chiên bí SÃƒÆ pa xu xoa miền Trung xuân XГґi kem sữa chua ngon bun thit ram gà bbq Che nep khoai mon mon ngam Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu kem quả cam màu xanh kim chi mì ý lam banh chanh ngon bí xào Chung sa lát cà chua sữa sen dua chua bap cai Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc chân giò quay suon non xao dau hu lẩu mắm com bo xao sa ot banh mi lap xuong nuong banh nhan lam nuoc chanh ngon bò xào cần cắm hoa cach nau xoi dau nanh ngon trững giấm răng da đầu vết thâm sắc tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Dung chả thịt Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh nấu đậu hũ sốt mặn ngọt sốt Teriyaki cam bao tu heo goi thit bo rau cang cua học nấu an trai bau Mực tôm nhồi sò điệp hấp cach nâu ca chim Cach lam xỉu Mai Những món ngon gắn liền tên phố lâu nụ hoa mướp xào mon ram ngon york cách nấu chè dưa hấu cà kho ngon cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao