Cách làm thịt bò rang cay cho bữa ăn tối ngày gió về quả thật là một sự lựa chọn đúng đắn và rất thích hợp để ăn chung với cơm nóng thì ngon hết thảy
Cách làm thịt bò rang cay đậm đà cay nồng cho ngày gió về

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bò: 300g
+ Vừng: 10g
+ Lạc: 50g
+ Gừng: 1 củ, hành lá, tỏi: 1 củ
+ Gia vị: ớt bột, đường, xì dầu, hạt tiêu.

Cách làm thịt bò rang cay đậm đà cay nồng cho ngày gió về

Cách làm thịt bò rang cay

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và luộc thịt bò

  • Thịt bò bạn mua về mang rửa qua rồi cho vào nồi luộc chín cùng với một vài lát gừng và chút đầu hành trắng với chút muối ăn.
  • Sau đó bạn vớt ra và dùng dao thái thịt bò thành từng miếng mỏng.

Bước thứ hai(2): Sơ chế lạc vừng, gừng tỏi

  • Lạc bạn cho vào chảo rang chín, bóc bỏ hết vỏ rồi cho vào cối giã nhỏ. Vừng bạn cũng cho vào chảo rang chín.
  • Gừng rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ và băm thật nhỏ. Tỏi bóc sạch vỏ và băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Chế biến thịt bò rang cay

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, nấu nóng một chút dầu chiên, rồi tiếp tục cho gừng và tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm, rồi cho tiếp thịt bò vào đảo đều trong khoảng chừng 3 phút.
  • Sau đó bạn cho thêm gia vị gồm: 1 muỗng ớt bột, 1 muỗng hạt tiêu, ½ (một phần hai) muỗng muối ăn vào dùng đũa đảo đều với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút cho thịt bò có thể thấm đều gia vị
  • Sau đó bạn tiếp tục cho vừng và lạc rang chín vào đảo đều thêm chừng 2 phút, nêm thêm một chút xì dầu và đường cát trắng sao cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Phần việc còn lại bạn chỉ cần trút thịt bò rang cay ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng để cảm nhận trọn vẹn vị cay ngọt mềm dai dai rất đậm đà của món ăn này nhé. Mặc cho ngoài trời gió đông đang về, trong nhà các thành viên trong gia đình vẫn quây quần bên bàn ăn thơm lừng ấm áp thì còn gì hạnh phúc và vui vẻ bằng phải không?


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha ý Cơm me rau muống xào mắm tôm thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam banh gato bup Mực chien gion cách làm nem chiên xứ nghệ che xanh sen ngon cach lam bà bà cà ri ảnh cưới cach ngam cu Nuong nộm đu đủ cà chua trốn cach lam thit cuon bap nuong dac san con dao cÃƒÆ kho che dau ngu cung dinh hue cháo nam Mon xao ngon thit ngâm mắm Khâu Cach ngam sau ngon mua he trà i cà y trá n canh ngo ham xuong ngon miến xào cua cách làm xôi cuộn thịt băm Trứng chiên mắm chien com tây